vain kyselen,virtsu antoikin jo yhden hyvän respan,itse tein tänään noita helppoja,viipaloin kuorimattoja,pestjä perunoita viipaleiksi ja öljyssä niitä paistelen,1/2 vs pilkottuna mukaan,suolaa ja arskaa sekaan:)
Onkos muilla antaa vs-perunoitten respoja:))
Onkos muilla antaa vs-perunoitten respoja:))
Vastaukset 11
Vanhimmat
Mä en saanu sun tekstistäs selvää, mitä on kuorimatot, pestjä, mitä on arska.
Meil v-sip.perunat ostetaan kaupan pakastealtaasta, sulatetaan öljyssä pannulla mausteita sekaan ja ruokakermaa. NAM:
en tarkastanut tekstiä,pestyt,kuorelliset perunat,arska=aromisuola,tuliko tullkkaus oikein??Kitos inkistä,olen minäkin niitä joskus ostanut mutta tänäään nyt vain tein tuolla visteen:))
siis jätätkö kuoret pottuihin kun teet tota ruokaa
perunat vai täytyy kunnolla pestä:)
pari ohjetta kansiostani, joihin laitetaan valkosipulia.
Skånen perunat uunissa
6-10 keitettyä perunaa
1/4 tl hienonn. valkopippuria
1-2 tl suolaa
2-4 puserrettua valkosipulin kynttä
2 dl kuohukermaa (ruohosipulisilppua)
pinnalle emmentalraastetta
kypsymisaika n. 45 min 175:ssa
Perunaviettelys
10 perunaa, n 750g
1 keltasipuli
1-3 valkosipulin kynttä
1 tl suolaa
3 dl hyvää kermaa, myös kolesteroliton kaurakerma sopii
Kuori perunat ja sipulit. Raasta raastimen karkeimmalla terällä. Lisää suola, sekoita ja kaada vuokaan.
Lisää kerma. Paista 225 asteessa 30-40 min eli kunnes perunat pehmiää.
En ole kokeillu kumpaakaan. Katsos kun minun bravuuri on hernekeitto purkista, vaikka on muutama kansiollinen ohjeita lajiteltuna ja laitettuna kauniisti muovitaskuihin.
Nuo tulostan:
Tunnustan olen vanha "keittokirjan kerääjä" niissä on ihan mielettömiä ja tarkasta laitettuja reseptiä:))
Skånen perunoista unohtui hienonnettu paprika pois. Tarkasti ottaen oli suluissa. Tällaista se on kun poropeukalo antaa reseptiä, pitää millilleen oikoa, muuten jää vaivaamaan, heh, heh.
ruuanlaittoa on vain "Sooloilua "minun yksi vanha luokkakaveri on hyvä sooloilija(ravintotolakoulun aikaan)"
mie teen valkosipulipotut - jahka on innostusta.
Siivutettua perunaa, murskattua/hienoksi hakattua valkosipulia, suolaa ja kunnon kermaa.
Ja kun oikein näppärä olen, keittelen perunoita kutakuinkin viittä vaille puolikypsiksi, jotta uunissaoloaika lyhenee.
noin kilo jauhoista-perunaa
4-999 valkosipulinkynttä, maun mukaan :)
parisen tl. rosmariinia
1 tl. paprikajauhetta
1 dl. öljyä
suolaa
mustapippuria
chiliä, jos tykkää siitä
Siivuttaa ne perunat noin 1cm paksuiksi viipaleiksi, hienontaa valkosipulit ja sekoitaa öljyyn paprikajauheen ja rosmariinin kanssa. Sitten mausteseos perunoiden joukkoon ja maustaa ne myös hyvin suolalla ja pippurilla, sekoittaa sekaisin. Sitten perunat perunat pellille ja paistaa niitä 200 tai vähän alle asteisessa uunissa noin 45 minuuttia/kypsiksi. :)
Tähän vielä kaveriksi kunnon sisäfile-pihvit & punaviinikastike, niin johan on kumma,
jos ei irtoa. :D
apua ,meillä ei ikinä säästy punkku kastikkeeseesen saakka,mutta perunoita saa niin edullisesti niitä kyllä riittää:)))