Herkullista!

Olen nuori naimisissa oleva opiskelija nainen ja myös pienen lapsen äiti. Kokeilin jokin aika sitten uutta Sunnuntai Suklaanmakuista Kakku- ja Muffinssimixiä. Ensimmäisellä kerralla tein suklaanmakuisia muffinsseja metalliseen muffinssivuokaan. Yksi pussi oli mielestäni sopiva määrä kuuteen isoon muffinssiin. Ne muistuttivat ajoista, jolloin asuin USA:ssa. Niistä tuli täyteläisiä ja herkullisia. Myös mieheni piti muffinsseista hyvin paljon. Leipominen oli varsin helppoa ja kätevää. Tykkään leipoa, mutta leipominen on jäänyt vähemmälle sitten peruskouluaikojen. Aina ei tunnu olevan aikaa tai voimia leipoa ja totta on sekin, että leipominen ei aina onnistu suunnitelmien mukaan. Toisella kerralla tein matalaan metalliseen kakkupohjaan saman seoksen ja sekin onnistui ihan hyvin, mutta oli kuitenkin kuivempaa kuin muffinssit. Siihen olisi sopinut hyvin lisäksi suklaakuorrutus ja vaikka kermavaahto. Kolmannella kerralla tein mieheni toiveesta taas muffinsseja ja ne tuntuivat onnistuvan vielä paremmin kuin ensimmäisellä kerralla. Nopeasti ne myös tuli syötyä. Ajattelimme jo, että teemme vieraille niitä joskus. Emme kyllästyneet niihin itsekkään. Hieman uskomatonta on se, että niin vähällä vaivalla sai niin hyvää aikaan. En yleensä osta tällaisia valmistuotteita, mutta tämän kohdalla teen vielä poikkeuksen. Olen myös valmis tutustumaan saamaani reseptivihkoon. Uskon, että vain mielikuvitus asettaa rajoja uusille ideoille.