Mielestäni näin on, että kaupoissa myydään vanhentunutta kalaa. Prisman kala ei ole tuoretta, K-Cityn kalatiski on vielä huonompi.
Kaikki eivät huomaa asiaa, on ihmisiä, jotka eivät ole koskaan syöneet tuoretta kalaa, siis itse pyytämäänsä tai esim. naapurin tuomaa, joka on pyydetty samana päivänä.
Kertaakaan en ole onnistunut saamaan tuoretta kalaa Prismasta tai K-Citystä, harvoin kalaa enää ostankaan, lohta enimmäkseen.
Kauppojen kala ei tuoksu tuoreelle!
http://www.iltasanomat.fi/uutiset/kotimaa/uutinen.asp?id=1722093
Kaikki eivät huomaa asiaa, on ihmisiä, jotka eivät ole koskaan syöneet tuoretta kalaa, siis itse pyytämäänsä tai esim. naapurin tuomaa, joka on pyydetty samana päivänä.
Kertaakaan en ole onnistunut saamaan tuoretta kalaa Prismasta tai K-Citystä, harvoin kalaa enää ostankaan, lohta enimmäkseen.
Kauppojen kala ei tuoksu tuoreelle!
http://www.iltasanomat.fi/uutiset/kotimaa/uutinen.asp?id=1722093
Vastaukset 5
Vanhimmat
Kertoi tuossa erälehdessä eräs alan ammattilainen että norjan lohta myydään "tuoreena" 26 vuorokautta!!! Ensinnäkin se seikkaili teurastamoissa ym. tukuissa pelkästään Norjan puolella 6 vuorokautta ennenkuin se edes lähti tännepäin. Kyllä se varmaan tää Kuhmon ja Kuusamon kirjolohi ui nopeemmin Kajaaniin.
Enimmäkseen se onkin Norjan lohta, mitä kaupoissa on tarjolla, aina ei välttämättä ole kotimaista kirjolohta. Eipä ihme että kala maistuu joskus oudolle jos 26 päivää säilytetään. Varmasti kotimaista kalaakin myydään yliaikaisena, ensin vanhat pois ja sitten vasta uutta tilalle. Todennäköisesti laittavat vanhat kalapalaset siihen päälle ja etuosaan näyttävästi esille.
Olen syönyt kalaa omasta pyydyksestä ja verkosta, kala on ollut hyvää kun sen on pyyntipäivänä valmistanut.
Maxissa osaavat kertoa mistä kala on ja milloin pyydetty, yleensä samanpäiväistä. Valikoima tosin vähän suppea.
No määrittelepä ensin mikä on tuore?
Kuinka monta tuntia pyynnistä tiskille saa kulua?
Eihän se kauppaan tuotuna IHAN tuoretta voi olla,
mutta joskushan se kuljetus kauppaan tulee, ja
sillon se kala on niin tuoretta kuin se kaupassa
ylipäätään voi olla.
Jos vain vastapyydetty kelpaa, niin sillon pitää
käydä itse kalassa, niinhän se menee.
Kyllä se lohi on kirjojen mukaan myös kala:)
Ostan prismasta kalani ja nykyään kainuulaista muikkua ovat niin tuoreita että silmät laittavat silmät kiini kun niitä pikään katson.