"Roskaruokakin"

Ruokatottumusten vääristyminen johtuu monista tekijöistä. Yksi näistä tekijöistä on markkinatalousajattelu. Ruoan menekkiä on ruvettu kasvattamaan tavaroiden myynnin malliin.

Esim. alati suurentuvat annoskoot ja niihin liittyvä hintamainonta luo illuusion, että syömällä paljon säästää rahaa. Fysiologisesti ihmisen tulisi syödä vain niin paljon kuin hän kuluttaa. Nykyisellä työnteolla ja vapaa-ajan liikkumisella kulutus ei ole suuren suuri. Ei paljon yli perusaineenvaihdunnasta, jonka avulla ihminen pysyy toimivana organismina. Perusaineenvaihduntaan kuuluuvat ihmisen elintoiminnot kuten hengitys, sydämen toiminta, ruoansulatus ym.

Ruoan markkinointi tulisi kohdentaa terveyttä edistävään ruokaan. Siinä on vain se paha puoli, että terveellinen ruoka maksaa joissakin tapauksissa enemmän kuin energiapainotteinen ruoka. Kuluttajien terveystietoisuus pitäisi saada nousemaan. Ruoan hankkimisen ainoa kriteeri ei voi olla sen halpa hinta.

Suomalainen ruoka on tutkitusti maailman puhtainta, valvotuinta ja terveellisintä. On vain osattava valita oikein. Pitäisi päästä pois siitä sota-ajan traumasta, että kun ruokaa on tarjolla , niin pitää syödä ähkyyn. Kyllä Suomessa ruokaa on vielä saatavana huomennakin, ei joka kerta tarvitse leuan kiiltää ja napin lentää housunkauluksesta.