jos ei ole ennen leipomista harrastanut, nyt kannattaa alkaa opetella.
Leivän ja kahvileipien hinnat nousee kauhealla rytinällä, tai on jo nousseet.
Päätin alkaa itse tehdä leivän/sämpylät ja pikku kahvi makeiset.
Leivän ja kahvileipien hinnat nousee kauhealla rytinällä, tai on jo nousseet.
Päätin alkaa itse tehdä leivän/sämpylät ja pikku kahvi makeiset.
Vastaukset 20
Vanhimmat
suomen leipäteollisuudelle muu teollisuus onkin jo lomauttanu osan henkilöstöstä ja irtisanonu toisen osan.
ei kun leipomaan itse syöminkinsä, saa paljon halvemmalla.
löytys ihmisille siitä kun lopettaisivat tupakoinnin ja keskikaljan juonnin leivän hinta on vaan murto osa siitä aina joku käntty on tarjouksessa ysi ysi senttiä sillonhan se kannattaa ostaa pakkaseen ei sitä sen halvemmalla itekkään leivo.
just joku sellainen tuote joka ei meidän kotona kelpaa kenellekkään.
ruuan suhteen mut on opetettu kans kotona ronkeliksi mutta täytyy olla valmis sit maksaan siitä mikä maistuu mulla ainakaan ei ole aikaa siihen leipomiseen haluan jo tällä iällä käyttää vapaa aikani itselleni mutta jos on aina kotona leipomisellahan saa jo täytettyä sitä päivää.
ruokaa kotiisi mitä ei teillä syödä.
Minulla ei ole kotona vapaa ajan ongelmia.
Kotona on neljä nälkäistä suuta, mutta nyt työt kutsuu, olen tänään töissä puolikuuteen ja aion iltasella leipoa hiivaleipää porukalle.
opetellut syömään sellaista josta en ole ennen välittänyt ei muuta kun työn iloa niin työpaikalle kun sinne kotiinkin.
Sämpylöitä, pullia tai muita leivonnaisia. Ruisleipää syön, mutten leivo.
Juhlatilaisuudet ovat eri asia ja silloin työllistän oman seutuni catering-rouvat.
paljonkin, mutta nyt se on jäänyt, koska yksineläjä ei tarvitse tuollaisia, läskiksi menisivät.
molempia, eipä tarvitse enää vaivata.
leipomisen ilosta ja onhan se tietenki hyvääkin.
Huomenna vois kyl tehdä mustikkapiirakkaa.
jo pitkään itse leipä.
Pullaakin aina sillon tällön.
Kerroinkin jo aikasemmpin, et ostettiin leipäkone ja ruvettiin itse leipomaan, eli leipäkoneessa alustetaan taikina ja leivotaan leivät pellille ja uunissa paistetaan.
Saman teen pullataikinan kanssa. Tosi helppoa ja hyvää tulee.
Meillä ei ollut syynä rahan säätö, vaan se, ettei saatu kaupasta mieleistä leipää. Monet leivät on sellasta puppua, ettei paremmasta väliä.
Ne kun on ruvenneet leivistäkin viemään kaikki maut pois, ei suolaa, eikä muutakaan, Jotain saakelin jyviä ja akanoita vaan heitelty sekaan, mitä saa sitte hampaitten väleistä kaivella, ei o kivaa.
Tämä säästö hömpötys muute alkaa mennä liian pitkälle.
Ne joilla on töitä, tai eläkkeet ja tulot kuten ennenkin, voivat jatkaa elämäänsä kuten tähänkin asti, eli olisi ihan suositeltavaa.
Siitähän se lama vain syvenee, kun ruvetaan kaikki hysteerisesti säästämään.
Kohta saa laittaa koko Suomen kiinni.
Ostin minä semmosen Kenvoodin yleiskoneen pullantekoon, kun nuo miehet alko täällä tehä pullaa. Piti sitä minunkin, mutta ei se mukavaa ollu käsin tehä, sotkeutu kädetkin. Ostin sitte tuon koneen, nyt on paljon mukavampi, eikö Sinustakin ole paljon mukavampi tehdä jotain, kun joku pörisee.
