millainen on pitkän

kaavan mukaan

Tehty ruokailu.Aperatiivi JA niitä jäähile välipaloja.Miten toimia.Raha

12

1350

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • perustavaa laatua

      oleva kysymys.
      No pitkän kaavan mukaanhan ensin tulee starterit, sitten alkuruoka, pääruoka ja lopuksi jälkiruoka. Juomaksi kaikkiin vesi. Viinit maistuvat pahalle ja muut juomat ovat moukkamaisia.

      • viineihin liittyen

        Ruokajuomana voi olla vesi, jos puhutaan ristiäisistä ja hautajaisista. Muutoin viiniä voi olla tarjolla ja siitä nauttivat ne, jotka siitä jotain ymmärtävät. Sallin oivaltamisen ilon sinulle.
        Pitkän kaavan mukaiseen ateriaan kuuluu tavanomaisesti myös kahvi/tee avec. Saat itse tykönäsi myös miettiä, mitä tämä mahtaisi tarkoittaa. Mieti myös sitä, mikä oikeasti on moukkamaista.


      • viiniä hieman
        viineihin liittyen kirjoitti:

        Ruokajuomana voi olla vesi, jos puhutaan ristiäisistä ja hautajaisista. Muutoin viiniä voi olla tarjolla ja siitä nauttivat ne, jotka siitä jotain ymmärtävät. Sallin oivaltamisen ilon sinulle.
        Pitkän kaavan mukaiseen ateriaan kuuluu tavanomaisesti myös kahvi/tee avec. Saat itse tykönäsi myös miettiä, mitä tämä mahtaisi tarkoittaa. Mieti myös sitä, mikä oikeasti on moukkamaista.

        enemmän kuin sinä. Tunnistan myös rypälelajikkeet mausta ja hajusta. Ja olen ollut kaikenlaisilla maistamiskursseilla. Itsekkin join viiniä aiemmin koska muka "ymmärsin" sen päälle. Sitten jokupäivä oivalsin että vesi on parempaa, kaikki eivät tätä ymmärrä vaan kittaavat sitä viiniä hampaat irvessä kun se on niin hienoa.


      • viiniä hieman kirjoitti:

        enemmän kuin sinä. Tunnistan myös rypälelajikkeet mausta ja hajusta. Ja olen ollut kaikenlaisilla maistamiskursseilla. Itsekkin join viiniä aiemmin koska muka "ymmärsin" sen päälle. Sitten jokupäivä oivalsin että vesi on parempaa, kaikki eivät tätä ymmärrä vaan kittaavat sitä viiniä hampaat irvessä kun se on niin hienoa.

        No. mutta siehän sälli oot!


      • "viineihin liittyen"
        viiniä hieman kirjoitti:

        enemmän kuin sinä. Tunnistan myös rypälelajikkeet mausta ja hajusta. Ja olen ollut kaikenlaisilla maistamiskursseilla. Itsekkin join viiniä aiemmin koska muka "ymmärsin" sen päälle. Sitten jokupäivä oivalsin että vesi on parempaa, kaikki eivät tätä ymmärrä vaan kittaavat sitä viiniä hampaat irvessä kun se on niin hienoa.

        Ehkä sinulle on sitten tullut kiintiö täyteen...
        Viineistä tiedän kyllä riittävästi ja vettähän on aina myös tarjolla, joten jokainen annostelkoon ruokajuomansa maun ja maksansa kunnon mukaan. Ruokailu- ja seurustelutilanteissakin pärjää vedellä ihan mainiosti, hyvin usein olen itse autoilijana isoissakin kekkereissä. Mutta arvostan hyviä viinejä ja kun tilaisuus sallii, nautin niistä ihan maun vuoksi. Eikä se ole hienostelua, vaan osa asiallista ruokakulttuuria.


      • ei sellaisia
        viiniä hieman kirjoitti:

        enemmän kuin sinä. Tunnistan myös rypälelajikkeet mausta ja hajusta. Ja olen ollut kaikenlaisilla maistamiskursseilla. Itsekkin join viiniä aiemmin koska muka "ymmärsin" sen päälle. Sitten jokupäivä oivalsin että vesi on parempaa, kaikki eivät tätä ymmärrä vaan kittaavat sitä viiniä hampaat irvessä kun se on niin hienoa.

        viinejä kannata juoda, joita hampaat irvessä kitataan. Sellaisten tarjoaminen on loukkaus vieraita kohtaan.


      • Kyrsänjyrsijä
        viiniä hieman kirjoitti:

        enemmän kuin sinä. Tunnistan myös rypälelajikkeet mausta ja hajusta. Ja olen ollut kaikenlaisilla maistamiskursseilla. Itsekkin join viiniä aiemmin koska muka "ymmärsin" sen päälle. Sitten jokupäivä oivalsin että vesi on parempaa, kaikki eivät tätä ymmärrä vaan kittaavat sitä viiniä hampaat irvessä kun se on niin hienoa.

        Mistä näitä vitun ääliöitä okein tulee??


