Olen keittiöapulainen, ja pääsin keittäjäksi eräälle pienelle hoitokodin keittiölle.
Ruokaa pitää laittaa n.35hlö:lle.
Olen työssäni ollut aina avustavassa roolissa, siis tehnyt salaatit, esivalmisteluja ja leivontaa.
Nyt sain siis vastuulleni ruoanvalmistuksen, elintarvikkeiden tilauksen ja ruokalistan teon.
Mistä te otatte ruokaohjeet, ja kuinka ihmeessä osaan tilata ruokatarvikkeet pariksi viikoksi?!
Jännittää ihan pirusti muutenkin miten osaan ajoittaa ruoanvalmistuksen oikein..
Neuvoja
Kokematon keittäjä
4
1336
Vastaukset
- urallesi
niin tuo 35 henkilöä ei ole kyllä paljon tehtävää yhdelle kokille, mutta ymmärrän kyllä sinua. Sinulle voin antaa vain yhden neuvon...
Kokemuksesta tuon kaiken oppii.. Taustoistasi en tiedä ,enkä ohjeista joita on käytetty tai ohjelmaa millä on tilattu tavarat, enkä sitäkään että oletko kuinka ripeä käsistäsi, ja jaloistasi. Ammattikokemus tulee sitten joskus jopa vuosien päästä. Voin vain toivotta sinulle onnea ja menestystä uuteen tehtävään..- Kokematon keittäjä
Kiitos viestistä, se lohdutti :)
Paineita on, mutta eiköhän tästä selvitä..
- keittäjä...
jos olisin sinä niin apinoisin ruokavaihtoehtoja ihan kylmästi vaikkapa lounasruokaloilta, jotka ilmoittelevät lehdessä koko viikon ruokalistan.
ja jos ruokaohjeita kaipaa niin niitä on koko netti pullollaan. googleta vaikkapa ruuan nimi tai sitten sana resepti ja tietysti pirkka-sivut, s-kaupan sivut jne... - Kokematon keittäjä
Hyvin on töissä mennyt, turhaan pelkäsin.
Voin rehellisesti sanoa olevani unelma-ammatissani :)
Hyvä kevättä kaikille!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Riikan kukkaronnyöri on umpisolmussa
Kulutus ei lähde liikkeelle, koska kansalaiset eivät usko, että: – työpaikka säilyy – tulot eivät romahda – talous ei h624088- 654055
Jos vedetään mutkat suoraksi?
Niin kumpaan ryhmään kuulut? A) Niihin, jotka menevät edellä ja tekevät? Vai B) Niihin, jotka kulkevat perässä ja ar1062871Tanskan malli perustuu korkeaan ansioturvaan
Ja vahvoihin työllisyys- ja kotoutumispalveluihin. Suomessa Riikka on leikannut juuri näitä: palkkatukea, työttömyysturv552722Vain vasemmistolaiset ovat aitoja suomalaisia
Esimerkiksi persut ovat ulkomaalaisen pääomasijoittajan edunvalvojia, eivät auta köyhiä suomalaisia.551982Epäily: Räppäri yritti tappaa vauvansa.
https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/epaily-mies-yritti-tappaa-vauvansa/9300728 Tämä on erittäin järkyttävä teko täysin p211909Anteeksipyyntöni
Jätän tähän anteeksipyyntöni sinulle, koska en voi sanoa sitä missään muuallakaan. Pyydän anteeksi, jos purkamani tuska151659- 321503
Sydämeni valtiaalle
En täältä aio asioita kysellä. Haluan tuoda tiedoksesi, että pohjimmiltani en ihmisiä tahdo satuttaa ja ajattelen muiden1061327- 1801261