islannin ruokakulttuuri??

kutri-

Moikka! Mistähän löytäisin islannin ruokakulttuurista tietoa? Satutteko titämää mitään luotettavaa lähdettä? :) Jos tiedätte kerrottehan!? :D

7

5305

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Islannissa vieraillut

      Pari asiaa Islannin ruokakulttuurista, jokseenkin itsestäänselvyyksiä:

      Perinteisesti pari pääraaka-ainetta: lammas ja kala. Lampaasta käytetään aivan kaikki, aivoja myöten. Kalaa syödään paljon, perinneruokaa on jonkinlainen hapatettu hai. Enpä tiedä, paljonko sitä nykyisin oikeasti syödään, ehkä vain turistien pelotuksena.

      Muutoin ruokahuolto on aika lailla tuontitavaran varassa, kun siellä kasvaa kaikki vähän heikosti. Ravintoloissa esim. pihvit kalliita, vähintään samoissa hinnoissa kuin Suomessa.

      Juu paitsi että Islannissa kasvatetaan paljon vihanneksia (tomaatit yms.) kasvihuoneissa, koska siellä on paljon "ilmaista" geotermistä energiaa kasvihuoneiden lämmittämiseen ja valaisemiseen. Jopa huvin vuoksi banaaneja kasvatettu kasvihuoneissa.

      • islantiin kesällä

        Millaista ruokaa oli tarjolla keskihintaisissa ravintoloissa? Lammasta ja kalaa ilmeisesti enimmäkseen, mutta miten laitettuna? Käytetäänko mausteita ja millaisia? Ruuan tyyli yleensä?

        Oliko paljon etnisiä ravintoloita?


      • .........
        islantiin kesällä kirjoitti:

        Millaista ruokaa oli tarjolla keskihintaisissa ravintoloissa? Lammasta ja kalaa ilmeisesti enimmäkseen, mutta miten laitettuna? Käytetäänko mausteita ja millaisia? Ruuan tyyli yleensä?

        Oliko paljon etnisiä ravintoloita?

        Lunni on myös tyypillinen ruoka Westmannaeyjabaerilla. Kala esim. graavilohi, kuivattu kala ja lammas ovat muuten tyypillisiä kuten joku jo sanoikin. Flatkökurit ovat kuivia leipiä, malt og appelsin on makea alkoholijuoma eli kuten olutta ja appelsiinimehua. Kaupasta saa esimerkiksi makeaa piimää, melkein kuin jogurttia. Paahtoleivät ovat paljon isompia kuin Suomessa. Islannissa ei ole "elämää" kuin Reykjavikissa. Edes Akureyri ei ole edes pieni kaupunki. Ei etnisiä ravintoloita juurikaan ole. Ei Islannissa se ruoka ole pääasia, vaan karu ja tuliperäinen luonto, hevoset, valaat ja retkeily. Reykjavik ei ole biletyspaikkana edes Helsingin veroinen, vaikka jossain maata mainostetaan biletyspaikkana.


      • Islanti ultras
        ......... kirjoitti:

        Lunni on myös tyypillinen ruoka Westmannaeyjabaerilla. Kala esim. graavilohi, kuivattu kala ja lammas ovat muuten tyypillisiä kuten joku jo sanoikin. Flatkökurit ovat kuivia leipiä, malt og appelsin on makea alkoholijuoma eli kuten olutta ja appelsiinimehua. Kaupasta saa esimerkiksi makeaa piimää, melkein kuin jogurttia. Paahtoleivät ovat paljon isompia kuin Suomessa. Islannissa ei ole "elämää" kuin Reykjavikissa. Edes Akureyri ei ole edes pieni kaupunki. Ei etnisiä ravintoloita juurikaan ole. Ei Islannissa se ruoka ole pääasia, vaan karu ja tuliperäinen luonto, hevoset, valaat ja retkeily. Reykjavik ei ole biletyspaikkana edes Helsingin veroinen, vaikka jossain maata mainostetaan biletyspaikkana.

        Pah! Reykjavikhan se vasta biletysmesta onkin! baareja on hemmetisti paikan kokoon nähden ja sielä on muutama suuri yökerhokin esim. Nasa, Jacob. Paikalliset ovat kovia juhlimaan ja sielä on hyvä meininki. Juhlisin milloin vain miellummin Reykjavikissä kun stadissa. Live musaa on viikonjokaisena päivänä ainakin jossain baarissa. Ja Islannissa on sutkoht edullinen "fine dinning" Itse maksoin päivän lampaasta perunoiden kera jotain 10€ ja bisse maksaa ravintoloissa semmosen 5€ joten ei kovinkaa kalliimpaa kuin Suomessa. Ruoka on hyvää, ja niissä käytetään yrttejä paljon, paikallisten farmareiden niitä kasvatellessa. Kalaa tietenkin saa ja hummeria.


    • dotawtf

      moi

    • nimimerkki23v

      Jos teet Islannin kiertoajelun ring1-tietä pitkin, kuten kannattaa tehdä, voit varautua ruokakulttuurillisesti kalaan, lähinnä turskaan ja lampaaseen. En nyt muista putouksen nimeä, mutta se on eräs isoimmista putouksista, niin sen parkkipaikan ravintelissa myytiin todella herkullista lammaskeittoa. Suosittelen.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Useita puukotettu Tampereella

      Mikäs homma tämä nyt taas on? "Useaa henkilöä on puukotettu Tampereen keskustassa kauppakeskus Ratinan lähistöllä." ht
      Tampere
      165
      3080
    2. Asiakas iski kaupassa varastelua tehneen kanveesiin.

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/33a85463-e4d5-45ed-8014-db51fe8079ec Oikein. Näin sitä pitää. Kyllä kaupoissa valtava
      Maailman menoa
      373
      2091
    3. Leipivaaran päällä on kuoleman hiljaista.

      Suru vai suuri helpotus...
      Puolanka
      41
      1881
    4. Kuka rääkkää eläimiä Puolangalla?

      Poliisi ampui toistakymmentä nälkiintynyttä eläintä Puolangalla Tilalta oli ollut karkuteillä lähes viisikymmentä nälkii
      Puolanka
      43
      1856
    5. Meneeköhän sulla

      oikeasti pinnan alla yhtä huonosti kuin mulla? Tai yhtä huonosti mutta jollain eri tyylillä? Ei olisi pitänyt jättää sua
      Ikävä
      32
      1431
    6. Jos ei tiedä mitä toisesta haluaa

      Älä missään nimessä anna mitään merkkejä kiinnostuksesta. Ole haluamatta mitään. Täytyy ajatella toistakin. Ei kukaan em
      Ikävä
      93
      1221
    7. Määpä tiijän että rakastat

      Minua nimittäin. Samoin hei! Olet mun vastakappaleeni.
      Ikävä
      54
      1183
    8. Muutama kysymys ja huomio hindulaisesta kulttuurista.

      Vedakirjoituksia pidetään historiallisina teksteinä, ei siis "julistuksena" kuten esimerkiksi Raamattua, vaan kuten koul
      Hindulaisuus
      329
      993
    9. Jumala puhui minulle

      Hän kertoi sinusta asioita, joiden takia jaksan, uskon ja luotan. Hän kuvaili sinua minulle ja pakahduin onnesta kuulles
      Ikävä
      114
      973
    10. Annan meille mahdollisuuden

      Olen avoimin mielin ja katson miten asiat etenevät. Mutta tällä kertaa sun on tehtävä eka siirto.Sen jälkeen olen täysil
      Ikävä
      53
      802
    Aihe