Haluaisin tehdä kiinalaista ruokaa. Netissä on ohjeita juu. mutta kun haluaisin tehdä sillai helposti, että olisi mahollisimman saman tyylistä maultaan kuin on kiinalaisissa ravintoloissa. Onko joku että voisi auttaa? Ootteko tehnyt sitä ruokaa? Esim. broileria, minkälaista soossia siihen? Hapanimeläkastike vai mikä? Meillä tykätään myös tulisesta. Naiset ottakaa kantaa- miehetkin, ketkä kokkaa.
Kiinalainen juttu
wokki - kokki ; )
4210
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
paistan broileri file suikaleita ja keittä siihe riisi ja oikkee hyvä soosi siihe. Se o parempa kui kiinalaisesa ravintolasa.
Noista kiinalaisista ketjuravintoloista ei saa aitoa kiinalaista ruokaa, vain lähinnä kuorrutettuja rasva-nyyttejä.
Niissä nuoret tytöt ja pojat valmistavat ruoat lähinnä pakkasesta rasvakeittimeen menetelmällä.
Ihan aitoa kiinalaista ruokaa olen saanut kiinassa ja kouvolan kiinakeskuksen ravintolassa, siellä on aito kiinalainen vanhempi nais-ihminen kokkaamassa, tai oli ainaski sillo kun minä kävin. Ruoka oli hyvää, vaikka sen valmistumista joutuikin odottamaan jonkin aikaa.
Kokkeile näitä:
Kokeile seuraavia:
Dim sum
Kiinalainen sienikeitto
Kiinalaiset kevätkääryleet
Kiinalaiset dumplingit
Mantelikana
Friteeratut katkaravut
Hapanimelä porsas
Kiinalainen riisiruoka
Kiinalainen munakas
Mandariinin kalanseläkkeet
Kiinalainen herkkumaksa
Kananpoikaa May-Linin tapaan
Paistettu riisi
Kiinalainen salaatti
Setsuanilainen kala
Riisiä jasmiini sellaista. Maustamatonta broilerisuikaletta. Puolipurkkia ananaspaloja,vettä mehun lisäks n. 3dl. 1 suikaloitu porkkana. 1 sipuli. 1rkl viinietikkaa. 2rkl soijakastiketta. chilukastiketta, maun mukaan.ruokalusikka ketsuppia. öljyä paistamiseen. puolidesiä fariinisokeeria. 2tl maizena jauhoa, suurukseksi. Hienonna vokattavat. Ruskista suikaleet. Lisää muut aineet. Hauduta vokki tai tavan pannukin käy, 15 min. sekoita välillä ja nauti! Taatusti hyvääää!