heinälle resepti

Anu

KALJAVELLI

Vettä

Kotikaljaa

Rusinaklimppejä

Kotijuustoa

Suolaa

Siirappia



Klimppitaikinan valmistus

Sekoita 0,5 dl:n vettä kananmuna, vähän suolaa ja sokeria ja rusinoita sopivasti. Sekoita veteen vehnäjauhot voimakkaasti vatkaten. Vehnäjauhoja lisätään sen verran, että taikinasta tulee sitkeähköä. Jos klimpeistä tulee keitettäessä tympeitä on taikinan liian kovaa ja jos klimpit hajoavat keitettäessä on taikina liian löysää. Taikinaan voi lisätä halutessaan voisulaa.

Klimpit keitetään runsaassa kiehuvassa vedessä. Taikina pudotellaan lusikan avulla klimpeiksi veteen. Klimppien keittoaika on n. 10 - 15 min.



... Kaljavelli

Poista osa klimppien keitinvedestä (jätä klimpit) ja lisää kalja. Tilkkaan kaljaa sekoitetaan suurustetta (vehnäjauhoja 1 rkl/ l) Veden ja kotikaljan suhde vellissä: kaljaa 1,2 - 1,6 osaa vedestä (riippuen kaljan vahvuudesta).

Mausta velli siirapilla ja suolalla maun mukaan.

Anna vellin kiehahtaa ja lisää kuutioitu kotijuusto.

Tarjoa lusikan ja lautasen kanssa - ja syö!



Ps. klimppitaikinan ohje sopii myös klimppisopan valmistukseen, jätä vain sokeri pois

3

430

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Heinä

      Vaikuttaa herkulliselta, aion kokeilla kerron sitten mitä pidin. Käykö siihen kaupan kotikalja?

      • Anu

        siihen käy kaupan kotikalja.

      • Saskia
        Anu kirjoitti:

        siihen käy kaupan kotikalja.

        sitten oikeata kaljavelliä jota mulle tarjottiin, ei siinä ollut klimppejä, mutta kaljavelliksi täti sitä nimitti.
        Toi voi olla hyvääkin mitä Anu tarjoili.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Miten reagoisit

      Jos ikäväsi kohde ottaisi yhteyttä?
      Ikävä
      79
      3204

    2. Olisiko kaivattusi

      Sinulle uskollinen? Olisitko itse hänelle?
      Ikävä
      49
      2410

    3. Ihana nainen

      Suukotellaanko illalla?☺️ 🧔🏻🫶
      Ikävä
      32
      2127

    4. Sinkkujen kommentti järkyttävään raiskaukseen

      Mikä on kommenttisi tähän järkyttävään raiskaukseen? https://www.is.fi/uutiset/art-2000011204617.html Malmin kohuttu sa
      Sinkut
      481
      2122

    5. Ootko koskaan miettinyt että

      miksi kaivatullasi ei ole puolisoa?
      Ikävä
      137
      1889

    6. Ryöstö hyrynsalmella!

      Ketkä ryösti kultasepänliikkeen hyryllä!? 😮 https://yle.fi/a/74-20159313
      Hyrynsalmi
      31
      1802

    7. Huomenta ihana

      Mussu ❤️.
      Ikävä
      31
      1745

    8. Sukuvikaako ?

      Jälleen löytyi vastuulliseen liikennekäyttäytymiseen kasvatettu iisalmelainen nuori mies: Nuori mies kuollut liikenne
      Iisalmi
      10
      1579

    9. Joskus mietin

      miten pienestä se olisi ollut kiinni, että et koskaan olisi tullut käymään elämässäni. Jos jokin asia olisi mennyt toisi
      Ikävä
      5
      1320

    10. Hyvää yötä

      Söpöstelen kaivattuni kanssa haaveissani. Halaan tyynyä ja leikin että hän on tässä ihan kiinni. *olet ajatuksissani
      Tunteet
      6
      1264
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt