Voinko toimia vastaavana? A ja B luvallisissa paikoissa!
Minulla on ravintola-alan perustutkinto(2v.) mutta tuohon ei sisältynyt alkoholin kanssa kikkailemista.
Olen suorittanut alkoholipassin ja työskennellyt 6kk paikassa missä myydään enintään4,7% juomia!
Minulla on ravintola-alan perustutkinto(2v.) mutta tuohon ei sisältynyt alkoholin kanssa kikkailemista.
Olen suorittanut alkoholipassin ja työskennellyt 6kk paikassa missä myydään enintään4,7% juomia!
Vastaukset 6
Vanhimmat
Siis voiko oikeesti, joku, joka on mukamas suorittanut, edes perustutkinnon ravintoala-alalla, kysellä tuollasta? Haloo,, kukaan ammattilainen ei mene sun halpaan, mene vaan takaisin teinipalstalle!Jotain ammattiylpeyttä pitäis olla! Sinä vedät koko alan lokaan! Häpeä!
minulla on 2v ravintola alan koulutus ja työtä kahvilassa jossa oli alkoholi oikeudet. ja aioin todellakin mennä suorittamaan "vastaavan paperit" eli alkoholi passin.
Siis "vastaavan paperit" ja anniskelupassi (joka muuten on yhdyssana) eivät todellakaan ole sama asia. ELi jos ihan vielä et menisi suorittamaan, opiskele vähän ensin, miten se käytännössä menee :D
että tämä asia on edelleen jopa alalla työskenteleville niin epäselvä?
"1.8 Vastaava hoitaja
...
Koulutuksen kautta hankittu riittävä am-
mattitaito edellyttää vähintään yhden vuo-
den päätoimista ravitsemisalan koulutusta,
jos opetusohjelmaan sisältyy alkoholijuomien
anniskeluun liittyvää opetusta ja käytännön
harjoittelua. Kokemuksen kautta hankittu
riittävä ammattitaito edellyttää vähintään
kahden vuoden päätoimista työskentelyä al-
koholijuomien anniskelussa ja ravitsemisalan
oppilaitoksen antamaa todistusta siitä, että
henkilö hallitsee alkoholijuomien anniskelua
koskevat säännökset."
www.sttv.fi
tämä siis tarkoittaa, ettet tee a-passilla yhtään mitään ilman joko vuoden koulutusta, johon ko. asiat sisältyvät tai kahden vuoden kokemusta anniskelusta. on uskomatonta, että alallakin on väkeä, joka kuvittelee ettei ilman passia saa anniskella lainkaan.
yksin ei saa olla töissä ilman läpyskää, passittoman pn aina työskenneltävä passillisen vp:n alaisuudessa.
alaikäisten kohdalla joku jo ehtikin antaa oikeat tiedot.
Mene vain suorittamaan se passi. Siinä tulee samalla tentattua hyödyllistä tietoa, eikä lisäopiskelu ole pahasta töitä hakiessa. Tosin et silti voi olla vastaavana. Vastaavana toimimiseen tarvitaan passi, mutta lisäksi joko vuoden työkokemus anniskelusta (tai sovitellusti osa-aikatyötä siis niin, että siitä kertyy se työvuosi) tai sitten pitää opiskelutodistuksesta ilmetä, että on ollut alkoholityöharjoittelua ja -opiskelua opiskeluaikana riittävästi. Nyt en muista tarkkaan, paljonko se oli - olikohan vähintään kuukausi työharjoittelua, mutta kyllä se todistuksesta ilmenee, jos sitä on.
siis passi vähintään 1 VUODEN kestänyt opiskelu (esim. tarjoilija) anniskelutyöharjoitteluineen TAI vähintään 2 VUODEN työkokemus. Nyt tuli oikein...