Ootteko tuoneet kanarialta ilmakuivattua kinkkua, sitähän roikkuu vähän joka kaupan katossa. Saako sitä pienempinä paloina vai pitääkö ostaa koko kinkku, entäpä hinta?
Ilmakuivattu
Ilmakuivattu
2436
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
valmiiksi pakattunakin,pakkaukset yleensä 150-300gr.
Tosin mielestäni parhaimmat kinkut ovat irtomyynnissä,hintaluokka n.25e/kg ylöspäin.
Voit pyytä myyjää pakkamaan ne ilmatiiviiseen pakkaukseen.
Tai sitten pyydät tiskiltä mieleisesi palan.
Tosiaan lihatiskistä sitä saa pienempinä tai suurempina paloina, ellet sitten osta koko kinkkua.
Ed. kirjoittajan hintaluokka on minunkin mielestäni hyvää syötävää. Kokonaiset kinkut taitavat lähteä siitä 6-7 Eur/kg hinnasta ja yläpäässä on mustan sian tammenterhoilla ruokittu noin 80 EUR/kg.
Ostin juuri joulukuussa Inglesin Hiperdinon lihatiskiltä noin 20 EUR hintaluokan kinkkua siivutettuna. Minunkin mielestäni isommasta palasta leikatut siivut ovat parempia, kuin valmiit vacumpaketit.
Tuli kerran maistettua tuota kalleintakin muutama siivu, mutta "tuohisuisena asiaan vihkiytymättömänä" en siinä juurikaan eroa huomannut.