Meikäläisellä on ajoittain kaikenlaisia mielihaluja. Nyt taas hiivaa.
Mulla on sellsien käsitys että se on terveellistä. Miten on?
Syön sitä palan sellaisenaan päivittäin.
Se sisältää ainakin (100g):
natrium 4.4 mg
suola 11.2 mg
kalium 640.0 mg
magnesium 30.0 mg
kalsium 12.0 mg
fosfori 340.0 mg
rauta 2.1 mg
sinkki 4.5 mg
jodidi (jodi) 4.0 µg
seleeni 1.0 µg
tryptofaani 106.0 mg
folaatti (HPLC) 1250.0 µg
niasiiniekvivalentti NE 14.1 mg
hiilihydraatti imeytyvä 1.1 g
rasva 0.4 g
proteiini 13.1 g
Mulla on sellsien käsitys että se on terveellistä. Miten on?
Syön sitä palan sellaisenaan päivittäin.
Se sisältää ainakin (100g):
natrium 4.4 mg
suola 11.2 mg
kalium 640.0 mg
magnesium 30.0 mg
kalsium 12.0 mg
fosfori 340.0 mg
rauta 2.1 mg
sinkki 4.5 mg
jodidi (jodi) 4.0 µg
seleeni 1.0 µg
tryptofaani 106.0 mg
folaatti (HPLC) 1250.0 µg
niasiiniekvivalentti NE 14.1 mg
hiilihydraatti imeytyvä 1.1 g
rasva 0.4 g
proteiini 13.1 g
Vastaukset 14
Vanhimmat
ainakaan terveellistä ole. Jos kysyisit onko se haitallista niin siitä ollaan kahta mieltä. Joidenkin mukaan ei ole haitallista esimerkiksi leivässä koska se hiiva kuolee siellä uunissa. Mutta ainakaan hiivaa ei raakana kannata syödä. Itse en pyrin välttämään kaikkea jossa on hiivaa. Mikroravinteita siinä saattaa olla mutta niitä nyt saa paremmistakin lähteistä.
...14.3.2010 11:06
Kiitos vastauksesta.
>Ei se nyt ainakaan terveellistä ole.
Haluatko kertoa tarkemmin.
> Mikroravinteita siinä saattaa olla mutta niitä nyt saa paremmistakin lähteistä.
Hiiva on ainakin halpaa ja luonnollinen tuote.
"Haluatko kertoa tarkemmin."
En.
Moi!
Ainakin itselleni pisti silmään tuo Tryptofaani - sitähän myydään kapseleina ja pillereinä... mutta ehkävä se imeytyy tai reagoi kehossa paremmin hiivan muiden aineiden kanssa, kun se on hiivassa luonnostaan esiintyvänä?
Itse söin pienenä hiiva myös paljaaltaan, eikä siitä seurannut mitään ihmeempää :)
-"Tryptofaani kulkeutuu aivoihin, jossa siitä muodostuu sekä mielialalle tärkeää aivojen välittäjäainetta serotoniinia, joka säätelee mielialaa, unta, ruokahalua sekä seksuaalista käyttäytymistä että unen laatua ylläpitävää ja vuorokausirytmiä säätelevää melatoniinia. Melatoniinia itsessään käytetään mm. pitkien, aikavyöhykkeitä ylittävien lentojen jälkeen normalisoimaan vuorokausi- ja unirytmiä.
Verensokeri kuljettaa tryptofaania soluihin jossa se muuttuu serotoniiniksi ja melatoniiniksi. Vähähiilihydraattinen ruokavalio, esimerkiksi pitkään jatkunut dieetti voi aiheuttaa mielialan laskua, jolloin tryptofaanin lisäsaannista saattaa olla hyötyä. Samoin kausiluontoinen makeanhimo saattaa lievittyä tryptofaanin saannin lisääntymisellä."-
Eli käytännössä hiiva toimii köyhän miehen (tai naisen) masennuslääkkeenä, ei tarvitse noita serotoniinin takaisinotonestäjiä ;)
Tryptofaania saa kyllä lihasta ja eläinkunnan tuotteista riittävästi normaalilla ruokavaliolla. Vegaanille sen saanti voi olla puutteellista. Eli ei sitä hiivaa tarvitse masennuslääkkeeksi syödä.
https://bessergesundleben.de/warum-du-hefe-nicht-nur-zum-backen-verwenden-solltest/
tässä oikeeta tietoa hiivan syönnistä!!
Miun kaveri söi hiivaa!
Ensin se tutposi valtavasti!!!
Ja sitten se halkesi!!
Hautajaiset oli eilen!!
EI KANNSTA DYYÄ HIIVAA!!!
Jos hiivapaketin syöminen olisi terveellistä tai super, olisihan sitä uutisoitu ja käsitelty enemmän.
Muista, että kun porrvari vaikenee asioista, se ei palvele hänen tarkoitusta !
Nythän erilaisia entsyymejä myydään kyllä apteekeista, todella huiiikeaan hinnnntaan !
Niin ettei edes uskalla katsoa hinnnnntaa.
Mutta saman vaikutuksen saa 50 sentin hiivapaketista.
Siksi.
Mä söin just teelusikallisen kuovahiivaa...
Onko se paha juttu
Pitääkö tehdä jotain
"Mä söin just teelusikallisen kuovahiivaa...
Onko se paha juttu
Pitääkö tehdä jotain"
Laita perään maltaita ja humalaa. Sitten vain odottelet päivän tai pari.
Aihepiirin+vierestä,+mutta+kun+nyt+tutkitaan+vaihtoehtoja+lihansyönnille,+saattaisi+hiivassa+olla+potentiaalia+muuhunkin+kuin+pullan+ja+mäskin+nostatukseen.+Proteiinia+13%.+BMJ-hörhölle+se+ei+siksi+taida+kuitenkaan+kelvata.
Kiva muistuma tuli mieleen, että lapsi luonnostaan, haluaa syödä hiivaa ja saa siitä mielihyvän tunteen. Kyllä siinä joku juju on, eli mieluummin luonnonhiivasta tryptofaanit, kuin pillereinä, kalliina lääkebisneksiltä.
Kiitti vinkistä.
Eipä kannata syödä hiivaa.