Mutti ja pepu

Vakiolukija

6

3117

Äänestä

    Vastaukset 6

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Peru tai

      "Pepu   1. Puuromainen tahna, joka saadaan sekoittamalla kylmään veteen jauhoja tai talkkunaksia.
      2. Lautasella sekoitettu puolukkasurvos.


      Mutti   1. Keittotalkkuna, joka valmistettaan keittämällä talkkunajauhot vedessä paksuksi tahnaksi.
      2. Vedestä ja ohrajauhoista keitettävä, suolalla maustettu seos, jossa vettä on vain sen verran, että jauhot kostuvat"

      Tuossa selvennyt: http://www.ruokatieto.fi/finfood/ffom.nsf/0/8F06B8689BB5C7EAC22567000042E881?opendocument&lng=Suomi&sh=Kaikille&cat1=Ylli&cat2=Ruoka- ja tapakulttuuri&cat3=Arkiruokaa&cat4=Mitä ennen on syöty?





         

      • tessa..

        juu ne on kaks eri asiaa
        pepu on hienompijakoista
        kun taas mutissa on isompia palluroita mutteja siis.. siitä nimi mutti

      • tessa..
        tessa.. kirjoitti:

        juu ne on kaks eri asiaa
        pepu on hienompijakoista
        kun taas mutissa on isompia palluroita mutteja siis.. siitä nimi mutti

        nii ja sielä se, että jos iha oikiasta pepusta puhutaa nii se ei todellakaa oo mitään tahnaa!
        vaan niinku samannäköstä niinku tekis jottai muru kuorrutusta puolukkapiirakkaan.. semmosta murua on pepu, ja mutti isompi rakeisempaa

      • onkin oikein
        tessa.. kirjoitti:

        nii ja sielä se, että jos iha oikiasta pepusta puhutaa nii se ei todellakaa oo mitään tahnaa!
        vaan niinku samannäköstä niinku tekis jottai muru kuorrutusta puolukkapiirakkaan.. semmosta murua on pepu, ja mutti isompi rakeisempaa

        isojakoista!
        Kakarasta asti on tullut muttia syötyä ja itsekin Ruotsissakin keitettyä.
        Läskit kun paistoi pannussa ja kaatoi koko komeuden sinne mutin sekaan ja hämmensi niin hyvää oli.

      • Oili-täti
        tessa.. kirjoitti:

        juu ne on kaks eri asiaa
        pepu on hienompijakoista
        kun taas mutissa on isompia palluroita mutteja siis.. siitä nimi mutti

        Näinhän se on, että eri asioita ovat. Meillpäin sanottiin että pepu jos epäonnistuu, niin se on muttia. Eli liian isoja jauhokönttejä tulee sillon. Muttia syövätkin sitten naapuripitäjässä.

      • Muttimaha

        Meillä Keski-Suomen ja Pohjanmaan rajamailla oli selvä ero mutilla ja pepulla. Pepuja oli monenlaisia, marjojen kanssa tai ilman, ryyneistä tai jauhoista, keitettynä tai kylmänä. Pepua tehdessä aina kiinteä aine sekoitettiin veteen. Käytettiin useimmiten ruista, vehnää, ohraa tai kauraryynejä.
        Onnistuipa pepu hyvin tai huonosti, se ei koskaan ollut muttia.

        Muttia tehtäessä parin sentin vesimäärän päälle kattilaan ripoteltiin sekoittamatta paksu ohrajauhokerros. Hierimen varrella tökättiin varovasti muutama höyryreikä jauhokerroksen läpi. Missään tapauksessa ei sekoitettu. Keiteltiin hillitysti vesi kuivaksi. Näin saatiin höyryllä kypsennettyjä ohrakokkareita, jotka meillä syötiin runsaan voin kanssa.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mitä kirjainta kaipaat?

      L.
      Ikävä
      124
      1395

    2. Costa Rica on tympeän makuinen kahvi

      Ostin kahvin hinnan romahduksen kunniaksi Costa Rican "Premium Blendiä". Piti olla sataprosenttista arabialaista. No ain
      Maailman menoa
      95
      1315

    3. Hei, voitko kuunnella

      Voisitko auttaa minua selvittämään asioita? En halua ajaa sinua hulluuteen kanssani, en sitoa sinua, en esittää vaatimu
      Ikävä
      141
      1269

    4. Joku porukka lähtenyt täältä

      Ihmeen hiljainen on palsta nyt. Yleensä tänne tulvii aloituksia yms, mutta nyt on kyllä erikoisen hiljaista.
      Ikävä
      244
      1189

    5. Se kun olit pitkästä aikaa silmieni edessä

      Oli kyllä sykähdyttävää. Tiedätkö, mikä laittaa minut ikävöimään sinua? Kun palautan mieleeni valtavan ihanan olemuksen,
      Ikävä
      57
      1056

    6. Minä vuonna olet syntynyt?

      😊
      Ikävä
      68
      981

    7. Vieläkään ei voi opiskella kursseja korkeakoulussa?

      Vaikka lakiin tehty muutos hän ei saanut opiskella työttömyystuella. https://yle.fi/a/74-20244925
      Työttömyys
      15
      932

    8. Tuletko tänään

      Jos soitan? Niin... tuletko?🖤
      Ikävä
      83
      891

    9. Onkin niin, että olet hulluna minuun

      mutta et uskalla sitä tuoda ilmi. Salaa haaveilet kiihkeästä suhteesta, vaan siihen se jää, ja syyksi esteet ja muut. S
      Ikävä
      42
      720

    10. Mitä on mietteissäsi

      Tänään?
      Ikävä
      66
      714

    11. Nyt ei enää ole

      Mitään mikä pitäisi mut hiljaa, kaikesta. Tämä on muutamalle henkilölle täällä.
      Ikävä
      42
      620

    12. Mikä on hulluinta?

      Mitä ikäväsi kohde on tehnyt?
      Ikävä
      37
      608

    13. Hämmentävä hetki: TTK:sta pudonnut Johanna Puhakka lataa pettyneenä: "Sitä ei voi kieltää"

      Johanna Puhakka ja Jurijs Jurza Trosenko tippuivat Tanssii Tähtien Kanssa -kisasta. Suositussa viihdeohjelmassa nähtiin
      Tanssii tähtien kanssa
      15
      578

    14. En olis uskonu

      et kuulut tollaseen porukkaan
      Ikävä
      101
      567

    15. Taidan luopua

      Sinusta.
      Ikävä
      34
      565

    16. Jälleen näin nainen unta sinusta

      Aika usein tulet uniini, enkä tiedä, mitä se tahtoo minulle sanoa. Tällä kertaa en ollut kotonasi, vaan ulkona jossain t
      Ikävä
      28
      549

    17. Et taida olla ihan varma

      Päätöksestäsi?
      Ikävä
      65
      518

    18. Suolahden ostokeskus

      Kiinteistöyhtiö konkurssissa. Taisi jäädä vastikkeet maksamatta eräällä yrittäjällä.
      Äänekoski
      41
      503

    19. En haluaisi sanoa tätä

      Mutta olet sokea sille, mitä sinulla jo on! Jos minä olisin sinä, pyrkisin tekemään kaikkeni kohentaakseni nykyistä pari
      Ikävä
      39
      495

    20. Meiltä löytyy kyllä älliä

      Vai mitä oot mieltä...
      Ikävä
      92
      495
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt