Alalle ilman koulutusta??

innostunut-mutta-kokematon

Hei!

Olisin todella kiinnostunut työskentelemään vaikkapa kahvilassa tarjoilijana. Ongelmana on kuitenkin se, ettei minulla ole kokemusta tai koulutusta alalle.

Onko ravintoloihin tai kahviloihin mahdollista päästä tarjoilijaksi vaikkei olisi ammattikoulussa opiskellut tarjoilijaksi? Useisiin paikkoihin vaaditaan hygienia- ja anniskelupassi. Anniskelupassiahan en voi saada sillä minulla ei juuri ole koulutusta tai kahden vuoden anniskelukokemusta. Jos suoritan hygieniapassin niin olisiko siitä hyötyä työnsaannissa?

Olen todella kiinnostunut ravintolatyöstä mutta tällä hetkellä koulunpenkin kuluttaminen ei oikein nappaa. Kuinka paljon ravintoloissa katsotaan kokemusta eikä koulutusta?

Kiitosta jos joku viitsii vastata tällaiselle noviisille :D

13

5881

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ....

      Aloita ensin pohjalta; hae tiskariksi tai plokkariksi henkilöstövuokrausfirman kautta. Osoita olevasi kiinnostunut ja halukas oppimaan lisää, niin saatat päästä piankin tiskin taakse. :) Henkilöstövuokrausfirmat, esim opteam, järjesti ainakin aikoinaan tarjoilijakoulutusta (parin päivän kursseja) kiinnostuneille.

      • kiinnostus heräsi myös

        Mitä nämä plokkarit saa palkkaa? Entä kahvilatyöntekijät? Onko kokoaikaduuneja vai pelkkiä keikka/osa-päiväisyyksiä? Pitäisi perhekin ruokkia..

        Älkää laittako linkkiä pamin sivuille, vaan jos joku ystävällinen kertoisi suoraan?


      • pohjalla..

        Ainakin palkallisesti ja muutenkin jos olet keittiö/tarjoilutyössä. Terveytesi menetät, kiitosta saat tosi harvoin. Harkitkaa nuoret mitä haluatte! Tai uskaltakaa edes te nousta barrikaadeille ja vaatia alan ansaitsemaa arvostusta ja palkkaa!!


    • dkjfkdjf l

      Pääset kyllä alalle ilman koulutustakin, jos vain haluat.. niin tein minäkin.
      Anniskelupassin voit saada käymällä sen koulutuksen ja tekemällä testin tai opiskelemalla asiat itse ja tekemällä sen testin. Et siis tarvitse siihen työkokemusta.
      Minun neuvoni olisi, että suorita molemmat passit, sekä alkoholi- että hygienia, ja sitten alat katselemaan sopivaa paikkaa.
      Varsinkin pk-seudulla on pula erilaisista alan työntekijöistä.
      Jos sinulla on vielä asenne kohdallaan ja olet valmis tekemään töitä en näe mitään estettä työllistymisellesi.
      Onnea työnhakuun ja tere tulemast alalle! :)

      • dkjfkdjf l...

        Anniskelupassin voi tosiaan HANKKIA (joistain paikoista) myös ilman työkokemusta/koulutusta, mutta se ei hyödytä mitenkään, sillä et voi toimia vastaavana ilman tuota kokemusta/koulutusta. Passi jäisi siis turhaksi. Mieluummin opettelee vaikka yleisimmät drinkit läpi ja aloittaa baaritiskin takaa, kun kokemusta on,hankkii passin. Jos jossain paikassa kokematonta pidetään vastaavana, on se vastoin lakia.


