Allergikosta kokki?

venya

Mulla on siis maito(maitoproteiini)-ja kananmuna allergia, ja niitähän nyt on joka toisessa ruoassa ties missä muodossa. Pystyn kyllä syömään esim. tavallista pullaa, kerta siihen ei laiteta kananmunaa kovin paljon. Mutta jokin kermakastike tai majoneesi-peruna-salaatti.. En kuole, mutta varmasti alkaa suuta ja kurkkua kutittamaan, ja mahakin tulee kipeäksi. Allergialääkkeillä tätähän voi hillitä, mutta nekin menettävät vuosien saatossa tehonsa.

Este ammatille? Olen tällä hetkellä lukiossa, mutta ajattelin kyllä kouluttautua sieltä päästessäni kokiksi, jos se vain on mahdollista.

Samaiseen asiaan liittyen, mahtaako Suomessa olla koulua, jossa pystyttäisiin tehokkaasti ottamaan huomioon allergiat? Opetettaisiin ihan normaalien ruoka-aineiden käyttö, mutta ikäänkuin lisä-bonuksena oppisi korvaamaan näitä aineita. Oli jo yläasteella kotitaloustunnilla riittävän stressaavaa allergioiden kanssa, kun ihmiset eivät sitä läheskään aina muistaneet, ja olin asian takia inhottavasti usein esillä.

4

521

Äänestä

    Vastaukset 4

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ka'tet

      Kokki joka ei pysty maistamaan omia tuotoksiaan ei pitkään keittiössä töitä tee.
      En ole tavannut/kuullut ennakkotapauksesta alalla.
      Toisaalta jos mielii paistaa pizzoja tahi burgereit ei ei estettä taida olla mut ammattikeittiöstä pysy poissa.

      • Kokki .

        Tottakai voit opiskella kokiksi. Valitset vain erikoisruokavaliokokki koulutuksen tai dieettikokin koulutuksen. Dieettikokki on suunnilleen sama kuin erikoisruokavalioon erikoistunut. Peruskokin taidot joudut varmasti kuitenkin opettelemaan, mutta en näe mitään estettä valitsemallesi alalle. Päinvastoin, sinusta tulee mitä parhain alallasi, koska omakohtaisesti ymmärrät, mistä allergioissa on kyse.
        Koulusta tai koulutuspaikoista en osaa sanoa mitään. Voisit netin kautta koluta ensin vaikka lähiseutujen suurtalous- ja ravintola-alan koulut. Jos löytyy kiinnostavia linjoja, niin sitten voit vaikka soittaa kyseiseen oppilaitokseen ja ottaa enemmän selville kyseisistä asioissa. Äläkä lannistu vaan seuraa unelmaasi. Jossain on juuri sinua varten opiskelupaikka odottamassa.

      • ------------
        Kokki . kirjoitti:

        Tottakai voit opiskella kokiksi. Valitset vain erikoisruokavaliokokki koulutuksen tai dieettikokin koulutuksen. Dieettikokki on suunnilleen sama kuin erikoisruokavalioon erikoistunut. Peruskokin taidot joudut varmasti kuitenkin opettelemaan, mutta en näe mitään estettä valitsemallesi alalle. Päinvastoin, sinusta tulee mitä parhain alallasi, koska omakohtaisesti ymmärrät, mistä allergioissa on kyse.
        Koulusta tai koulutuspaikoista en osaa sanoa mitään. Voisit netin kautta koluta ensin vaikka lähiseutujen suurtalous- ja ravintola-alan koulut. Jos löytyy kiinnostavia linjoja, niin sitten voit vaikka soittaa kyseiseen oppilaitokseen ja ottaa enemmän selville kyseisistä asioissa. Äläkä lannistu vaan seuraa unelmaasi. Jossain on juuri sinua varten opiskelupaikka odottamassa.

        Vaan Suomessapa ei ole kun catering- ravintola- ja laivakokkilinjoja, eli ei noin vaan lähetä mitään hienoiluja valitsemaan...

    • pupu25

      Mulla on astma ja allergia. Olen allerginen kaikille hedelmille, vihannikseille, pähkinöille, manteleille ja kaikille muille allergiaa aiheuttaville ruuille. Kyllä saat mennä kouluun ihan niin kun haluat. Kukaan ei saa sua estää hakemasta ammattia.
      Terveisin suurtalouskokki

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mies, minkä tiedon juuri nyt haluaisit

      tietää hänestä, naisesta?
      Ikävä
      129
      1324

    2. Stubbin ylimielinen uho vie Suomea sotaan!!?

      https://m.youtube.com/watch?v=aQ3c540lm9o Miten voi olla että maamme presidentii toimii näin vastuuttomasti kuten hölöt
      Maailman menoa
      458
      1023

    3. Miesten suusta kuultua

      Olen tässä samaa nyt muutaman kerran kuullut miesten suusta seuraavaa, toki hieman erilaisin sanavalinnoin kerrottuna: "
      Sinkut
      159
      617

    4. Sinkut-palstan suurin valhe

      Sinkut-palstan suurin valhe on väite siitä, että naisten olisi helpompaa pariutua kuin miesten. Niin kauan kuin sitä va
      Sinkut
      184
      553

    5. Nainen, minkä tiedon juuri nyt haluaisit

      tietää hänestä, miehestä?
      Ikävä
      43
      549

    6. Martina Aitolehti täräyttää suorat sanat Immu Fight Nightista: "Menen tietysti voittamaan"

      Martina Aitolehti on ehtivä. Nyt hän on mukana Immu Fight Nightissa - ja kehässä vastaan tulee Nanna Karalahti. Miten l
      Kotimaiset julkkisjuorut
      68
      528

    7. Nainen mitä jos kaivattusi olisi biseksuaali

      Loppuisiko kiinnostus
      Ikävä
      71
      513

    8. Miten usein

      Vielä siellä muistelet meitä tai minua?
      Ikävä
      36
      472

    9. Luotan sinuun nainen, kuin kallioon!

      Jos joskus tuntuu siltä, että haluat puhua minulle jotain luottamuksella niin voit luottaa siihen, että kaikki jää meid
      Ikävä
      39
      471

    10. Haluaisin mies tietää pari juttua

      Haluisin mies laittaa sulle viestiä ja kysyä paria asiaa sulta. Mun piti kysyä ne tässä joitakin päiviä sitten irl, mutt
      Ikävä
      18
      461
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt