Mulla on siis maito(maitoproteiini)-ja kananmuna allergia, ja niitähän nyt on joka toisessa ruoassa ties missä muodossa. Pystyn kyllä syömään esim. tavallista pullaa, kerta siihen ei laiteta kananmunaa kovin paljon. Mutta jokin kermakastike tai majoneesi-peruna-salaatti.. En kuole, mutta varmasti alkaa suuta ja kurkkua kutittamaan, ja mahakin tulee kipeäksi. Allergialääkkeillä tätähän voi hillitä, mutta nekin menettävät vuosien saatossa tehonsa.
Este ammatille? Olen tällä hetkellä lukiossa, mutta ajattelin kyllä kouluttautua sieltä päästessäni kokiksi, jos se vain on mahdollista.
Samaiseen asiaan liittyen, mahtaako Suomessa olla koulua, jossa pystyttäisiin tehokkaasti ottamaan huomioon allergiat? Opetettaisiin ihan normaalien ruoka-aineiden käyttö, mutta ikäänkuin lisä-bonuksena oppisi korvaamaan näitä aineita. Oli jo yläasteella kotitaloustunnilla riittävän stressaavaa allergioiden kanssa, kun ihmiset eivät sitä läheskään aina muistaneet, ja olin asian takia inhottavasti usein esillä.
Allergikosta kokki?
4
492
Vastaukset
- ka'tet
Kokki joka ei pysty maistamaan omia tuotoksiaan ei pitkään keittiössä töitä tee.
En ole tavannut/kuullut ennakkotapauksesta alalla.
Toisaalta jos mielii paistaa pizzoja tahi burgereit ei ei estettä taida olla mut ammattikeittiöstä pysy poissa.- Kokki .
Tottakai voit opiskella kokiksi. Valitset vain erikoisruokavaliokokki koulutuksen tai dieettikokin koulutuksen. Dieettikokki on suunnilleen sama kuin erikoisruokavalioon erikoistunut. Peruskokin taidot joudut varmasti kuitenkin opettelemaan, mutta en näe mitään estettä valitsemallesi alalle. Päinvastoin, sinusta tulee mitä parhain alallasi, koska omakohtaisesti ymmärrät, mistä allergioissa on kyse.
Koulusta tai koulutuspaikoista en osaa sanoa mitään. Voisit netin kautta koluta ensin vaikka lähiseutujen suurtalous- ja ravintola-alan koulut. Jos löytyy kiinnostavia linjoja, niin sitten voit vaikka soittaa kyseiseen oppilaitokseen ja ottaa enemmän selville kyseisistä asioissa. Äläkä lannistu vaan seuraa unelmaasi. Jossain on juuri sinua varten opiskelupaikka odottamassa. - ------------
Kokki . kirjoitti:
Tottakai voit opiskella kokiksi. Valitset vain erikoisruokavaliokokki koulutuksen tai dieettikokin koulutuksen. Dieettikokki on suunnilleen sama kuin erikoisruokavalioon erikoistunut. Peruskokin taidot joudut varmasti kuitenkin opettelemaan, mutta en näe mitään estettä valitsemallesi alalle. Päinvastoin, sinusta tulee mitä parhain alallasi, koska omakohtaisesti ymmärrät, mistä allergioissa on kyse.
Koulusta tai koulutuspaikoista en osaa sanoa mitään. Voisit netin kautta koluta ensin vaikka lähiseutujen suurtalous- ja ravintola-alan koulut. Jos löytyy kiinnostavia linjoja, niin sitten voit vaikka soittaa kyseiseen oppilaitokseen ja ottaa enemmän selville kyseisistä asioissa. Äläkä lannistu vaan seuraa unelmaasi. Jossain on juuri sinua varten opiskelupaikka odottamassa.Vaan Suomessapa ei ole kun catering- ravintola- ja laivakokkilinjoja, eli ei noin vaan lähetä mitään hienoiluja valitsemaan...
- pupu25
Mulla on astma ja allergia. Olen allerginen kaikille hedelmille, vihannikseille, pähkinöille, manteleille ja kaikille muille allergiaa aiheuttaville ruuille. Kyllä saat mennä kouluun ihan niin kun haluat. Kukaan ei saa sua estää hakemasta ammattia.
Terveisin suurtalouskokki
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 437407
Oletko keskustellut kaivatustasi muiden
Kanssa lähiaikoina? Jos, onko keskustelu ollut positiivista tai negatiivista? Vaikuttaako keskustelut mielipiteeseesi ka543683Ennen ei ollut persuja ja työttömyyttä, lääkäriinkin pääsi
Ennen oli kaikilla töitä Kauppiaille kelpasi kun saivat voittoa Yritystukia ei ollut Lääkäriin pääsi kaikki haluklaat Nu473546- 623308
- 512994
Tulipalossa henkilövahinkoja, itsenäisyyspäivä alkoi huonosti, poliisi tiedottaa lisää
Savonlinna https://www.como.fi/uutiset/savonlinna-henkilovahinkoja-tulipalossa-poliisi-tiedottaa-lisaa/522950Kyllä on Vasemmistoliitosta Koskelan johdolla tullut todellinen ääripuolue
se on niin tulipunainen kuin olla voi, ja selvästi haluaa jatkuvasti eripuraa, ja repiä kansaa kahtia. Siinä on jo vuod342799Antifasismi - mitä se on?
Se on äärivasemmistolaista anarkistista toimintaa joka käyttää fasisminvastaisuutta keppihevosena oikeuttaakseen toimint302474IL- KELA:n pääjohtaja, lääke- ja oikeustieteen tohtori Lasse Lehtonen sekavassa tilassa Brysselissä!
"Iltalehden tietojen mukaan Lehtosen käytös Brysselin lentokentällä on herättänyt huomiota, ja hänen olemuksensa on tulk1931861- 471541