Keittää hyvin? Joku sanoi, että 75 kaikki salmonellabakteerit kuolee? Onko tarkempaa tietoa? Mielestäni se on vasta 100c.
SALMONELLASTA
Kuoleeko jos
2502
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Salmonella tuhoutuu yli 70ºC kuumennuksessa, mutta voi säilyä liian alhaisen lämpökäsittelyn läpikäyneissä elintarvikkeissa. Kuumennuksen teho on riippuvainen tuotteen kosteudesta; joskus salmonellan tuhoamiseen tarvitaan jopa 130ºC.
elintyarviketta, niin ei tarvitse miettiä, millä sen sais pois.