    • kattaukseen

      jos lautasen sivuilla on neljät välineet ja jälkiruokapuolella kolmet päälesin ja laseja useita niin on pitkä ja kallis ruokailu

    • sinua...

      vaivaa, kun kirjoitat tuolla tavalla???

    • mutta tässä vielä;

      Aperitiivi, alkuruoka, pääruoka (jos oikein piiiitkäksi mennään ,niin ensin kala sitten liha,) juusto, jälkiruoka.

      Ja juomat aterioiden mukaan.

    • Vulgaari

      No eipä tietääkseni missään sanota kovin tarkasti, se vähän vaihtelee tilaisuuksista ja paikoista riippuen. Noin yleisesti sen pituus on lyhentynyt aikojen saatossa.

      Aikoinaan Vendomen herttua tarjosi kruununperillisen, tulevan Ludvig XV:n kunniaksi illallisen jossa oli 486 ruokalajia.
      Täällä pohjolassa on aina ollut vähän köyhempää, Kustaa II Adolfin säilyneissä ruokalistoissa oli vain noin 30 eri ruokalajia.

      Nykyinen Ranskalainen pitkä kaava on seuraavan tyyppinen.
      Ensimmäiseksi tuodaan pieni kiihoke, esim. mini-carpaccio. Sitten seuraa alkuruoka, sitä pääruoka. Klassisimmassa kuviossa pääruokia on kaksi: ensin kala, sitten lintu- tai liharuoka, mutta tavasta on likimain luovuttu ja nykyään noudatetaan joko-tai systeemiä. Salaatti - ellei sitä ole tarjottu alkuruoakana - tulee seuraavaksi, joskus yhdessä juuston kanssa, joskus ennen juustoa.
      Viimeisenä varsinaisena ruokalajina tarjotaan Ransakassa jälkiruoka, joka usein on valikoima talon makeuksia.
      Kahvin kanssa pöytään ilmestyy usein suklaamakeisia.

      Moniosainen ateria katkaistaan joskus sorbetilla. Se rauhoittaa vatsaa, usein se on sitruunasorbettia. Sitä kutsutaan "normadialaiseksi reijäksi" Normandialaisten oma reikä on kyllä calvados-ryyppy.
      Nykyisin ei tuollaisia pitkiä aterioita, joissa ruokalajien yhteensopivuus ja kokonaissommittelu ratkaisee sen onnistumisen, juuri tavata kuin huippuravintoloiden ns. menu degustation se voi sisältää useimpiakin lajeja - jokainen tosin melko pieni korumainen annos. Meillä sellaista ravintolaa edustaa lähinnä Välimäen Chez Dominique.

      • ammattilaisen

        vastaus.Olen saannut nautia näin korkeatasoisen ruuan.Hopia vaunuissa liekitettiin ruuat.Hieno kokemus.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Porvarimediat paniikissa demareiden huiman kannatuksen vuoksi

      Piti sitten keksiä "nimettömiin lähteisiin" perustuen taas joku satu. Ovat kyllä noloja, ja unohtivat sen, että vaalit
      Maailman menoa
      98
      6158
    2. KATASTROFI - Tytti Tuppurainen itse yksi pahimmista kiusaajista!!!

      STT:n lähteiden mukaan SDP:n eduskuntaryhmän puheenjohtaja Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti
      Maailman menoa
      349
      5627
    3. Mikä siinä on ettei persuille leikkaukset käy?

      On esitetty leikkauksia mm. haitallisiin maataloustukiin, kuin myös muihin yritystukiin. Säästöjä saataisiin lisäksi lei
      Maailman menoa
      57
      2663
    4. Lääppijä Lindtman jäi kiinni itse teosta

      Lindtman kyselemättä ja epäasiallisesti koskettelee viestintäpäällikköä. https://www.is.fi/politiikka/art-2000011780852
      Maailman menoa
      107
      2088
    5. Juuri nyt! Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti

      Ai että mä nautin, Tytti erot vireille! "Käytös on kohdistunut avustajia ja toisia kansanedustajia kohtaan, uutisoi STT
      Maailman menoa
      107
      1788
    6. Onko kaivattusi

      liian vetovoimainen seksuaalisesti?
      Ikävä
      125
      1744
    7. Puolen vuoden koeaika

      Voisi toimia meillä. Ensin pitäis selvittää "vaatimukset" puolin ja toisin, ennen kuin mitään aloittaa. Ja matalalla pro
      Ikävä
      19
      1623
    8. Tytti Tuppurainen nöyryyttää avustajiaan

      Tytti Tuppurainen nöyryyttää SDP:n eduskuntaryhmän kokouksissa sekä avustajia että kansanedustajia. Hän nolaa ihmisiä ju
      Kotimaiset julkkisjuorut
      180
      1277
    9. On todella hassua

      Ajatella että pitäisit erityisen kuumana tai seksikkäänä?
      Ikävä
      73
      1187
    10. Huomaatteko Demari Tytti ei esitä pahoitteluitaan

      Samanlainen ilmeisesti kuin Marin eli Uhriutuu no he ovat Demareita ja muiden yläpuolella siis omasta mielestään
      Maailman menoa
      33
      1038
    Aihe