on hyvää sapuskaa ja varsinkin jos se ei ole valmiina ostettua.Kotona tehty perunamuussi on hyvä kamaa mutta multa sen laittaminen ei oikein luonnistu.Voisi pikemminkin sanoa että maku on kuin mummon huussissa...
Mummon muussi...
Luotain-56
59306
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 59
Vanhimmat
onnistu, sehän on erittäin yksinkertaista tehdä:)
sen valmistat?
Vaikka mä olen tehnyt kaikki niin kuin pitääkin.Halkaissut perunat ja poistanut huolellisesti kaikki sisälmykset.Mutta kun ei!Ja sama ongelma mulla on aina makkaroiden kanssa:Jotenkin vaan niistä tulee ihan kuivia sapuskoja.Kananmunat on kyllä pahimpia sillä niistä ei meinaa millään kuoret kypsyä vaikka puoli tuntia keittäisi.Onkohan meillä täällä kaivovesi liian kovaa?
kanssas, heh.. Minä laitan muusin jauhomaisista perunoista, kuumennan maidon joukkoon, suolaa maun mukaan ja tietysti voita, ja eiku nautiskelemaan:)))
siis luinko oikein poistanut kaikki sisällön siitä raa`asta perunastako:))) Kananmunia Friidu keittää aina kananmunkeittimillä...ei voi epäonnistua...Se laite kun piippaa...tiedän että, nyt munat sopivia....Suosittelee:))) Tai ei....sittenkään...Pysy vaa Luotain suosiolla poissa koko keittiöstä...se on parempi ohje...;))
tsau:Friidu
on se niin väärin että teillä muilla on noin hyvä muussipeukalo...
enhän mä nyt kalaankaan jätä niitä sisälmyksiä .Pois vaan kaikki mikä näyttää vähänkin epäilyttävältä!
vielä, kyllä se siitä iloksi muuttuu, tietty viel hyväkski:)))
;))))juuh...kaikki pois vaa...Parempi että, pysyy Luotain poissa keittiöstä... tänne jos, tulisit kylään keittiöömme emme päästäisi;))) istuit vaa siinä olohuoneen sohvalla lasi kädessäsi...ja odottaisit sitä ruokaa kiltisti;)))
tsau:Friidu
kyllä voi enää huonompaan suuntaankaan mennä...
maailmankuulujen kokkien kirjoja.Jokaisessa sanotaan että jos ei tiedä mitä se on niin silloin ei sitä kannata syödäkään.Niin että pois vaan!
;)))) parempi todella että, Luotain pysyy poissa keittiöstä:)))))) Odottaa vaan kiltisti....
tsau:Friidu
keittäminen onki vaativaa hommaa;) kyl ne vie piiiiitkäään aikaa ennenku kypsyvät pehmeiksi):
Mut oikeesti, 8min. keittoaika on minusta paras koostumus:)))
Mä olen tälläkin hetkellä uuden ruokalajin kimpussa:Ajattelin kokeilla uutta riisiyllätystä ja se onkin varmasti hyvää.Mulla on tossa hellalla parhaillaan paistinpannu puolillaan ruokaöljyä.Jahka se rupeaa kiehumaan niin mätkäsen sinne joukkoon pussillisen Itämaisia herneksiä ja sytytän koko seoksen palamaan.Se antaa mukavasti savunmakua paistokseen!
Jos meinaan tykkää löysistä kananmunista.Kyllä tollainen 20 minuuttia on aika sopiva aika munalle.Esimerkiksi jos keittää 10 munaa niin sehän on tasan 200 minuuttia.Tai jotain...
;))))a p u a....Apuvoimat heti paikalle... Friidulta loppuivat nyt keinot;)))
tsau:Friidu
sulla on sammutuspeitto, varaa se nyt viereen jos sattuu vaik ikävä ylläri):
Mulla vaan kesti vähän aikaa paikallistaa tää kone.Huoneistossa velloo saatanallinen ja läpinäkymätön savupilvi mutta tämähän kuuluu asiaan kun herkkuja väsätään.Sitäpaitsi mä olen aina pitänyt savusaunaa tunnelmallisena...
