Mulla on siis maito(maitoproteiini)-ja kananmuna allergia, ja niitähän nyt on joka toisessa ruoassa ties missä muodossa. Pystyn kyllä syömään esim. tavallista pullaa, kerta siihen ei laiteta kananmunaa kovin paljon. Mutta jokin kermakastike tai majoneesi-peruna-salaatti.. En kuole, mutta varmasti alkaa suuta ja kurkkua kutittamaan, ja mahakin tulee kipeäksi. Allergialääkkeillä tätähän voi hillitä, mutta nekin menettävät vuosien saatossa tehonsa.
Este ammatille? Olen tällä hetkellä lukiossa, mutta ajattelin kyllä kouluttautua sieltä päästessäni kokiksi, jos se vain on mahdollista.
Samaiseen asiaan liittyen, mahtaako Suomessa olla koulua, jossa pystyttäisiin tehokkaasti ottamaan huomioon allergiat? Opetettaisiin ihan normaalien ruoka-aineiden käyttö, mutta ikäänkuin lisä-bonuksena oppisi korvaamaan näitä aineita. Oli jo yläasteella kotitaloustunnilla riittävän stressaavaa allergioiden kanssa, kun ihmiset eivät sitä läheskään aina muistaneet, ja olin asian takia inhottavasti usein esillä.
Allergikosta kokki?
4
472
Vastaukset
- ka'tet
Kokki joka ei pysty maistamaan omia tuotoksiaan ei pitkään keittiössä töitä tee.
En ole tavannut/kuullut ennakkotapauksesta alalla.
Toisaalta jos mielii paistaa pizzoja tahi burgereit ei ei estettä taida olla mut ammattikeittiöstä pysy poissa.- Kokki .
Tottakai voit opiskella kokiksi. Valitset vain erikoisruokavaliokokki koulutuksen tai dieettikokin koulutuksen. Dieettikokki on suunnilleen sama kuin erikoisruokavalioon erikoistunut. Peruskokin taidot joudut varmasti kuitenkin opettelemaan, mutta en näe mitään estettä valitsemallesi alalle. Päinvastoin, sinusta tulee mitä parhain alallasi, koska omakohtaisesti ymmärrät, mistä allergioissa on kyse.
Koulusta tai koulutuspaikoista en osaa sanoa mitään. Voisit netin kautta koluta ensin vaikka lähiseutujen suurtalous- ja ravintola-alan koulut. Jos löytyy kiinnostavia linjoja, niin sitten voit vaikka soittaa kyseiseen oppilaitokseen ja ottaa enemmän selville kyseisistä asioissa. Äläkä lannistu vaan seuraa unelmaasi. Jossain on juuri sinua varten opiskelupaikka odottamassa. - ------------
Kokki . kirjoitti:
Tottakai voit opiskella kokiksi. Valitset vain erikoisruokavaliokokki koulutuksen tai dieettikokin koulutuksen. Dieettikokki on suunnilleen sama kuin erikoisruokavalioon erikoistunut. Peruskokin taidot joudut varmasti kuitenkin opettelemaan, mutta en näe mitään estettä valitsemallesi alalle. Päinvastoin, sinusta tulee mitä parhain alallasi, koska omakohtaisesti ymmärrät, mistä allergioissa on kyse.
Koulusta tai koulutuspaikoista en osaa sanoa mitään. Voisit netin kautta koluta ensin vaikka lähiseutujen suurtalous- ja ravintola-alan koulut. Jos löytyy kiinnostavia linjoja, niin sitten voit vaikka soittaa kyseiseen oppilaitokseen ja ottaa enemmän selville kyseisistä asioissa. Äläkä lannistu vaan seuraa unelmaasi. Jossain on juuri sinua varten opiskelupaikka odottamassa.Vaan Suomessapa ei ole kun catering- ravintola- ja laivakokkilinjoja, eli ei noin vaan lähetä mitään hienoiluja valitsemaan...
- pupu25
Mulla on astma ja allergia. Olen allerginen kaikille hedelmille, vihannikseille, pähkinöille, manteleille ja kaikille muille allergiaa aiheuttaville ruuille. Kyllä saat mennä kouluun ihan niin kun haluat. Kukaan ei saa sua estää hakemasta ammattia.
Terveisin suurtalouskokki
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 561218
Pitkäaikaistyöttömyys Suomessa harvinaisen paha
Karut työttömyysluvut, korkein luku yli neljännesvuosisataan.1541182Mitä vastaisit
Jos kysyisin, että lähdettäisiinkö lenkille yhdessä? Vain sinä ja minä, kaksin? Miehelle601095Tiedän ettet tehnyt tahallasi pahaa
Asiat tapahtuivat, ristiriidat ovat meitä vahvempia. Olemmeko me niin vahvoja, että selviämme tästäkin vielä? Aika paljo82996Janni Tikkanen ohjattiin miesten pukuhuoneeseen
Vai olisko sittenkin Janne Tikkanen? Jos siellä jalkojen välissä on miesten killukkeet, mieshän tämä Janni on. Ja kuuluu48940Nyt tiistain galluppi alkaa....
Kuka on sun elämän rakkaus? Ketä kaipaat edelleenkin? Nyt nimiä vaan rohkeesti tuohon alle.Tää on ikäväpalsta, eikä mikä55828Rakastan ja ikävöin sinua
Ei helpota tämä ikävä millään. Pelkäsin että tämä ajanjakso tulee olemaan juuri näin vaikea. Siksi halusin ennen tätä pä54810Miten aiot saada kaivattusi?
1) loukuttamalla 2) kidnappaamalla 3) huijaamalla 4) jokin muu, mikä?54785- 32742
KIIKKUSTUOLI
Aloitetaan taas uudella alustalla, nuo pitkiksi venyneet ovat hankalia etsiä uusia viestejä, joskus vastauksia tulee sin71731