Moi!
Voisko joku ihana ihminen kertoa mitä eroa on palveluvastaavalla ja tarjoilijantyöllä. Esim. tuleeko palv.vastaavan työhön myös tarjoilua ja voiko kahvilassa tarjoilla muutakin kuin kahvia? :) Eli voiko työpaikkana olla baari jossa on a-oikeudet? Onko Palv.vastaavalla edes mahdollisuutta tehdä tavallisia tarjoilijan hommia?
Arvostan todella niitä, jotka viitsii vastata. Oman koulun oposta ei ole apua...
Voisko joku ihana ihminen kertoa mitä eroa on palveluvastaavalla ja tarjoilijantyöllä. Esim. tuleeko palv.vastaavan työhön myös tarjoilua ja voiko kahvilassa tarjoilla muutakin kuin kahvia? :) Eli voiko työpaikkana olla baari jossa on a-oikeudet? Onko Palv.vastaavalla edes mahdollisuutta tehdä tavallisia tarjoilijan hommia?
Arvostan todella niitä, jotka viitsii vastata. Oman koulun oposta ei ole apua...
Vastaukset 2
Vanhimmat
Palveluvastaavalla ja tarjoilijalla on eroja. Työn sisältö riippuu ihan työpaikasta.
Opetussuunitelmassa on tarjoilua, mutta ainakin meillä sitä on ollut käytännön syistä vähän.
Palveluvastaava tarvitsee (kaikkien taiteen sääntöjen mukaan mentäessä) vielä tarjoilijan koulutuksen ja/tai (muistaakseni) vähintään kaksi vuotta salikokemusta työelämässä ennen baarimestarin koulutusta. Työpaikkana voi kuitenkin olla ilman äskeisiä lätinöitäkin baari jossa a-oikeudet. (Tai mikä tahansa paikka jossa samat oikeudet..)
Oikeastaan palveluvastaavan KOULUTUS ei eroa hyvin suurtalouskokin koulutuksesta.. En sit työpaikoista tiedä omasta kokemuksesta (opiskelen viimeistä vuotta).. Mun mielestä palveluvastaavan ammatti/nimeke on aivan turha.. Ei ole oikeastaan kokki, mutta ei ole tarjoilijakaan... =(
Toivottavasti tää edes jotenki selvens sua... mitä epäilen vahvasti...
Olen käynyt molemmat,tarjoilijan perustutkinnon ja palveluvastaavan,en näe koulutuksissa kovin suurta eroa.Palveluvastaava koulutukseni oli osio catering alan perustutkinnosta!