Ei tämä Suomi

1975...2006 ruokamyrkytyksiä maassamme oli lähes 70000. Nämä unohdetaan mutta muissa maissa tapahtuneet muisteen ikuisesti!

http://www.evira.fi/uploads/WebShopFiles/1198072122440.pdf

ruokamyrkytyksiä oli kirjoitti:

1975...2006 ruokamyrkytyksiä maassamme oli lähes 70000. Nämä unohdetaan mutta muissa maissa tapahtuneet muisteen ikuisesti!

http://www.evira.fi/uploads/WebShopFiles/1198072122440.pdf

" * Pese kädet ennen kuin ryhdyt valmistamaan ruokaa, aina kun rupeat käsittelemään uusia raaka-aineita sekä aina WC:ssä käynnin jälkeen
* Helposti pilaantuvat elintarvikkeet on säilytettävä tuotteen koko elinkaaren ajan kylmässä, jotta ne säilyvät turvallisina. Tuotteen säilyttämiseen huoneenlämmössä liittyy ruokamyrkytysriski.
* Käsittele raakoja ja kypsiä elintarvikkeita erillisillä työvälineillä ja pese raa'an lihan kanssa kosketuksissa olleet työvälineet, leikkuulaudat ja astiat sekä kätesi
* Kypsennä liha kauttaaltaan vähintään 70 asteeseen
* Mikäli ruoka pitää säilyttää kuumana ennen tarjoilua, sen tulee olla riittävän lämmintä, noin 60 astetta
* Jos ruokaa ei syödä kerralla, se tulee jäähdyttää nopeasti ja säilyttää jääkaappilämpötilassa
* Jos ruokaa lämmitetään uudelleen, se tulee kuumentaa kauttaaltaan hyvin, niin että lämpötila on yli 70 astetta

Samat ohjeet pätevät ruuan valmistukseen suurtalouksissa."
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/elintarviketietoa/ruokamyrkytykset/

::::::::::::::::: kirjoitti:

" * Pese kädet ennen kuin ryhdyt valmistamaan ruokaa, aina kun rupeat käsittelemään uusia raaka-aineita sekä aina WC:ssä käynnin jälkeen
* Helposti pilaantuvat elintarvikkeet on säilytettävä tuotteen koko elinkaaren ajan kylmässä, jotta ne säilyvät turvallisina. Tuotteen säilyttämiseen huoneenlämmössä liittyy ruokamyrkytysriski.
* Käsittele raakoja ja kypsiä elintarvikkeita erillisillä työvälineillä ja pese raa'an lihan kanssa kosketuksissa olleet työvälineet, leikkuulaudat ja astiat sekä kätesi
* Kypsennä liha kauttaaltaan vähintään 70 asteeseen
* Mikäli ruoka pitää säilyttää kuumana ennen tarjoilua, sen tulee olla riittävän lämmintä, noin 60 astetta
* Jos ruokaa ei syödä kerralla, se tulee jäähdyttää nopeasti ja säilyttää jääkaappilämpötilassa
* Jos ruokaa lämmitetään uudelleen, se tulee kuumentaa kauttaaltaan hyvin, niin että lämpötila on yli 70 astetta

Samat ohjeet pätevät ruuan valmistukseen suurtalouksissa."
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/elintarviketietoa/ruokamyrkytykset/

Juuri noin pitää menetellä
Et tainut lukea ketjua alusta alkaen? Siinä käsittääkseni tuotiin esille muuta
"Jostain kumman syystä kotimaiset tuottajat aliarvioivat muiden maiden kollegoita milloin mistäkin...mutta eivät näe omaa kämmentä..."

käsitellessä elintarvikkeita kirjoitti:

Juuri noin pitää menetellä
Et tainut lukea ketjua alusta alkaen? Siinä käsittääkseni tuotiin esille muuta
"Jostain kumman syystä kotimaiset tuottajat aliarvioivat muiden maiden kollegoita milloin mistäkin...mutta eivät näe omaa kämmentä..."

että viljelijä on vastuussa vain tilalta lähtevistä tuotteista luovutushetkeen, mitä sen jälkeen tapahtuu siitä viljelijä ei voi ottaa vastuuta.

ruokamyrkytyksiä oli kirjoitti:

1975...2006 ruokamyrkytyksiä maassamme oli lähes 70000. Nämä unohdetaan mutta muissa maissa tapahtuneet muisteen ikuisesti!

http://www.evira.fi/uploads/WebShopFiles/1198072122440.pdf

näissähän tilastoissa on kaikki mukana, siis ulkomailta saadut ja Suomessa saadut ruokamyrkytykset.

ruokamyrkytyksiä oli kirjoitti:

1975...2006 ruokamyrkytyksiä maassamme oli lähes 70000. Nämä unohdetaan mutta muissa maissa tapahtuneet muisteen ikuisesti!

http://www.evira.fi/uploads/WebShopFiles/1198072122440.pdf

maajussille kuuluu??