Hei suurperheen äidit ja isät!
Aloitan perhepäivähoitajan työt syksyllä, ja tarvitsisin vähän käytännön vinkkejä/ohjeita lasten ruokailuun. Eli kulukorvaus on varsin pieni per lapsi, ja sillä pitäisi saada muunmuassa terveellinen lounas ja aamu- ja välipalat.
Ruokaa osaan tehdä, ja meillä nykyäänkin syödään mahdollisimman terveellistä, tavallista kotiruokaa, mutta olisiko teillä antaa vinkkejä/ruokaohjeita, joilla saan tehtyä hyvät ja taloudelliset ruoat ja välipalat, ja tietysti lapsille maistuvat. =) Välillä voisin tehdä isompia satseja pakkaseen.
Olisin todella kiitollinen. :)
Myös mailata voi: [email protected]
Aloitan perhepäivähoitajan työt syksyllä, ja tarvitsisin vähän käytännön vinkkejä/ohjeita lasten ruokailuun. Eli kulukorvaus on varsin pieni per lapsi, ja sillä pitäisi saada muunmuassa terveellinen lounas ja aamu- ja välipalat.
Ruokaa osaan tehdä, ja meillä nykyäänkin syödään mahdollisimman terveellistä, tavallista kotiruokaa, mutta olisiko teillä antaa vinkkejä/ruokaohjeita, joilla saan tehtyä hyvät ja taloudelliset ruoat ja välipalat, ja tietysti lapsille maistuvat. =) Välillä voisin tehdä isompia satseja pakkaseen.
Olisin todella kiitollinen. :)
Myös mailata voi: [email protected]
Vastaukset 8
Vanhimmat
Kävisiköhän hoitolapsille samat ruuat kuin teillä syödään nyt? Tee vaan isompia satseja.
Jos ei, niin kokeile esim risotto, jauhelihakastike, perunamuussi, kesäkeitto, kalakeitto, siskonmakkarakeitto, makkarakastike, lihapullakastike, pastat, riisit jne. On helppo tehdä suuria määriä, ja on halpaa.
Osta ruuat tarjouksesta ja pistä pakkaseen. Esim naudan paistijauheliha voi maksaa normaalisti 9,9 e/kg, mutta tarjouksesta saa 6,9 e/kg. Silloin sitä kannattaa ostaa monta kiloa pakkaseen.
päivähoidon tai koulun sivuilta ruokalista! Se helpottaa suunnittelua.
Koulun ruokien hinta on todella halpa, joten sieltä kannattaa vinkit ottaa.
nimellä mainittu. Ei niitä ole pakko matkia halpuuden takia...vaan mitä syödään...saahan siitä tehä kuin kallista lystää!
Tässäkin on vaihtoehtoja vaik kuin monelle viikolle!
Makaronilaatikko
Keltainen kalakeitto
Stroganoff
Perunat
Broileriwokki
Riisi
Siskonmakkarakeitto
Nuudelivuoka
Pinaattikeitto muna
tai kasvissosekeitto
Jauhemaksapihvit
Kastike
Uunikala seistä
Jauhelihakastike
Uunimakkara
Perunasose
Salaatti
Kalapuikot tai -pihvit
Perunat
Kastike
Hernekeitto
Jälkiruoka
Curry-kermabroileri
Riisi
Jauheliha-spagettivuoka
Kalamurekepihvit
Perunat
Gulassikeitto tai lihakeitto
Hedelmäinen broilerkastike
Riisi
Salaatti
Kinkkukiusaus
Janssonin kiusaus
kaalilaatikko
Lihapullakastike
Perunat
Tomaattinen kalapaistos
Perunasose
Chili con carne
Riisi
Lohikeitto
hernekeitto
Broilerijuustopuikot tai pikkukoipi
Jauhelihakeitto
syödä taloudellisesti ja terveellisesti, niin tärkeintä on suunnittelu. Voit tehdä aamu- ja välipaloista vaikka ruokalistan viikoksi niin, että se on joka viikko sama. Eli Esimerkiksi maanantaiaamuisin on aina kaurapuuroa, tiistaiaamuisin aina leipää. Keskiviikkoaamuisin on vaikka ruispuuroa ja niin edelleen. Sama välipaloina.
