Juhannus meinaan!!!
Tuossa putsailin tiilistä värkättyä "rosvopaistikuoppaa"... Pakkasessa vuottaa maalaislampaan ( suomalainen ) paisti, pari possun ulkofilettä ja poron paisti marinointia ja juhannusaaton pitkää kypsytystä... Niin vaan jälleen että ystävien kanssa tämäkin unohtumaton yötön yö tulee vietettyä... :)
Poron paisti on minulle uusi kokeilu "rosvopaistina", mutta uskonpa moisen olevan nautittavaa kunnolla silavoituna... Hmmm, mistähän tuo "silavointyökalukin = neula" taas löytynee... :)
Mitenkäs juhannuksesi??? Jotain erikoista vaiko tavanomaista???
Tuossa putsailin tiilistä värkättyä "rosvopaistikuoppaa"... Pakkasessa vuottaa maalaislampaan ( suomalainen ) paisti, pari possun ulkofilettä ja poron paisti marinointia ja juhannusaaton pitkää kypsytystä... Niin vaan jälleen että ystävien kanssa tämäkin unohtumaton yötön yö tulee vietettyä... :)
Poron paisti on minulle uusi kokeilu "rosvopaistina", mutta uskonpa moisen olevan nautittavaa kunnolla silavoituna... Hmmm, mistähän tuo "silavointyökalukin = neula" taas löytynee... :)
Mitenkäs juhannuksesi??? Jotain erikoista vaiko tavanomaista???
Vastaukset 14
Vanhimmat
- silppuan pannuun, pussi hernemaissiporkkanaa, suolaa, pippurisekoitusta...
- Raanavettä mukiin, pari näkkärinsiivua, päälle voita.
Sillä jo kokolle kiipeää...
Juhannusjuhlaa.
työnoheis juhannus, tulet vain pihagrilliin ja jos saisi vieraita seuraksi istuskelemaan, ja juttelemaan.
Oisi nyt ilmojen haltija suosiollinen suunnitelmille/si.
onkin kota jossa nuotion ääressä istumme... Satoi tai paistoi, ei se iloamme ja tunnelmaamme pilaa!!! :) Ja tuo mökki ja iso lasihuone ja iso talo... :)
on meilläkin hirsinen grillimaja, mutku siinä on avonaiset ikkuna aukot vastakkaisilla seinillä, ja ovi yhellä sivulla, niin siellä käy veto.
Ja sitten lisäksi yksi huono puoli, - sinne meinaa tukehtua savun paljouteen. :/
Mieheni rakensi grillimajan heti sairaslomalle jouduttuaan, semmoisena terapiatyönään, hän teki myös siihen kotakeittiön, mutta se huuva jäi tekemättä (siksi siis savua) - ja jääkin jo häneen nähen, pitäsi ostaa joskus valmis.
Maja on aika iso n. 6x6 pohjamitoiltaan, mieheni ensimmäinen koskaan salvamalla tehty hisrsi työ. Eli taivasalla tässä pitää istuskella tulen ääressä, ja mikäs sen mukavampaa, - ja voihan siellä grillimajassa syödä, kun ei tee avotulta ja jos grillihiilillä valmistaa sapuskaa..
Semmonen juttu..
Omin käsin tehty... Tiedän tarkalleen kuinka tärkeä miehellesi tuo paikka on... Nyt vain vaivihkaa hänen sekä lastesi kanssa viimeistelemään tätä hänen kättensä luomusta ja mahdollisia puutteita... Siinäpä aito yhteinen yhdistävä projekti teille kaikille... :)
Jos grillikotaanne huuvan laitatte, tehkää piippu vähintään kuuden tuuman putkesta, mieluummin isommasta. Huuva on laskettava melko alas, jos ikkunat ovat avonaiset. Aukkoihin voisi laittaa hyttysverkon - teillä kun on niitä itikoita! -, se kestää yllättävän hyvin talvet, ja varmaan parantaa hieman vetoakin.
Piippu, se mikä sitä on katolla ja hieman majan sisäpuolellla, onkin kuusituumainen, ainakin näin silmänääräisesti arvioiden.
Tuo itikkaverkko vinkki pitääkin toteuttaa heti.
Huomasin että liioittelin puolella majan koonkin :)), piti olla 4x4, mutta sattuuhan näitä - mitä se nyt parin metrin heitto sinne tai tänne..hi..
vuoden muistamme ikkuisesti, ja majan rakennuskesä -00 oli tuskallisen kuuma, ja mieheni teki majaa kuin uhmassa, - oli kova paikka jäädä eläkkeelle 51 vuotiaana, - se on tuskan ja hien maja..
kotona itsekseni ;)
Jos ilma on suotuisa, saatan hesan keskustassa nauttia rauhasta.
