Ensi kuussa matkaan

juustot: Gouda, Edam, Leerdammer, Maaslander, Maasdam

suolaiset: haring (raakaa silliä sipulilla ja suolalla maustettuna), erwtensoep tai snert (hernekeittoa savustetulla makkaralla), bitterbal (uppopaistettuja lihapullia), boerenkool (perunamuussia jossa on lehtikaalia), zuurkool (perunamuussia hapankaalin kera), hutspot (perunamuussia jossa on sipulia ja porkkanaa), stamppot andijvie (perunamuussia jossa on pekonia ja endiiviä), rookworst (savustettua makkaraa), pannenkoeken (hollantilaiset pannukakut, voi olla myös makeaa), kroket (uppopaistettuja rullia eri täyteillä), frikandel (muistuttaa hot dogia, mutta makkara on kuoreton), kaassoufflé (juustosnack), berenklauw (pilkottu lihapulla sipulirenkailla ja maapähkinäkastikkeella)

jälkkärit: poffertjes-pannukakut, stroopwafel-siirappivohvelit (oma suosikkini!), Limburgse vlaai -piirakat, lakritsi ja salmiakki, hollantilainen maapähkinävoi, pepernoten, kruidnoten, taai-taai, kerstsol, paasstol, oliebollen, hagelslag (suklaarakeita, ripotellaan leivän päälle), pure chocolade -suklaapatukoita

Hollannissa kaikki rasvassa uppopaistettu on herkkua..
Ja kaikkeen lisätään runsaasti majoneesia =)
Kiinalaisen seisovapöytä oli herkullinen,ja mäkkärissä ei löydä samoja pullia kun suomessa.
Ja tietty kalaa "hering" on pakko maistaa..yöx..sitä ne tuputtaa kokeileen..
Mä muutan tänä vuonna Eindhoveniin ja pääsen paremmin tutustuun maan ruokiin =)

omia suosikkejani silli ja simpukat, ja savumakrilli on ihanaa tuoreena! Ravintoloista saa pikkusuolaisia annoksia ja yksi parhaista lounaista Amsterdamissa oli lihapullat sinapilla ( ei muuta) ja palan painikkeeksi olutta.