Ruokalista tarvitseekin jo vähän enemmän vaihtelua. Me itse noudatamme sellaista, että maanantaisin on ruokana jotain keittoa, tiistaisin jotain laatikkoa, keskiviikko on kastikepäivä, torstai kalapäivä ja perjantai on "jämäpäivä", jolloin syödään alkuviikon ruokia (pakastimesta), mitä on jäänyt ja vähän mitä kukin sattuu haluamaan. Jos ei ruokaa jostain syystä ole jäänyt, niin sitten on helposti jotain makaronia tai perunaa jonkun jauhelihan tai tonnikalan tms kanssa.
Tärkeintä on siis suunnitella ruokalista valmiiksi niin, ettei tarvitse miettiä koskaan seuraavan päivän ruokia, koska silloin ne menevät (ainakin meillä) helposti yli budjetin.
Hyviä vinkkejä, kiitos kaikille. Tuo kouluruokalistahan on hyvä idea! Sen otan heti käyttöön. Ja muutenkin täytyy ruveta suunnittelemaan etukäteen välipalat ja muut. Eiköhän saada muksuille maittavat ja terveelliset ruuat aikaiseksi :)
tässä esimerkki: Päiväkoti vko 17 Maanantai 20.4.2009 Tiistai 21.4.2009 Keskiviikko 22.4.2009Torstai 23.4.2009 Perjantai 24.4.2009 Lauantai 25.4.2009 Sunnuntai 26.4.2009 Aamupala Aamupala Aamupala Aamupala Aamupala Aamupala Aamupala Neljänviljanpuuro Ohrahiutalepuuro Marjajogurtti Ruishiutalepuuro Riisihiutalevelli Vehnähiutalepuuro Talon tapaan Porkkana Mandariini Tee Juusto Tomaatti Paprika Maito, leipä Maito, leipä Lihaleikkele Vesimeloni Maito, leipä Maito, leipä Kurkku Maito, leipä Maito, leipä Lounas Lounas Lounas Lounas Lounas Lounas Lounas Lihapyörykät Nakkikeitto Broileririsotto Palapaisti Kalaa sitruunakastikkeeLsihsakasvispata Jauhelihakasviskiusaus Tomaattikastike Kurkkuviipale Mustaherukkasurvos Peruna Peruna Peruna Tillikurkut Peruna Kauraaitta Salaattipöytä Pikku porkkanat Tuoresalaatti Kaalikesäkurpitsas Maito, leipä Kiinankhernesalaatti Maito,levite Maito, leipä Maissisalaatti Maito, leipä Maito, leipä Maito, leipä Jäätelö Maito, leipä Välipala Välipala Välipala Välipala Välipala Välipala Välipala Mansikkakiisseli Karjalanpiirakka Kauraomenapaistos Karviaiskiisseli Talon tapaan Vadelmakiisseli Juustovoileipä Kurkku Tomaatti Vaniljakastike Maito, leipä Maito, leipä Hedelmätäysmehu Maito, leipä Maito Päärynämehu Päivällinen Päivällinen Päivällinen Päivällinen Päivällinen Päivällinen Päivällinen Kirjolohikeitto Pehtoorin perunalaatikkNoakkikastike Kasvissosekeitto Jauhelihakastike Kasvislasagne Pinaattikeitto Hedelmälajitelma Kiinankananassalaatti Peruna Lihaleikkele Pasta Vihreäsalaatti Kananmuna Maito, leipä Maito, leipä Porkkanaraaste Sämpylä Kaalipaprikasalaatti Maito, leipä Kinkkuleikkele Maito, leipä Maito, leipä Maito, leipä Maito, leipä Iltapala Iltapala Iltapala Iltapala Iltapala Iltapala Iltapala Marjajogurtti Trooppinen kiisseli Lämpimät voileivät MustikkagrahampuuroMangokiisseli Ruispuolukkapuuro Marjaviili Porkkana Juusto Maito Maito, leipä Kurkku Juusto Maito, leipä Maito, leipä Maito, leipä Maito, leipä Maito, leipä
Niin, eli hyvä vinkki on myös käydä tietyissä kaupossa joissa myydään esim. puoleen hintaan kalaa/lihaa jne. tiettyinä päivinä/kellon aikoina. Ostaa sitä sitten ja pistää pakkaseen ja tehdä sitten sieltä. Myös kausia kannattaa hyödyntää, esim. juurekset ovat syksyllä todella edullisia, sillon niitä enemmän jne. Myös lasten kanssa voi hankkia ruokaa, sieniä ja marjoja syksyllä, omenoita saa yleensä noutaa jostain läheltä (jos kelpaa pudonneet jne)nokkosia yms. voi laittaa sämpylöhin jne. Lapsistakin on paljon hauskempaa syödä "omaa ruokaa" ja säästää siinä aina jotain.