      • alkuperäinen-kirjoittelija

        Hyvä että ilman koulutustakin voi saada töitä. Ajattelin kyllä hankkia koulutuksenkin alalle mutta nyt kiinostaisi ihan tuo käytännön työ :)


      • passeista
        dkjfkdjf l... kirjoitti:

        Anniskelupassin voi tosiaan HANKKIA (joistain paikoista) myös ilman työkokemusta/koulutusta, mutta se ei hyödytä mitenkään, sillä et voi toimia vastaavana ilman tuota kokemusta/koulutusta. Passi jäisi siis turhaksi. Mieluummin opettelee vaikka yleisimmät drinkit läpi ja aloittaa baaritiskin takaa, kun kokemusta on,hankkii passin. Jos jossain paikassa kokematonta pidetään vastaavana, on se vastoin lakia.

        totta se, että vastoin lakia :)
        -anniskelupassin voi suorittaa, testin voi tehdä useissa ammatillisissa oppilaitoksissa (esim) ja se maksaa muutaman kympin, passi antaa pätevyyden olla töissä yksin keskioluttasoisia annsik ravintolassa, varavastaavana
        - kun on käynyt tarjoilijan koulutuksen, vähintään lukuvuosi, johon kuuluu annisk. asioita ja harjoittelua anniskeluravintolassa, saa pätevyyden toimia varavastaavana/vastaavana eli olla yksin tai muiden ei-pätevien kanssa anniskelutehtävissä
        - tai kun ollut kaksi vuotta annisk ravintolassa tarjoilutöissä ja suorittaa anniskelutestin, saa edellä mainitun pätevyyden.
        - tarjoilijan anniskelutehtävissä on tiedettävä tuotteiden anniskelumäärät=tuotetietous, kenelle ei saa anniskella, mitä seuraa tuplien anniskelusta ym...
        - tarjoilijan peruskoulutus kannattaa käydä, on se mukavampaa, kun tarjoilija tuntee totit ja frappeet, osaa tehdä Irish Coffeen oikein, tietää White Ladyn ja tietää minkä värinen rypäle on Merlot... osaa esitellä juomat, suosittelee oikeita juomia oikeaan tilanteeseen.Tietää pihvin kypsyysasteet, osaa tarjoilla ravut ja laittaa kahvipöydät..

        Pitkä tie se on oppia työtä tekemällä...lukemalla...
        t. ravintolakoulun käynyt :)


    • kahta eri asiaa

      Eli alkoholipassi ja vastaavan oikeudet ovat kaksi täysin eri asiaa!!
      Alkoholipassin (ja samoin hygieniapassin) saa tenttimällä Suomen alkoholilainsäädännön. Koe maksaa n.40€ ja niitä järjestetään ympäri Suomen useasti. Aineiston löytää STTV:n sivuilta. Useat työnantajat vaativat tämän (itseni mukaan lukien) että uudella työntekijällä on edes jonkinmoista tietoa mutkikkaasta alkoholilaista, että perehdyttämisen voi aloittaa itse työnteosta.
      Sitten kun kaksi vuotta (tai neljä vuotta osa-aikaista) anniskelutyötä on takana saa vastaavan paperit jonka jälkeen voi olla itsekseen töissä (tai toimia vastata vuoron anniskelusta).
      Mielestäni kokemusta tärkeämpi tällä alalla on asenne!! Joten rohkeasti vaan töitä kyselemään!

    • pau--

      minäkin aloitin ravintolahommat hakemalla hotellin aulabaariin/ravintolaan töihin, pääsin heti, ilman koulutusta ja anniskelu- ja hygieniapassia. ei sitä työkokemustakaan ollut muuta kuin muutamat taksvärkkipäivät blokkarina/tiskarina ravintolassa...

    • tietoa lisää!

      Kyllä nykypäivänä vaaditaan koulutus ja sen päälle työkokemus plussaa,tuo vastaavana toimiminen on kait paikkakohtasta,mulle sanottiin lääninhallituksessa,että saan olla VastaavaTarjoilija(koulutus harjottelut riittäviä,enkä oo rikollinen),mutta paikka jossa oon käyny töissä sanottiin,että en missään nimessä saa toimia Vastaavana!Minua on kysytty muuallekin töihin ja on sanottu ettei oo estettä toimia Vastaavana,voiko se olla paikasta kiinni???

