Tiesittekö, että esim. luomuporkkanassa on 19% tavanomaista suomalais-porkkanaa enemmän beetakaroteenia, eli A-vitskun esiastetta ja olikohan 8% enemmän B1 vitamiinia... En ole ennen tiennyt, mut kun kuulin, en oo muuta enää ostanutkaan. Elääkin sitten pidempään, kun luomussa on antioksidanttejakin (luonnon omia vastustus-aineita) paljon enemmän = ) Myös C-vitskua, flavonoideja ja kuitua on luomussa enemmän.
Myös CLA:ta (konjugoitunutta linolihappoa) on paljon enemmän luomumaidossa ja lihassa. (CLA:ta on eräissä laihdutusvalmisteissa, sillä sen syöpää ehkäisevien ainesten lisäksi siinä arvellaan olevan laihduttamista avustavia aineita.)
Kasvit tuottavat vitamiineja, polyfenoleja ja muita antioksidantteja suojautuakseen erilaisilta vaaroilta. Torjunta-aineilla käsitellyillä kasveilla ei nähtävästi ole suurta tarvetta tuottaa näitä myös ihmisille hyödyllisiä yhdisteitä.
Elintarvikealan lehdessä (Journal of Agricultural and Food Chemistry) julkaistujen tutkimustulosten mukaan luomumarjat ja -maissi sisälsivät jopa 58 prosenttia enemmän polyfenoleja eli antioksidantteja, jotka suojelevat soluja muun muassa sydänsairauksilta ja syövältä, kuin tavanomaisesti viereisellä palstalla tuotetut elintarvikkeet.
Erityisesti lapset ja raskaana olevat naiset hyötyvät luomusta eniten, sillä luomuruoka ehkäisee ruoka-aineallergioita. Lisäksi esim. maitoallergiset saattavat pystyä luomumaitoa juomaan, sillä sitä ei ole homogenoitu!
Myös CLA:ta (konjugoitunutta linolihappoa) on paljon enemmän luomumaidossa ja lihassa. (CLA:ta on eräissä laihdutusvalmisteissa, sillä sen syöpää ehkäisevien ainesten lisäksi siinä arvellaan olevan laihduttamista avustavia aineita.)
Kasvit tuottavat vitamiineja, polyfenoleja ja muita antioksidantteja suojautuakseen erilaisilta vaaroilta. Torjunta-aineilla käsitellyillä kasveilla ei nähtävästi ole suurta tarvetta tuottaa näitä myös ihmisille hyödyllisiä yhdisteitä.
Elintarvikealan lehdessä (Journal of Agricultural and Food Chemistry) julkaistujen tutkimustulosten mukaan luomumarjat ja -maissi sisälsivät jopa 58 prosenttia enemmän polyfenoleja eli antioksidantteja, jotka suojelevat soluja muun muassa sydänsairauksilta ja syövältä, kuin tavanomaisesti viereisellä palstalla tuotetut elintarvikkeet.
Erityisesti lapset ja raskaana olevat naiset hyötyvät luomusta eniten, sillä luomuruoka ehkäisee ruoka-aineallergioita. Lisäksi esim. maitoallergiset saattavat pystyä luomumaitoa juomaan, sillä sitä ei ole homogenoitu!
Vastaukset 6
Vanhimmat
Luomuvehnässä on myös 50% enemmän rikkkaruohon siemeniä. Ne MAISTUU HYVÄLLE!
Kerro muuten miksi nuo mainitsemasi aineet poistuvat kasveista 'tehotuotannon' myötä.
Jos antioksidantteja meinasit, niin selitys on yksinkertainen. Tehotuotetut kasvit käsitellään esim. tuholaisia vastaan torjunta-aineilla, jolloin kasvi ei enää osaa kehittää omaa puolustusmekanismiaan. Luomukasvit sen sijaan joutuvat taistelemaan, jolloin kehittävät hyvän vastustuskyvyn mm. antioksidanteilla. Antioksidantit puolestaan ovat ihmiskehonkin omia myrkkyjä ja toimivat kuten liikunta.
Liikuntasuoritushan sinällään on kehoa rasittava ja sellaisenaan haitallinen suoritus. Teho alkaakin liikunnan jälkeen: keho alkaa korjaamaan vastustuskykyään, jolloin se on valmis parin kerran jälkeen hieman vaativampaan suoritukseen. Urheilijat ovat varmaan huomanneet, että suorituskyky kasvaa pikku hiljaa ahkerasti treenatessa. Sama siis antioksidanteilla; ovat hyviä myrkkyjä, jotka säännöllisesti saatuina alkavat suojella kehoa vastustuskykyisemmäksi. Onhan se nyt jo tutkittu, jos syö paljon kasviksia, pysyy terveempänä (oli ne kasvikset luomua tai ei)! Luomussa nyt vaan sattuu olemaan vähän enemmän hyviä aineita. Ei ne kaikki hyvät aineet tietenkään tehotuotetuistakaan katoa :)
'Luomussa nyt vaan sattuu olemaan vähän enemmän hyviä aineita. Ei ne kaikki hyvät aineet tietenkään tehotuotetuistakaan katoa :)'
Ostaa sitten vaan hiukan enemmän sitä halvempaa tehotuotettua kasvista.
Monestikko olet luomuvehnää ostanut? Kerro muuten mistä vehnää ostit jos siinä on tuollaista roskaa mukana? Olisi kiva tietää ettei itse osta. Luomuruuat(kin) tarkistetaan, jolloin mainitsemiasi rikkaruohonsiemeniä ei kuulu olla ja jos näin on niin ota yhteyttä tuottajaan/kasvattajaan ja vaadi selvitystä/rahat takaisin!
"Ostaa sitten vaan hiukan enemmän sitä halvempaa tehotuotettua kasvista."
Miksi, kun se silloin tulisi saman hintaiseksi kuin luomu ja saisi kaupanpäällisiksi torjunta-ainejäämät? Harva ihminen edes jaksaa syödä kasviksia sitä suositeltua 500g päivässä, joten ehkä luomua riittäisi edes vähän vähemmän!
Itse ainakin vaadin rahoilleni vastiketta, toiset tyytyvät vähempään.
Et sinä mitään rahaa keltään takaisin vaadi.Homman nimi on se ,että sinulta imuroidaan rahat pois.Eikä sinulle kukaan mitään takaisin anna.Samoja jauhoja myydään erinäköisissä pusseissa.Näin homma etenee.Luomuviljelijä näkee etupäässä nälkää nykysuomessa kuten ns.tehotuottajakin