No mutta en kai mä täällä keittiössä nuku!On mulla ihan omakin sänky...
hullutuksias:))) Tietty jos nyt sattus vaik syttymään kunnolla sun papus siel öljyssä, voit viskata peiton siihen päälle, jottei koko huusholli pala:))
Sillä mulla onkin riisiä eikä papuja!Hehhee...
pehmeitä, heh,hee...:)))
keitos hetkiä sulle!
Oikein Makoisia Unia kaikille:))))
vähintään tulee yhtä pehmeitä kuin mun päästäni!
Mä tässä rupeankin jo suunnittelemaan huomista aamupalaa.Se onkin makoisa yllätys vaimolle kun se tulee kotiin.Mahtaa olla mielissään kun pääsee valmiiseen pöytään!Jahka mä kerkiän putsata siitä kaiken rasvaisen noen...
;)))) siis meillä tämä vanhin kundi...niih...oikeesti ei ole innostutunut koskaan kokkaillusta...mitenkään...Nooh, sanotaan että, suutarin lapsilla ei ole kenkiä....siis oma faija ikänsä ollut ravinto-alalla kokkina ja hänen edesmennyt äitinsä oli tarjoilija ammatiltaan...ja varmasti aikanaan hänkin ihan hyvä siellä keittiössä tekemään sitä ruokaa...
Vanhin kundi meiltäkin ihan pokkana kyseli tässä jokin aika sitten mitenkäs kauan pitää munia keittää...että, niistä tulee kovia...huomenna täyttää tasan 32 v...
joo...Luotain tuo laskutoimitus ihan oikein vähintään siis 200 minuuttia ainakin;))))
tsau:Friidu
;)))siis löysälle munalle 20min ehdottomasti;)))
siis aivan varmasti vaimo ILAHTUU;)))) Minä voisin tosin saada hermoromahduksen...jos, olisin vaimosi....mutta, vaimosi ;)))) kehuu sinua...olen aivan varma..;))))
tsau:Friidu
Ja olenhan mä kouluni käynyt:10 kertaa 20 minuuttia on tasan 200 minuuttia.Pitäisi oleman jo kovemman puoleisia siinä vaiheessa...
:))))) juuh...takuulla ovat...
tsau:Friidu
Yleensä se on hyvinkin onnessaan kun ei koko talo ole palanut maan tasalle.Ja mä tunnen naisen sielun yhtä hyvin kuin hernesoppapurkin aukaisumekanismin!Siis tämän repäisykorkin...
ja helppoa kun vaan viitsii vähän säveltää ohjeita.Eikä niitä keittoaikoja kannata ihan sokeasti tuijottaa sillä voihan keittokirjassa olla vaikka kirjoitusvirhe.Kyllä se siittä...
tulee hyviä pottuja, maitoa tai vettä, ja hiven suolaa. Huussinpohjia en siihen lisää.
Mistä kaupasta sitä saa ostaa kun mulla ei ole kuin Pan-suolaa.Jospa se virhe johtuukin aivan väärästä suolalajikkeesta?
ketetyt perunat survotaan hyvin
voita iso nokare maitoa ja suolaa.
Yksi hyvä, tosi hyvä vaihto ehto Lidlin perunamuussi jauhe, on tosi hyvä ja helppo valmistaa.
määkin pan, viimeksikin. Meillä on 25 kilon säkki sitä.
Sieltä saa halpaa päärynäsiideriä!
meillä isäntä laittaa usein, kun on muka kiire. Eipä hattumpaa.
Käsimuusi on tehtävä puikuloista, ei Lapin. hyvää ..
mene jo liioitteluksi?Muka 25 kiloa suolaa yhteen muussikattilaan...
juustoa kolmio pakkauksissa pieniä paloja mitä ennen oli koulussa vanhoina hyvinä aikoina.
Pyöreä pieni rasia.
Mutta onko ne ihan totta jotain juustoja?Mä olen luullut että ne on Kainuulaisia kolmioleipiä.
sitä violan juustoa?
niitäpä just.
teettää.Mutta kyllä nälkäinen syö vaikka jänistä...
seuraavan kerran kun meen kaupunkiin tarttee käydä lidlissä metsästämässä niitä:)))
keittämään potut munankeittimessä, kun se kuuluu olevan niin ehta epeli.
