Tiesittekö, että esim. luomuporkkanassa on 19% tavanomaista suomalais-porkkanaa enemmän beetakaroteenia, eli A-vitskun esiastetta ja olikohan 8% enemmän B1 vitamiinia... En ole ennen tiennyt, mut kun kuulin, en oo muuta enää ostanutkaan. Elääkin sitten pidempään, kun luomussa on antioksidanttejakin (luonnon omia vastustus-aineita) paljon enemmän = ) Myös C-vitskua, flavonoideja ja kuitua on luomussa enemmän.
Myös CLA:ta (konjugoitunutta linolihappoa) on paljon enemmän luomumaidossa ja lihassa. (CLA:ta on eräissä laihdutusvalmisteissa, sillä sen syöpää ehkäisevien ainesten lisäksi siinä arvellaan olevan laihduttamista avustavia aineita.)
Kasvit tuottavat vitamiineja, polyfenoleja ja muita antioksidantteja suojautuakseen erilaisilta vaaroilta. Torjunta-aineilla käsitellyillä kasveilla ei nähtävästi ole suurta tarvetta tuottaa näitä myös ihmisille hyödyllisiä yhdisteitä.
Elintarvikealan lehdessä (Journal of Agricultural and Food Chemistry) julkaistujen tutkimustulosten mukaan luomumarjat ja -maissi sisälsivät jopa 58 prosenttia enemmän polyfenoleja eli antioksidantteja, jotka suojelevat soluja muun muassa sydänsairauksilta ja syövältä, kuin tavanomaisesti viereisellä palstalla tuotetut elintarvikkeet.
Erityisesti lapset ja raskaana olevat naiset hyötyvät luomusta eniten, sillä luomuruoka ehkäisee ruoka-aineallergioita. Lisäksi esim. maitoallergiset saattavat pystyä luomumaitoa juomaan, sillä sitä ei ole homogenoitu!
Myös CLA:ta (konjugoitunutta linolihappoa) on paljon enemmän luomumaidossa ja lihassa. (CLA:ta on eräissä laihdutusvalmisteissa, sillä sen syöpää ehkäisevien ainesten lisäksi siinä arvellaan olevan laihduttamista avustavia aineita.)
Kasvit tuottavat vitamiineja, polyfenoleja ja muita antioksidantteja suojautuakseen erilaisilta vaaroilta. Torjunta-aineilla käsitellyillä kasveilla ei nähtävästi ole suurta tarvetta tuottaa näitä myös ihmisille hyödyllisiä yhdisteitä.
Elintarvikealan lehdessä (Journal of Agricultural and Food Chemistry) julkaistujen tutkimustulosten mukaan luomumarjat ja -maissi sisälsivät jopa 58 prosenttia enemmän polyfenoleja eli antioksidantteja, jotka suojelevat soluja muun muassa sydänsairauksilta ja syövältä, kuin tavanomaisesti viereisellä palstalla tuotetut elintarvikkeet.
Erityisesti lapset ja raskaana olevat naiset hyötyvät luomusta eniten, sillä luomuruoka ehkäisee ruoka-aineallergioita. Lisäksi esim. maitoallergiset saattavat pystyä luomumaitoa juomaan, sillä sitä ei ole homogenoitu!
Vastaukset 2
Vanhimmat
Meillä on jo pitkään syöty luomuna kaikkea mitä vain on saatavilla. Terveydellisyyden lisäksi varsinkin hedelmiein ja vihannesten maku on paljon parempi. Mun mielestä ruoka on sellanen asia mistä ei kannata tinkiä ja tuijottaa jotai senttejä hinnoissa. Sulla oli älyttömän hyvät faktatiedot tossa jutussa. Sun kannattais kirjottaa tollaisia artikkeleita lehtiin, jotta useampi ihminen tajuais oman parhaansa.
Olenkin miettinyt, että laittaakko esim. paikalliseen lehteen esim. yleisönosastolle kirjoituksen, sillä moni ei näistä asioista vielä tiedä. Tiedetään että luomua on, muttei välttämättä lisävitamiineista sun muista. Kallista hintaakin kauhistellaan, mutta eikö kannata satsata jokapäiväiseen ruokaan mieluummin kuin syödä vitskut purkista (ei nekään aina halpoja ole) Olen muutamaan muuhun palstaan tänne laittanut saman kirjoituksen ja usko tai älä, olet ensimmäinen älykäs joka minulle on vastannut. Muuten olen saanut vain haukkuja. Uskomatonta, luulisi nyt turhempiakin aiheita olevan :( Kiitos sinulle, annoit tarkoitusta urakalleni!
Pidin puheenkin tästä koulussa ja sain täydet pisteet ;) Se vahvisti haluani suuntautua viestintään, kun kohta sen valinnan aika...