Mitä ne oli nimeltään....ne vaaleat Joulupikkuleivät, mitä äidit leipoi aina Jouluksi ?
Pipareita oli tummia ja vaaleita.Samalla muotilla painettuja, mutta kuka antaa minulle näiden ihanien vaaleiden....ilmeisesti murotaikinasta tehdyn ohjeen.
Ja mielelläni tutustuisin teidän omiin resepteihinne.
Lämmintä Joulun odotusaikaa teille kaikille :)
Pipareita oli tummia ja vaaleita.Samalla muotilla painettuja, mutta kuka antaa minulle näiden ihanien vaaleiden....ilmeisesti murotaikinasta tehdyn ohjeen.
Ja mielelläni tutustuisin teidän omiin resepteihinne.
Lämmintä Joulun odotusaikaa teille kaikille :)
Vastaukset 8
Vanhimmat
lusikkaleipiä? Meillä tehtiin niitä aina jouluksi jo lapsuudessani.
Ei ollut lusikkaleipiä.
Taikina kaulittiin, ja siitä muotilla painettiin sellaisiä vaaleita ihania pikkuleipiä.
Ei tule mieleeni muita sitten kuin kaneliässät, tai serenakakut. Olisko ne serenakakkuja? Muistinkohan tuon nimen oikeinkaan?
Tarkoititkohan Valkeita joulutähtiä?
Ne voi kuorruttaa valkuais-tomusokerilla, jos haluaa.
Minäpäs pistän ohjeen tähän.
Valkeat Joulutähdet
Kulhoon pläiskätään vehnäjauhoja 150 grammaa ja sokeria puoli desiä ja voita 125 grammaa.
Nämä nypitään sormenpäillä sekaisin.
Sitte sen jälkeen nakataan kananmunan keltuainen ja sekotetaan siistiksi mössöksi.
Sitte vaan kuppi jääkaappiin mojuskelemaan. Kun se on kylmää, niin kaulitaan puolen sentin paksuseksi levyksi ja piparkakkumuotilla siitä sitten pläts-pläts-pläts, tollee ja sillee ja kohta sulla on kasa sieviä Tähtiä tai Sydämiä tai jotain muita muotoja.
Valkuaisella voi voidella nää plätyskät ja viskata sitte uuniin, joka on 190 astetta lämmin.
Valmiit piparit kuorrutetaan. Ohje: yksi kipale munanvalkuaista ja kolomeneljäsosaa desiä tomusokeria.
Ja siinäpäs se sitte oliki.
Tapaan tehdä nelinkertasen annoksen, tulee kerralla vähän enemmän.
Kiitos kiitos ja vielä kiitos sinulle heikunkeikku.
Sinimarjasen serinakakut on myös syötävän hyviä.Kuukletin tuon ohjeen.Maistuis varmaan kaikille.
Olin melko varma, että tarkoitit just tätä ohjetta.
Ne on tosi helppoja tehdä. Laitan taikinan yleensä illalla ja annan olla yön yli jääkaapissa, maut jotenkin tasaantuu paremmin. Vai onkohan vaan mielikuvitusta, tiedä tuota, joka tapauksessa pikkuleivät on tosi hyviä.
Tässä linkissä on kaikenlaisia ohjeita, leivonnaisia ja ruokia. Löytyneekö:
http://riikka-t.vuodatus.net/blog/category/Joulu
Keskisestä Euroopasta panettone ja stollen
http://www.kysy.fi/kysymys/tarvitsisin-italialaisen-panettone-leiva-ohjeen-sellaisen-aidon-ja'
https://herkku.stockmann.com/resepti/panettoneritarit/
http://www.lily.fi/blogit/janoinen-persilja/panettone