      • Asenne ratkaisee

        Ei todellakaan koulutus ole välttämätön. Toki riippuu paikkakunnasta, mutta ravintola-alan työvoimapula on tosiasia.

        Itse ravintolayrittäjänä olen etsinyt uutta työntekijää jo puoli vuotta ja etsintä jatkuu.

        Ainut mitä tarvitaan on oikea asenne. Ja tänäpäivänä niitä on harvassa.


    • Kurssiaikatauluja?

      Haluaisin hankkia hygienia- ja anniskelupassin ravintola-alalle työnhakua varten, (ei koulutusta) mutta asennetta on. Nuo passi-kurssipaikat sekä niiden suoritusaikataulut on piilotettu visusti internetin uumeniin. Monet linkit ovat myös umpivanhentuneita eivätkä johda klikatessa minnekkään. Itse tykkään yhtä hyvin tiskarin hommasta kuin kassalla olemisestakin. Hieman kokemusta kummastakin.

    • Anonyymi

      Hyvä että ilman koulutustakin voi saada töitä. Ajattelin kyllä hankkia koulutuksenkin alalle mutta nyt kiinostaisi ihan tuo käytännön työ :)


      Äänestä

      Kommentoi

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kiitos nainen

      Kuitenkin. Olet sitten ajanmerkkinä. Tuskin enää sinua näen ja huomasitko, että olit siinä viimeisen kerran samassa paik
      Tunteet
      12
      4030
    2. MTV: Kirkossa saarnan pitänyt Jyrki 69 koki yllätyksen - Paljastaa: "Se mikä oli hyvin erikoista..."

      Jyrki Linnankivi alias Jyrki 69 on rokkari ja kirkonmies. Teologiaa opiskeleva Linnankivi piti elämänsä ensimmäisen saar
      Maailman menoa
      82
      2081
    3. Hyväksytkö sinä sen että päättäjämme ei rakenna rauhaa Venäjän kanssa?

      Vielä kun sota ehkäpä voitaisiin välttää rauhanponnisteluilla niin millä verukkeella voidaan sanoa että on hyvä asia kun
      Maailman menoa
      549
      1647
    4. Kirjoita yhdellä sanalla

      Joku meihin liittyvä asia, mitä muut ei tiedä. Sen jälkeen laitan sulle wappiviestin
      Ikävä
      94
      1366
    5. Olet hyvin erilainen

      Herkempi, ajattelevaisempi. Toisaalta taas hyvin varma siitä mitä haluat. Et anna yhtään periksi. Osaat myös ilkeillä ja
      Ikävä
      67
      1117
    6. Yksi syy nainen miksi sinusta pidän

      on se, että tykkään luomusta. Olet luonnollinen, ihana ja kaunis. Ja luonne, no, en ole tavannut vielä sellaista, joka s
      Ikävä
      33
      1038
    7. Hyödyt Suomelle???

      Haluaisin asettaa teille palstalla kirjoittelevat Venäjää puolustelevat ja muut "asiantuntijat" yhden kysymyksen pohditt
      Maailman menoa
      216
      916
    8. Hyvää Joulua mies!

      Toivottavasti kaikki on hyvin siellä. Anteeksi että olen hieman lisännyt taakkaasi ymmärtämättä kunnolla tilannettasi, o
      Ikävä
      60
      883
    9. Hyvää talvipäivänseisausta

      Vuoden lyhyintä päivää. 🌞 Hyvää huomenta. ❄️🎄🌌✨❤️😊
      Ikävä
      171
      854
    10. Paljastavat kuvat Selviytyjät Suomi kulisseista - 1 päivä vs 36 päivää viidakossa - Katso tästä!

      Ohhoh! Yli kuukausi viidakossa voi muuttaa ulkonäköä perusarkeen aika rajusti. Kuka mielestäsi muuttui eniten: Mia Mill
      Suomalaiset julkkikset
      3
      828
    Aihe