Mutti ja pepu

Vakiolukija

6

2978

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Peru tai

      "Pepu   1. Puuromainen tahna, joka saadaan sekoittamalla kylmään veteen jauhoja tai talkkunaksia.
      2. Lautasella sekoitettu puolukkasurvos.


      Mutti   1. Keittotalkkuna, joka valmistettaan keittämällä talkkunajauhot vedessä paksuksi tahnaksi.
      2. Vedestä ja ohrajauhoista keitettävä, suolalla maustettu seos, jossa vettä on vain sen verran, että jauhot kostuvat"

      Tuossa selvennyt: http://www.ruokatieto.fi/finfood/ffom.nsf/0/8F06B8689BB5C7EAC22567000042E881?opendocument&lng=Suomi&sh=Kaikille&cat1=Ylli&cat2=Ruoka- ja tapakulttuuri&cat3=Arkiruokaa&cat4=Mitä ennen on syöty?





         

      • tessa..

        juu ne on kaks eri asiaa
        pepu on hienompijakoista
        kun taas mutissa on isompia palluroita mutteja siis.. siitä nimi mutti


      • tessa..
        tessa.. kirjoitti:

        juu ne on kaks eri asiaa
        pepu on hienompijakoista
        kun taas mutissa on isompia palluroita mutteja siis.. siitä nimi mutti

        nii ja sielä se, että jos iha oikiasta pepusta puhutaa nii se ei todellakaa oo mitään tahnaa!
        vaan niinku samannäköstä niinku tekis jottai muru kuorrutusta puolukkapiirakkaan.. semmosta murua on pepu, ja mutti isompi rakeisempaa


      • onkin oikein
        tessa.. kirjoitti:

        nii ja sielä se, että jos iha oikiasta pepusta puhutaa nii se ei todellakaa oo mitään tahnaa!
        vaan niinku samannäköstä niinku tekis jottai muru kuorrutusta puolukkapiirakkaan.. semmosta murua on pepu, ja mutti isompi rakeisempaa

        isojakoista!
        Kakarasta asti on tullut muttia syötyä ja itsekin Ruotsissakin keitettyä.
        Läskit kun paistoi pannussa ja kaatoi koko komeuden sinne mutin sekaan ja hämmensi niin hyvää oli.


      • Oili-täti
        tessa.. kirjoitti:

        juu ne on kaks eri asiaa
        pepu on hienompijakoista
        kun taas mutissa on isompia palluroita mutteja siis.. siitä nimi mutti

        Näinhän se on, että eri asioita ovat. Meillpäin sanottiin että pepu jos epäonnistuu, niin se on muttia. Eli liian isoja jauhokönttejä tulee sillon. Muttia syövätkin sitten naapuripitäjässä.


      • Muttimaha

        Meillä Keski-Suomen ja Pohjanmaan rajamailla oli selvä ero mutilla ja pepulla. Pepuja oli monenlaisia, marjojen kanssa tai ilman, ryyneistä tai jauhoista, keitettynä tai kylmänä. Pepua tehdessä aina kiinteä aine sekoitettiin veteen. Käytettiin useimmiten ruista, vehnää, ohraa tai kauraryynejä.
        Onnistuipa pepu hyvin tai huonosti, se ei koskaan ollut muttia.

        Muttia tehtäessä parin sentin vesimäärän päälle kattilaan ripoteltiin sekoittamatta paksu ohrajauhokerros. Hierimen varrella tökättiin varovasti muutama höyryreikä jauhokerroksen läpi. Missään tapauksessa ei sekoitettu. Keiteltiin hillitysti vesi kuivaksi. Näin saatiin höyryllä kypsennettyjä ohrakokkareita, jotka meillä syötiin runsaan voin kanssa.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Hengenvaaralliset kiihdytysajot päättyivät karmealla tavalla, kilpailija kuoli

      Onnettomuudesta on aloitettu selvitys. Tapahtuma keskeytettiin onnettomuuteen. Tapahtumaa tutkitaan paikan päällä yhtei
      Kauhava
      182
      6604
    2. Ootko rakastunut?

      Kerro pois nyt
      Ikävä
      148
      1824
    3. Onhan sulla nainen parempi mieli

      Nyt? Ainakin toivon niin.
      Ikävä
      113
      1598
    4. Ujosteletko tosissaan vai mitä oikeen

      Himmailet???? Mitä pelkäät?????
      Ikävä
      51
      1320
    5. Suureksi onneksesi on myönnettävä

      Että olen nyt sitten mennyt rakastumaan sinuun. Ei tässä mitään, olen kärsivällinen ❤️
      Ikävä
      47
      1029
    6. Möykkähulluus vaati kuolonuhrin

      Nuori elämä menettiin täysin turhaan tällä järjettömyydellä! Toivottavasti näitä ei enää koskaan nähdä Kauhavalla! 😢
      Kauhava
      41
      985
    7. Älä mies pidä mua pettäjänä

      En petä ketään. Älä mies ajattele niin. Anteeksi että ihastuin suhun varattuna. Pettänyt en ole koskaan ketään vaikka hu
      Ikävä
      98
      952
    8. Reeniähororeeniä

      Helvetillisen vaikeaa työskennellä hoitajana,kun ei kestä silmissään yhtään läskiä. Saati hoitaa sellaista. Mitä tehdä?
      Kouvola
      5
      879
    9. Tarvitsemme lisää maahanmuuttoa.

      Väestö eläköityy, eli tarvitsemme lisää tekeviä käsiä ja veronmaksajia. Ainut ratkaisu löytyy maahanmuutosta. Nimenomaan
      Maailman menoa
      248
      871
    10. Kävit nainen näemmä mun

      Facessa katsomassa....
      Ikävä
      41
      839
    Aihe