Keliakia

Moi.
Käy osoitteessa http://www.njoy-translations.com/
tekemässä itsellesi thai-kielelle lappunen josta ilmenee mitä et saa syödä. Olemme perheen kanssa lähdässä myös Thaimaahan ja vaimolla keliakia. Luulisin että siellä suurimmaksi osaksi käytetään esim. Maizenan tapaisia suurustuksia kastikkeissa ja nuudelitkin saa riisi-versiona

Eikä siellä tunneta keliakiaa. Suurin osa ruuista on gluteenittomia, siis thai-ruuista, siellä kun ei vehnää lutrata joka paikkaan kuten länsimaissa. Jos haluat olla varma niin ota käännös mukaan, itse olen pärjännyt maalaisjärjellä.

Hei
olen 8-vuoden ajan käynnyt joka talvi Phuketissa.
Asun pikku kylässä nimeltä Kamala Beach. Olen keliaakikko ja aluksi olin tosi varovainen ruokailun suhteen. Aika nopeasti selvisi, ettei siellä esim. suurusteta mitään kastikkeita, suurusteet eivät kuulu muutenkaan sikäläiseen tapaan. Päivällä ruokailen rannoilla olevissa pikku kojumaisissa ruokapaikoissa, joihin eivät ehkä kaikki suomalaiset paikan ulkoisen ilmeen vuoksi uskaltaisi edes mennä.Suosittelen kuitenkin, mitä hurjemman näköinen paikka ulkoisesti sitä parempaa palvelua ja ruokaa. Ruoka on yleisesti keliaakikolle turvallista ja hyvää.Älä valitse ruokapaikoiksi eurooppalaisia ruokapaikkoja, koska niissä saatetaan käyttää ruuanvalmistukseen esim. vehnäjauhoja. Phuketissa ei ole missään ruokalistoissa merkintöjä erikoisruokvaliota varten. Jos olet nuudeleiden ystävä, pyydä/kysy saako annoksen riisinuudeleilla. Periaatteessa kaikki paikalliset ruuat ovat turvallisia. Kertaakaan en ole sairastunut lomallani ruuan vuoksi. Kreikka ja Thaimaa ovat keliaakikon kannalta ihanne lomakohteet.Omistan thaikielisen kortin sairaudestani, mutta en ole sitä koskaa siellä käyttänyt.
Hyvää lomaa.

Vaikka ruoka sinänsä ei sisällä vehnää tms. niin maustekastikkeissa esim. soijassa jota käytetään melkein kaikkiin ruokiin on usein vehnää. Ruoka myös tehdään samoilla pannuilla joten herkimmille tulee oireita mutta ei sitä pelkkää riisiä viitsi syödä. Länsimaalaisissa ravintoloissa saa lähes varmasti oikeanlaista ruokaa. Thai-kielinen lappu mukaan niin toivottavasti kokki osaa lukea. Englantia ei moni osaa kunnolla.