Kossun jäätymispiste

Sitä ei vissiin tiedä valmistajakaan. Kävi meinaan niin että olimme kylässä jossa piti viilentää kossu snapseiksi pakkasessa, niin
sehän kilahti jäähän.
No ei muutakun pullo alkoon, siinä oli mittausten mukaan vaan jotain 27 % potkua.

Pitosisuudet kuulema heittelee, ei se normaali
pakastmessa (-22-25 astetta) saa jäätyä.
jos en vikaan muista, jäätymislämpötila on 40
asteen pintaan, vaan vaikea testata, ei riitä
pakastimesa lukemat.

Tietäsikö ne alkon viisaat sedät ja tädit?

Jäätyminen on ehkä kotioloissa vaikeampaa. Siihen vaaditaan yli -30 c lämpötiloja.

Mutta "öljymäiseksi" muuttuminen onnistuu jo alle -10c .
Hyhmäiseksi kossu muuttuu -22c joka kyllä onnistuu kotioloissakin.

Ravintoloissa snapsipullot jäädytetään usein jääpalan sisään, (tyhjään maitopurkkiin kossupullo ja vettä), edustavan näköistä ja pysyy kylmänä.

pakkases kosssu menee siirappimaiseks..

Puhtaan etyylialkoholin jäätymispiste on -114,1 astetta.
Tavallisten alkoholijuomien jäätymispiste määräytyy sen mukaan, miten paljon niiden painosta on etanolia suhteessa veteen. Alkoholipitoisuus ilmoitetaan yleensä tilavuusprosentteina.
Esimerkiksi 45-prosenttisen votkan painosta 38 prosenttia on alkoholia ja jäätymispiste noin -27 astetta. 38-
prosenttiset juomat jäätyvät 21 pakkasasteessa ja miedot viinit jo 4-7 asteen pakkasessa

Etanolipohjaisen vesiliuoksen jäätymispiste lasketaan seuraavalla tavalla:

Esimerkiksi:

40%-alkoholi, eli siis etanolia on 40% ja vettä 60% (alkoholijuomien prosentit ovat tavallisesti tilavuusprosentteja). Otetaan esimerkiksi litran pullo, tällöin puhdasta etanolia on 400 cm*3.

Puhtaan etanolin tiheys on 0,7894 g/cm^3, täten puhtaan etanolin massa on 400 cm^3*0,7894 g/cm^3 = 315,76 g.

Etanolin moolimassa M(etanoli) = 46,0694 g/mol

Seuraavaksi lasketaan etanolin moolimäärä. n = m/M = 315,76 g/46,0694 g/mol= 6,854 mol.

Tämän jälkeen lasketaan etanolin mooliosuus liuoksessa. mo = etanolin moolimäärä/liuottimen massa(=vesi) = 6,854 mol/600 g = 0,01142 mol/g ==> 11,42 mol/kg.

Jäätymispisteen alenema on 1,86 kg/molK. Jäätymispisteen muutos on täten ==> 1,86 kg/molK x 11,42 mol/kg = 21,24 K.

Joten 40% alkoholi jäätyy siis -21,24 asteen lämpötilassa.

oli pakastin jäänyt pakastusasentoon,ja siellä oli pullo kossua, kun parin päivän
kuluttua palasimme ja avasimme kaapin,oli kossu umpijäässä, kaapin sisällä
ollut pakkasmittari näytti 35 astetta.kossun sulaminen huoneenlämmössä
kesti yli puoli tuntia .

Meillä oli kerran kossupullo kotipakastimessa yli vuoden, vasta kun muuttoa varten sulatettiin niin otettiin pois. Pullon sisällä oli kaunis ikään kuin jääveistos, joka liikkui kun pulloa pyöritteli, osa tavarasta kirkasta hyhmäistä nestettä siinä ympärillä. Kyllä se siitä pikkuhiljaa alkoi sulaa.

Tubular Bells

Hhhhjjj

Hhhhghg

Kossu jäätyy pakastimessa jos lämpötila on säädetty väärin. Suositus lämpötilassa -18 celsiusastetta kossu ei jäädy. Kuten edellä Kemisti jo todisteli jäätymiseen tarvitaan -22 astetta.

Juopot hautaan hhahahhahahahaaaa

Mullakin kossu jääty pakastimessa. V...¨¨ü mitä paskaa. Empä osta enää.

Joskus epäilyttänyt ravintolassa, kun snapsia varten tarjoilijan pakastimesta ottama kossupullo on ollut umpijäässä.
Onkohan siinä ollut ihan täyttä koskenkorvaa vai jotain laimeampaa...