Mutti ja pepu

Vakiolukija

6

2984

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Peru tai

      "Pepu   1. Puuromainen tahna, joka saadaan sekoittamalla kylmään veteen jauhoja tai talkkunaksia.
      2. Lautasella sekoitettu puolukkasurvos.


      Mutti   1. Keittotalkkuna, joka valmistettaan keittämällä talkkunajauhot vedessä paksuksi tahnaksi.
      2. Vedestä ja ohrajauhoista keitettävä, suolalla maustettu seos, jossa vettä on vain sen verran, että jauhot kostuvat"

      Tuossa selvennyt: http://www.ruokatieto.fi/finfood/ffom.nsf/0/8F06B8689BB5C7EAC22567000042E881?opendocument&lng=Suomi&sh=Kaikille&cat1=Ylli&cat2=Ruoka- ja tapakulttuuri&cat3=Arkiruokaa&cat4=Mitä ennen on syöty?





         

      • tessa..

        juu ne on kaks eri asiaa
        pepu on hienompijakoista
        kun taas mutissa on isompia palluroita mutteja siis.. siitä nimi mutti


      • tessa..
        tessa.. kirjoitti:

        juu ne on kaks eri asiaa
        pepu on hienompijakoista
        kun taas mutissa on isompia palluroita mutteja siis.. siitä nimi mutti

        nii ja sielä se, että jos iha oikiasta pepusta puhutaa nii se ei todellakaa oo mitään tahnaa!
        vaan niinku samannäköstä niinku tekis jottai muru kuorrutusta puolukkapiirakkaan.. semmosta murua on pepu, ja mutti isompi rakeisempaa


      • onkin oikein
        tessa.. kirjoitti:

        nii ja sielä se, että jos iha oikiasta pepusta puhutaa nii se ei todellakaa oo mitään tahnaa!
        vaan niinku samannäköstä niinku tekis jottai muru kuorrutusta puolukkapiirakkaan.. semmosta murua on pepu, ja mutti isompi rakeisempaa

        isojakoista!
        Kakarasta asti on tullut muttia syötyä ja itsekin Ruotsissakin keitettyä.
        Läskit kun paistoi pannussa ja kaatoi koko komeuden sinne mutin sekaan ja hämmensi niin hyvää oli.


      • Oili-täti
        tessa.. kirjoitti:

        juu ne on kaks eri asiaa
        pepu on hienompijakoista
        kun taas mutissa on isompia palluroita mutteja siis.. siitä nimi mutti

        Näinhän se on, että eri asioita ovat. Meillpäin sanottiin että pepu jos epäonnistuu, niin se on muttia. Eli liian isoja jauhokönttejä tulee sillon. Muttia syövätkin sitten naapuripitäjässä.


      • Muttimaha

        Meillä Keski-Suomen ja Pohjanmaan rajamailla oli selvä ero mutilla ja pepulla. Pepuja oli monenlaisia, marjojen kanssa tai ilman, ryyneistä tai jauhoista, keitettynä tai kylmänä. Pepua tehdessä aina kiinteä aine sekoitettiin veteen. Käytettiin useimmiten ruista, vehnää, ohraa tai kauraryynejä.
        Onnistuipa pepu hyvin tai huonosti, se ei koskaan ollut muttia.

        Muttia tehtäessä parin sentin vesimäärän päälle kattilaan ripoteltiin sekoittamatta paksu ohrajauhokerros. Hierimen varrella tökättiin varovasti muutama höyryreikä jauhokerroksen läpi. Missään tapauksessa ei sekoitettu. Keiteltiin hillitysti vesi kuivaksi. Näin saatiin höyryllä kypsennettyjä ohrakokkareita, jotka meillä syötiin runsaan voin kanssa.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ikävöin sinua kokoyön!

      En halua odottaa, että voisin näyttää sinulle kuinka paljon rakastan sinua. Toivon, että uskot, että olen varsin hullun
      Ikävä
      43
      3044
    2. Kova karman laki

      Karman lain kautta pahantekijä tehdessään pahaa toteuttaa koston ja rangaistuksen sille jolle pahaa on tehty. Tämä tarko
      Hindulaisuus
      508
      1887
    3. Päivieni piristys, missä olet?

      Toit iloa ja valoa mun elämään ☀️ Nyt mennyt kohta viikko ettei ole nähty. Kaipaan nähdä sua silti ja pelkään vaikka tei
      Ikävä
      17
      1870
    4. Näen jatkuvasti Sompasaunalla alastomia miehiä ja naisia

      jotka menevät siihen viereiseen rantaan myös uimaan alasti. Sompasaunat on siis Mustikkamaalla Helsingissä, ja kuljen si
      Maailman menoa
      75
      1561
    5. Älä mahdollisesti ota itseesi

      En voinut tietää. Sitäpaitsi.. niin
      Ikävä
      17
      1474
    6. Jos sinä olisit pyrkimässä elämääni takaisin

      Arvelisin sen johtuvan siitä, että olisit taas polttanut jonkun sillan takanasi. Ei taida löytyä enää kyliltä naista, jo
      Tunteet
      43
      1358
    7. Ota nainen yhteyttä ja tee Tikusta asiaa?

      Niin sitten minä teen Takusta asiaa.
      Ikävä
      25
      1300
    8. Millainen kaivattusi luonne on?

      Millaisia luonteenpiirteitä arvostat kaivatussa? Oletteko samanlaisia luonteeltanne?
      Ikävä
      90
      1289
    9. UPM suunnittelee paperintuotannon lopettamista LPR:ssa

      Ilta-Sanomissa oli uutinen. Metsäyhtiö UPM suunnittelee paperintuotannon lopettamista Kaukaan-tehtaalla Lappeenrannassa
      Lappeenranta
      102
      1081
    10. Helena ja Mikko Koivun ero jatkuu edelleen ja loppua ei näy.

      Voi eikä, miksi menee noin vaikeaksi avioero ja sopua ei tää ex- pari vaan saa.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      100
      1071
    Aihe