Yrtti-tomaatti Leipä- ja muffinssimix

Yhden erän ihan perusohjeella kokeilin tuossa aiemmin, aiheesta löytyy muutamia ketjuja tuolta alempaa (ainakin yksi lisäkseni sielä oli jo tuota testannut).

Seuraavaksi ajattelin sitten jotain voileipäkakun tyylistä viritellä, nyt kun noita testipussejakin tuli. Joko ihan yksivälisenä ja väliin todennäköisesti kurkku-tomaattimajoneesia, tai sitten jos oikein innostuu niin lähteä sitten erilaisilla tuorejuustoilla koittamaan. Viikonlopuksi on taas leffailtaa suunnitteilla niin sitten lienee hyvä sauma virityksille, kun syöjiäkin on taas enemmän :)

luin ensin siitä niitä ohjeita vaan sovelsin sitten oman version, joka on seuraava....1 pussillinen mixainesta ja 3dl vettä sekä 1/2 dl öljyä, sekoitin ja katselin sitä massaa, mietin että aikaa löysää on leiväksi ja ohje olikin että lusikalla nostaa. Minä kuitenkin kaadoin sen matalaan vuokaan johon se levisi ns. piirakkapohjaksi. Päälle laitoin kanaa, ja luumutomaatteja sekä jonkusen ananaspalan heitin siihen myös. Sitten tein kananmunasta ja juustoraasteesta massan joka oli suht koht paksua ei juoksevaa. Sen massan ripottelin siihen päälle ja uuniin....annoin uunissa olla 25 min 200 asteessa. Hyvää tuli kuulema, en itse ehtinyt edes maistaa, kun lapset olivat syöneet kaikki...)))).

Meni vähän pitzan asemasta. Pitää kokeilla jotain muuta niistä kahdesta pussista...)

Nam, nam !

Siihen ohjeen mukaan tehtyyn taikinaan laitoin hiukan vähemmän öljyä. Sekaan sipulsin kirsikkatomaatteja ja viipaloituja vihreitä oliiveja ja jonkinmoisen möhkäleen juustoraastetta. Levitin leivinpaperille pellille ja paistoin kypsäksi.

Kyllä siitä ihan syötävää tuli. Leikkasin sopivan kokoisiksi paloiksi ja töihin sain mukavaa evästä kun laitoin hiukan oivariinia ja juustoa kahden leipäpalan väliin.

Niin kuin joku oli jo kokeillut niin tuo taikina varmaan on aika hyvää pizzapohjana myös. Pitääpä joskus kokeilla.

Kokeile sarvia. Mä haluan tietää onnistuuko ja millaisia tulee (kuvia!!)?