Päiväkotien porkkanoissa vaarallista bakteeria
21.2.2009 9:45
Bakteeri aiheuttaa lapsille ripulia, kuumetta, suolistotulehduksia ja oireita niveliin, Helsingin Sanomat kertoo.
(PASI LIESIMAA)
Viimeksi elo-syyskuussa 2006 yli 400 ihmistä sairastui mahatautiin Tuusulassa ja Keravalla aivan saman, yzersinia pseudotuberculosis -bakteerin vuoksi.
Nyt samaa bakteeria on löytynyt ruokapalveluja muun muassa Espoossa ja Vantaalla tarjoavan Sodexon käyttämistä porkkanoista.
Porkkanaa syötettiin varoituksesta huolimatta
Sodexon viestintäpäällikkö Merja Alastalo kertoo lehden haastattelussa, että vaikka Sodexo antoi suosituksen porkkanan käytön rajoittamisesta jo 4. helmikuuta, tieto ei kuitenkaan saavuttanut kaikkia Sodexon palveluita käyttäviä päiväkoteja.
Esimerkiksi Kauklahden päiväkodissa tuoretta porkkanaa on tiettävästi syöty vielä tällä viikolla.
Toistaiseksi yhtään sairaustapausta ei kuitenkaan ole vielä ilmennyt.
Moni pääkaupunkiseudun päiväkoti ja myös vanhusten huoltolaitos on kuitenkin jo joutunut karsimaan porkkanat ruokalistoiltaan bakteerivaaran vuoksi.
Koko Suomessa bakteerivaara koskee yli sataa laitosta, joista valtaosa on pääkaupunkiseudulla.
21.2.2009 9:45
Bakteeri aiheuttaa lapsille ripulia, kuumetta, suolistotulehduksia ja oireita niveliin, Helsingin Sanomat kertoo.
(PASI LIESIMAA)
Viimeksi elo-syyskuussa 2006 yli 400 ihmistä sairastui mahatautiin Tuusulassa ja Keravalla aivan saman, yzersinia pseudotuberculosis -bakteerin vuoksi.
Nyt samaa bakteeria on löytynyt ruokapalveluja muun muassa Espoossa ja Vantaalla tarjoavan Sodexon käyttämistä porkkanoista.
Porkkanaa syötettiin varoituksesta huolimatta
Sodexon viestintäpäällikkö Merja Alastalo kertoo lehden haastattelussa, että vaikka Sodexo antoi suosituksen porkkanan käytön rajoittamisesta jo 4. helmikuuta, tieto ei kuitenkaan saavuttanut kaikkia Sodexon palveluita käyttäviä päiväkoteja.
Esimerkiksi Kauklahden päiväkodissa tuoretta porkkanaa on tiettävästi syöty vielä tällä viikolla.
Toistaiseksi yhtään sairaustapausta ei kuitenkaan ole vielä ilmennyt.
Moni pääkaupunkiseudun päiväkoti ja myös vanhusten huoltolaitos on kuitenkin jo joutunut karsimaan porkkanat ruokalistoiltaan bakteerivaaran vuoksi.
Koko Suomessa bakteerivaara koskee yli sataa laitosta, joista valtaosa on pääkaupunkiseudulla.
Vastaukset 2
Vanhimmat
vapaan kilpailutuksen.
Tämä 80 maassa toimiva Sodexo kustannustehokkaana yhtiönä kilpailuttaa ehkä laadunkin kustannuksella raaka- aineensa. Palkkapuolta on synkronoitu oikeaksi työpaikkaruokailujen "syöntien" yhteydessä. Katkeruutta on varmasti moiset järjestelyt jättäneet. Ammattiyhdistysliikekin näytti asiaan puuttuvan aikanaan. Suuruuden ekonomialla saadaan kustannussäästöjä, mutta myös riskit kasvavat. Pienet toimijat SAK:n palkkapolitiikka on ajanut ahtaalle ja jopa lopettanut, nyt sitten ollaan tälläkin alalla monenlaisten ongelmien armoilla.
juttu. Vaikka olen ostanut suomalaisia porkkanoita montakymmentä vuotta, niin emme ole kertaakaan sairastuneet mihinkään ripuliin tai vastaavaan.