Olen saamassa ystävältäni hevosen ja olen päättänyt sen kotiteurastaa.
Onko kenelläkään kokemuksia hevosen teurastuksesta? Miten poikkeaa hirven teurastuksesta?
Lähinnä nylkeminen askarruttaa. Lähteekö nahka yhtä helposti irtoamaan kuin hirveltä?
Hevosen kotiteurastus
Kalevi.
11
4074
Vastaukset
- kissamies57
Aika harvinaista nykypäivänä teurastaa kotona hevonen.Mutta ei kai siinä ole muuta eroa kun ruhon suuruus,mitä tehdä lihalla joka ei sellaisenaan kelpaa kuin makkaran värkikisi.
- Kalevi.
Tarkoitus oli ystävän kanssa kiikutta lihat purkitettavaksi ja palvattavaksi. Olen molempia maistanut ja erittäin hyväksi ne todennut. Hevosen purkkilihaa ei moni erota hirvenlihasta. Miksi siis ihmiset maksaa 6€ hirvipurkilta kun hevosia on laitumet täynnä.
- E-mäntä
Kalevi. kirjoitti:
Tarkoitus oli ystävän kanssa kiikutta lihat purkitettavaksi ja palvattavaksi. Olen molempia maistanut ja erittäin hyväksi ne todennut. Hevosen purkkilihaa ei moni erota hirvenlihasta. Miksi siis ihmiset maksaa 6€ hirvipurkilta kun hevosia on laitumet täynnä.
Teurastamolla kehuivat hevosen filettä erinomaiseksi. En ymmärrä miksei herrojen herkku kelpaisi vähän rahvaammallekin vert. tuolla aiempi viesti.
- Kalevi.
E-mäntä kirjoitti:
Teurastamolla kehuivat hevosen filettä erinomaiseksi. En ymmärrä miksei herrojen herkku kelpaisi vähän rahvaammallekin vert. tuolla aiempi viesti.
Fileet siis otan tietysti erilleen ja grillaan ne kesällä
- Nimetön
Kalevi. kirjoitti:
Fileet siis otan tietysti erilleen ja grillaan ne kesällä
kyllä hevosen voi teurastaa kotona. Pykälien mukaan se pitää tainnuttaa ennen verenlaskua. Ampuma-aseiden käyttöön tietysti liittyy omia säänöjään, pulttipyssy olisi paras vaihtoehto. Hevonen pistetään eli veri lasketaan kuten naudasta. Mahasta ei virtaa rehua yhtä paljon kuin naudalta, siltähän se tulee pötsistä, hevosen maha on aika pieni. Verenlaskun jälkeen olisi helpointa, jos saisi nostettua takajaloista ylös esim traktorin etukuormaajalla. Hevonen on paljon pitempi kuin nauta ja ihan pikkutraktori ei riitä. Voi toki teurastaa maassakin mutta likaantuu helposti. Talja ei lähde yhtä helposti kuin naudalta ja repeilee. Puukkoa tarvitaan enemmän. Suolisto on iso ja painava eikä mahdu yhteen kottikärryyn. Lopetetun hevosen saa haudata kunnaneläinlääkärin luvalla eli sama koskee varmaan teurasjätteitä. Jos hevonen on ollut sairas tai lääkitty, ei kannata teurastaa vaan lopettaa. Hirvestäjissä on aika paljon niitä, jotka luulevat osaavansa teurastaa mutta oikeasti tekevät sotkuista työtä. Yritä löytää joku, joka tosiaan osaa.
- näin se on
Hevosen lihassa ei ole mitään vikaa sinänsä, ainoa ongelma on se, että heppatytöt pitää niitä perheen jäseninä, mitä ne ei ole.
Hevosen sisäfile on maailmanlaajuinen herkku ravintoloissa.
- 16v tyttö
Miksi saat sen hepan? Teuraaksiko se sen sulle tarkotuksella antaa vai? Mut eipäs siinä mitään! Lihaks vaan ;) ei hepalla aivoja sen vertaa ole ajattelemaan "haluan elää" tyyliin. Iskä otti (ja osti jos pilkkahintasia) nuoria hevosia ja kotiteurasti. Saatto olla jopa hyvä ratsukin, hyvä ravuri tms mutta jos myyjällä/antajalla ei aikaa ollu tai käyttöä nii iskä otti ja laitto lihaks. Mun siskolla ku viel kotona asui, oli Boulognenhevostamma, 3v. Sitä se 4vuotiaaks koulutti mut heppa ei kunnolla mitään oppinut. Osasihan se jotain perusjuttuja ja siskolla aika loppui kesken ku muutti opiskelemaan joten astutettiin tamma lämppäriorilla, polle oli 5v ku varsoi ja sit ku se oli n. 5v 8kk niin varsa vierotettiin ja iskä teurasti tamman:) aivan ihanaa lihaa tuli! Boulognenhevonen on tosi lihaisa rotu ja nykyisin sitä rotua meillä kasvatetaan lihaksi:)♡ aivan mielettömän maukasta lihaa! Ja meillä on tällä hetkellä 10boulognea. Yksi siitosori ja kaks tammaa jotka varsotetaa säännöllisesti. Meillä varsat teurastetaan aina siinä 3-4v iässä, joskus aijemminkin. Monesti oon ollu teurastuksessa mukana ja mun mielestä se on tosi hauskaa :D oon jopa oman varsani saanut itse teurastaa! Eka pulttipyssyllä ammutaan päähän. Sitte viilletään maha ja kaula ja veret valutetaan:3 sit pääsee nylkemään jne.. mulla on vilttinä oman varsan talja ja sen pää on seinällä. Mun mielest tää on tosi kannattavaa et hevostenlihaa saa enemmä markkinoille. Sehä on parasta lihaa! Suosittelen kasvattamaan heppoja suoraan teuraaksi. Ja ottamaan ilmasia heppoja ku ne voi hyvin teurastaa:) ja te heppalikat jotka joudutte luopuun hevosestanne nii VIEKÄÄ TEURAAKSI älkääkä haudatko ja tuhotko maaperää. :) Ärsyttää kun hevosten lihatuotanto on niin pientä. Mielestäni harrastehevosten omistajia pitäs verottaa enemmän et ois kalliimpaa pitää hevosta ja sit vähemmä ihmisii pitäs niit harrastekäytössä. Ois ihanaa jos hevoset ois yhtälailla LIHATUOTANTOELÄIMIÄ niinku siat ja lehmät. Koska hevosen lihaa rakastaa kaikki.. kahen vuoden päästä muutan omilleni ja rupeen kasvattamaan hevos-lihakarjaa:) :3 ♡♡ mun unelma ♥ mut jooh.. en paskaakaa välitä muuten hevosista HEVOSET ON RUUAKSI LUOTU siinä missä perunakin:3
- Hevospaisti
Tuosta hevosen kotiteurastuksesta muistuu mieleen eräs kettutarhausta harrastanut työkaveri. Hän oli ostanut läheiseltä ravitallista jalkansa loukanneen varsan ja teurastanut sen turkiseläintensä rehuksi.
Mutta parhaimmat paistikohdat hän oli varannut omaan käyttöönsä. Ruokatunnilla kaveri sitten söi maiskutellen tätä nuoresta eläimestä leikattua hevospaistia ja kehui sen olevan todella herkullista liharuokaa. - Peruna on murha
Olipa mielenkiintoinen provo! :D
Ulkomailla, lähinnä Etelä- Amerikassa kasvatetaan muuten lihakarjana hevosia...
Haha, vai on hevoset ja perunat oikein LUOTU ruoaksi! Jep, jep, jumallista ravintoa... - Minä vain
Peruna on murha kirjoitti:
Olipa mielenkiintoinen provo! :D
Ulkomailla, lähinnä Etelä- Amerikassa kasvatetaan muuten lihakarjana hevosia...
Haha, vai on hevoset ja perunat oikein LUOTU ruoaksi! Jep, jep, jumallista ravintoa..."Etelä- Amerikassa kasvatetaan muuten lihakarjana hevosia..."
Kyllä niitä hevosia voi lihakarjanakin kasvattaa, mutta mitään erikoisen kannattavaa touhua se ei ole, ja tuskin tulee yleistymään.
Tämä johtuu siitä, että lihakarjana märehtijät ovat ylivertaisesti hevosta tehokkaampia rehun hyväksikäyttäjiä.
Vanhemmat lukijat muistavat, kuinka tallitunkio ei talvella jäätynyt vaan "paloi" kovimmillakin pakkasilla. Navetan tunkio taas saattoi olla läpijäässä. Tämä johtui siitä, että hevosen lannassa oli vielä jäljellä tavaraa, mikä piti kompostoitumisen käynnissä. Nautojen tehokas ruuansulatus taas oli hyödyntänyt lähes kaiken kompostoitumisen tarvitseman polttoaineen.
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
24h Kirppis
Olen muuttamassa paikkakunnalle ja mietin olisiko tälläiselle liikkeelle tarvetta alueella?133708Kerotakaa joensuun kontiolahden paiholan laitoksesta jotain
Mun kaveri joutuu paiholan laitokseen nyt lähi aikoina niin voisko ihmiset kertoa minkälaista siellä on tarinoita jne ja272900Suomessa eletään liian pitkään
"Ihmisten on kuoltava" Asiantuntija varoittaa: Suomi ei ole valmis siihen, että niin moni elää pitkään: ”Kaiken täytyy2682709Deodoranttiteollisuus
Annan ilmaisen vinkin. Kyseinen teollisuus voisi alkaa valmistaa kuolleen ruumiin hajua. Olisi varma hittituote, ainakin51885- 2191418
- 751241
Martinan mies on Suomessa.
Siellä se on Martinan instassa ja täällä on jo ero tullut. Voi että kun huvittaa...1561037Voitaisko olla kavereita?
Haluaisin aloittaa puhtaalta pöydältä sinun kanssasi, tabula rasa. Minä lopetan sinun perääsi haikailun, ja sitten sinäk2977Maistaisitko sinä näitä valmisruokia?
Terhi Kinnari ja Kinnarin tila voitti Suomalainen menestysresepti -kisan. Makuja Kinnarin tilan kaurapohjaisissa aterioi31974Tuo yksi tampio vielä ilmeisesti kuvittelee
Että joku itkee peräänsä täällä vinkuen jotain utopistista kadonnutta rakkauttaan kaksoisliekit silmissä leiskuen. Pyhä90927