En jaksa saareen lähteä, kuuntelemaan nuorten läpiyön kestävää "ilakointia", uni jo itselle tärkeää.
Syömässä on vaikea käydä "ulkona", jos ei mene grillaamaan jonnekin.
Ravintolat useimmat sulkeutuvat, kun muualta tulleet hesalaiset, sankoin joukoin synnynsijoilleen, mökeilleen matkaavat.
Huomasin asuvani taloyhtiössä, jossa useat ovat kotona, autohallissa olevien autojen määrästä päätellen.
Stadilaiset, meidän ikäiset, osaavat nauttia rauhoittuneesta kaupungista.
Hyvää jussia sinulle, ja toki muillekin palstalaisille
vietän tämän juhannuksen. Ajankuluun olen varautunut, ostin santapaperia ja sellasta vahaa pöydän pinnalle levitettäväksi. Kuhan tuon pöydän ensin saan hiottua niin sitten tuolit.
Olin viime viikon kototilalla ja kun kelit ei mitenkään lämpöset niinempä viihtynyt. Koko ajan sai lykätä puuta pesään, että tarkeni. Puutarhahommissa sentäs ei itikat riesanneet kovin. Meillä on sellasia tosi vanhoja monivuotisia perennoja ja joku heinälaji sinne yrittää pesiytyä, sitä revin pois. Pionit oli nupulla, sireenit kukassa ja istutetut kullerot. Lapissa ne on kai luonnonvaraisia, muttei meillä.
Luvattu koleeta keliä jussiksi, parempi pysyä lämpösessä kerrostalossa. Jussia, oli sitte kaunista tai ei!
ja silliä meillä ainakin on. Ja ohukaisia paistan. Olemme sisätiloissa mökillä, koska on luvattu koleaa ja sateista säätä. Inhoan hyttysiä. Pulahtelemme uimassa välillä ja suurimman osan ajasta vietämme sängyllä jutellen niitä näitä ynnä nauttien toistemme läheisyydestä. Juhannuspäivänä käymme lavatansseissa. Jos aurinko paistaa, otamme laiturilla alasti aurinkoa.
Kylläpä tuli ihan vesi kielelle, kun ajatteleekin rosvopaistia yms herkkuja.
Täällä tulevat koivut rapunpieliin, voi kun pionitkin ehtisivät kukkaan.
Lohi savustettuna uusien perunoiden ja runsaan tillin kanssa, kastikkeena ruohosipulikermaviiliä, ainakin tälläistä ruokalistalla.
Jos luoja suo ja ei ole kovin myrtsi ilma voisi katsastaa kylän yhteisen juhannuskokon ja syödä nuorten paistamia muurinpohjalettuja.
Valoisana yönä sitten juhannussaunaan uuden saunavastan kanssa.
Kohotan raparperisimaisen juhannusmaljan,
tulkoon keskikesänjuhla taas kerran.
Jossain lännessä päin poltetaan kokkoja pääsiäislauantaina, meillä järvisuomessa kokko järven rannalla juhannusaattona on ehdoton juttu.
Toivottavasti satelee just sen verran, että metsäpalovaroitusta ei anneta, ei kuitenkaan enempää ettei kokkotarpeet pahasti kastu. Naapurien kanssa poltellaan, jos viskaalit luvan suo. Vastarannallakin jo varmaan kokkoamme odotellaan.
Sauna, ehkä lasi kuohuviiniä, jotain ei-mutkallista iltaruokaa. Siinä se juhannusaatto on, siis perinteinen ja rauhallinen. SAATTAA tietysti kiepaista siitäkin kohdasta että lähdetään juhannustansseihin, mutta epäilen vähän... Vanhana laiskistuu, eikä saunan jälkeen oikein viitsi alkaa laittautua - niin mukavaa kuin juhannusaaton lavatansseissa ehkä olisikin.
Valon juhlaa ja iloista mittumaaria kaikille palstalaisille!
kuuntelin säätiedotusta, missä sanottiin, että kaikkialla maassamme voi polttaa kokon tänä vuonna. Mieheni eläessä meidän pellolla oli kylän kokko, jonne kokoonnuttiin tapaamaan ihmisiä. Jonain vuonna ei voinut polttaa, kun oli kuivaa. Tuon kokolla olon jälkeen menimme kotiin ja saunoimme. Lavatansseissa kävimme juhannuspäivänä, jolloin oli rauhallisempaa. Rauhallisia kotijuhannuksia olen viettänyt jo lapsuuskodissani ja tyyli jatkuu.