Miksi mä en itse tuota älynnyt?Mutta mahtaakohan siinä keittimessä oleva automaattinen kuorentunnistin tuntea perunan koostumusta.Se voi vahingossa keittää ne liian koviksi ja sitten niitä ei syö Vanha Erkkikään...
harrasta. Jääköön mummo puolestani rauhaan. Perunoista pidän minäkin. Myös useimmista soffaperunoista.
Mutta se sohvaperunan kuoriminen on taitolaji sinällään.
täytyy olla kokkareita: sitä ei saa muusata vatkaimella, vaan perunanuijalla. Vatkaimella se menee kuohkeaksi velliksi, eikä jää kokkareita.
Ja sokeria sekaan pari lusikallista noiden jo mainittujen ainesten lisäksi..
No, makuasioista ei voi väitellä.
Kyllä vatkaimellakin vaihteeksi saa hyvää muusia, ei velliä, kun laittaa nestettä vain sopivasti.
Mutta kyllä on jokaisella omat ohjeensa muussiteossa!Mä luulen että se onki niin vaativa ruoka että pitäisi käydä vähintään 12 vuotta Runnin Emäntäkoulua!
mä olen aina käyttänytkin runsaasti!Yleensä menee jo pari tölkkiä kurkusta alas enkä ole päässyt edes eteistä pitemmälle.
taitaa olla parasta, että avaat Lidlin muusipussin, laitat siitä lusikallisen summuusi, ryyppäät tölkistä, ja purskutat. Katsos, summu on täynnänsä muusia. Ihan helppoa.
Milläs mä ne mausteet ja suolan ja sokerin lykkään sitteen turpaani kun se on jo muussia täynnä!Vai pitääkö mun seistä keittiössä persiljaniput korvissa ja 25 kilon suolasäkki sylissä.Ei perkutirallaa...
1) Sina otta 4-7 peruna
2) Sina kuria ne
3) Sina pista ne vesi kiehuva
4) Sina taoa ne peruna kun ne pehmea.Eli murska.
5) sina lisata vuehenmaito (tai jakkihark riippu mika sa omista)
6) laitta suola, pippuri jatilli tai persilja kesalla. Suomi huono persekesa..eiku pärsiljakesa
Sina mahdoton epaonnistua?
T:Ahmaud
Mutta oletkohan sä vahingossa imellyttänyt itsesi etkä sitä muussinluirua?Ja mistä mä muka tähän hätään hommaan tillit ja persikat kun maassa on mtrin hanki?Vähintäänkin...
Vaarin kalja voisi ollakin sinun bravuurisi ja jätät suosiolla muusit mummoille. No, hyviä ohjeita varmaan sait, mutta jos et saanut ja omistat mikroaaltouunin, niin suosittelen Apetitin pakasteperunamuusia. Vähän voita lisää niin mummokin on kateellinen.
Voiko perunoita siis pakastaa?Sittenhän mulla ei ole mitään hätää.Kellarissa on 3 säkillistä viime talvena jäätymään päässeitä pottuja.Niistähän mä teenkin oiken LuxLux-aterian.Ja kyllä mä nyt yritän peräti perunakeittoa kun on kerran tarveaineita.Voi veljet,voi veljet!Taidankin heti ruveta hommiin ettei mene koko yötä.Ja kiitos kovasti hyvästä vinkistä!
Ei voikaan olla totta. Ehkä en kuitenkaan suosittele ihan omista kellariperunoistasi nyt ryhtyvän menestysartikkelia kehittämän. Korkeintaan kiljuun niitten käyttöä suosittelen tai jos ole maltillinen mies, niin harkitse pontik..... pottujen varovaista käyttämistä vaikka eläinten ruokkimiseen. Elintarvikeinsenjööri on tehnyt pakastamisen puolestasi. Luota häneen ja käy lähikaupan pakastetiskillä. *härränjästäs, ei kai se nyt...*