Kävin katselemassa taas nokkosia, ne ovat juuri sopivan pieniä kerättäväksi, eikä ole ötökätkään syöneet niitä vielä yhtään...
Löysin Helsingin Sanomista 2000-luvun alkupuolella tosi maukkaan nokkos-kanakeitto-reseptin, "Katariina Suuren nokkoskeitto". Teen sitä joka vuosi toukokuussa nuorista nokkosista. Se on herkullista! Ko. ruokaresepti löytyy Hesarin nettisivuilta:
www.hs.fi/ruoka/reseptit/artikkeli/Katariina Suuren nokkoskeitto/1135244635189
Löysin Helsingin Sanomista 2000-luvun alkupuolella tosi maukkaan nokkos-kanakeitto-reseptin, "Katariina Suuren nokkoskeitto". Teen sitä joka vuosi toukokuussa nuorista nokkosista. Se on herkullista! Ko. ruokaresepti löytyy Hesarin nettisivuilta:
www.hs.fi/ruoka/reseptit/artikkeli/Katariina Suuren nokkoskeitto/1135244635189
Vastaukset 1
Vanhimmat
nyt juuri ovat nokkoset parhaimmillaan. Niiden latvatupsut kerään vatiin ja huuhtelen. Jos ottaa latvaversot pelkästään niin saa monta satoa uuskasvusta.
Erinomainen raudanlähde näin keväällä, enemmän kuin pinaatissa konsanaan, ja vieläpä herkullista!