Nyt kiinostais tuo leivänteko, mutta tuo kenvuudi on liian mitätön kone siihen, ei se kulhokaan ole kymmentä litraa. Ei tässä miään järkeä ole, mutta tarviiko sitä aina olla.
porukalle oikein leipää aiot tehdä?
Meillä tehdään siinä leipäkoneessa vain 4,5 dl taikina, eli sen veran vettä ja jauhoa n. 750-800 g.
siitä tulee just sopivasti kaksi leipää, jotka riittää oikein hyvin, jos kaikki 5 henkeä ollaan syömässä, mitä talouteemme kuuluu.
Mielummin tekisinkin vähemmän ja vaikka joka päivä tuoretta leipää.
Kakasi leipää on jo usein liikaa, kun nuoriso käy kotona vain kääntymässä.
Siinä leipäkoneessa on se hyvä puoli, että sen kun vain lataa, niinse alustaa taikinan, nostattaa, alustaa taas ja nostattaa, eli lämmittää sitä välillä.
sitte lopuksi katkasen virran, ettei rupea paistamaan, kun siitä tulee aivan liian iso leipä, jota on vaikea leikata , enkä muutenkaan tykkää siitä koneen paistamasta yhtä paljon, kuin uunissa erikseen.
Tarkoitus olis tehdä ihan vanhanajan juureen tehtyä ruisleipää, siinä on jo kakskymmentä litraa jo sitä taikinaakin. On minulla kaksi läipäsaavia, mutta jotenkin se ei kiinnosta, pitää katsella lopettava leipomo. Ei tässä ole poikamiehellä säästämisen kanssa mitään tekemistä, harrastus tämäkin.
Jos ei onnistu, niin pidetään hiljainen hetki, ja otetaan viikon päästä uusiks.
Pullakin teen jo litran annoksen, siis litra maitoa, ja hyvää tulee.
vain vaaleaa leipää, niinkö.
oikein osaa vastata, kun en ole muuta kokeillut.
Kait se tummankin leivän alustaa siinä missä vaaleankin. Ainaskin voi tehdä niitä ns sekaleipiä.
Ihan limppua en ole koskaan edes tehnyt itse. Tuntuu jotenkin liian monimutkaiselta.
Sitäpaitsi kaupasta saa noita ruispaloja, jotka on niiiiin hyviä, ettei mitään tarvetta ruveta itse väsäilemään.
Kuten sanoinkin meillä leipää tehdään kotona siksi, ettei kaupasta saa hyvää vaaleaa leipää.
Olen muutamia kertoja onnistunut saamaan sellasta, mitä tuolla etelän maissa saa, sitä ihanaa vaaleaa leipää. Aina ei yhtä hyvin onnistu, vaikka kuinka laittais samat ainekset, en tiedä mistä johtuu.
olla yhdelle ihmiselle.
Kyllä se menee tosi vaikeeksi.
Etkös voisi ajatella, että valmistaisit muuten samalla tavalla, mutta vain kahdeskymmenesosan siitä isosta määrästä?
Mahdat sinä lihoa, kun tollasia määriä yksikses pistelet.
20 litran leipätaikina ja pullaakin litraan.
Siitä tulee yhdelle aikamoinen määrä.
Itse tykkään tehdä vähempi kerralla ja useammin, et saa aina tuoretta.
Mulla on kolme pakastinta, kuutio pakastetilaa. Ei ne aina kaikki ole päällä. On siellä marjoja satoja litroja.
Pullaa kun ei paista liian kuivaksi, niin sehän säilyy pari viikkoa hyvinkin. Sitten mulla käy vieraita aika paljon, ei tarvitse vieraiden kanssa korppukahveja juoda, olis se nolo tilanne.
Ei juureen tehty leipä vanhene sekään pakastimessa niin äkkiä, käyttää mikrossa, niin se on melkein kun vastaleivottua.
Älä huolta kanna painosta, pituus 174, paino 76, ei mikään paha.
leipomo sopivasati matkan varrella. Leipääkin saa usein melkein ilmaiseksi.