Aion itse tehdä kasvissoseet ja mietinkin voiko korvikemaidon pakastaa soseiden joukossa???
Soseet...
osrh
4174
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Kyllä mie ainaki olen pakastanu. Siis ku olen tehny ite isompia satseja sapuskaa ja notkistanu niitä korvikkeela, niin olen pakastanu. En ole kyllä huomannu mittään haju tai makuhaittoja nopean sulatuksen/lämmityksen jälkeen.
Nyt kyllä olen jätäny korvikkeen pois valmistusvaiheesa, vasta ko sulatan/lämmitän ateriaksi, niin lisään sen korvikkeen sitten vasta.
ja lisää vasta sulaan lämmitettyyn ruokaan ennen syöntiä.
korviketta suositella pakastettavan, ainakin purkissa sanotaan niin...
soseutetaan keitinliemeensä ja sitten pakastetaan. Korvike lisätään sosetta notkistamaan vasta juuri ennen tarjoilua. Korvike ei säily (pitää käyttää heti lämmittämisen jälkeen), eikä sitä saa pakastaa sillä rakenne muuttuu.