Moi!
Osaisko kukaan kertoa, mikä proteiini on paras kuntoilun jälkeiseen lihasten palautumiseen ja rakennusaineeksi? Siis maidon, lihan vai kasvisperäinen proteiini? Nimenomaan siis proteiini ruoasta saatuna, ei jauheesta.
Osaisko kukaan kertoa, mikä proteiini on paras kuntoilun jälkeiseen lihasten palautumiseen ja rakennusaineeksi? Siis maidon, lihan vai kasvisperäinen proteiini? Nimenomaan siis proteiini ruoasta saatuna, ei jauheesta.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Kananmunan proteiini on aminohappokoostumukseltaan paras. Kun syöt vain rasvattoman valkuaisen ei tule paljon kaloreitakaan. Sitten paremmuudessa liha ja sen jälkeen maito ja kasvikset. Soija ja pähkinät ovat hyviä lähteitä, herneet ja muut huonompia.
Liikunta kuluttaa proteiineja, mutta kevyen kuntoilun jälkeen proteiinitarve ei juurikaan kasva.
Palautusjuomana heraproteiini on parasta, imeytyy nopeiten. Kananmuna menee loistavasti taas sitten ihan yleisenä lisäproteiinina, mutta ei paras palautukseen. Yöproteiiniksi sopii hyvin hitaasti imeytyvä maitoproteiini
Kananmunaa pidettiin parhaana joskus aikoja sitten, mutta nykyään Hera on syrjäyttänyt kananmunan parhaana proteiinilähteenä. Tässä vielä jotain tietoa heraproteiinista:
Heraproteiini
Kaikkein täydellisin proteiinilähde on heraproteiini, jonka biologinen arvo on erittäin hyvä. Herassa on myös eniten haaraketjuisia aminohappoja (BCAA), jolla on taas suuri merkitys katabolian ehkäisyssä (lihaksia kuluttava tila). Heran eri osasilla eli mikrofraktioilla on paljon erilaisia toiminnallisia ominaisuuksia. Niistä tärkeimmät ovat vaikuttaa immuunijärjestelmän toimivuuteen, edullinen vaikutus kehon typpitasapainoon ja IFG-1:n tuotantoon.
Heraproteiinia saadaan juustonvalmistuksen yhteydessä. Maitoheraa saadaan juustonvalmistuksen yhteydessä ja käsittelemätön hera sisältää noin puolet laktoosia, proteiinia noin kolmanneksen ja muutaman prosentin rasvaa. Hera täytyy prosessoida ja menetelmästä riippuen siitä saadaan heraproteiinikonsentraattia tai heraproteiini-isolaattia. Konsentraatissa proteiinipitoisuus on 75-80 prosentin välillä ja siinä on jäljellä vielä jonkin verran rasvaa ja laktoosia. Isolaateissa proteiinipitoisuus on 90-95 prosentin välillä ja rasva sekä laktoosi on lähes kokonaan poistettu. Kun tehdään laadukasta heraisolaattia, niin se on kallista ja monimutkaista, koska herassa pitää säilyä mikrofraktiot muuttumattomina.