Keitetään

yksi toivomus, jussi olis poikaa näin juhannuksena :) Ja rantasaunassa saunominen uusilla ihanasti tuoksuvilla vastoilla höystettynä, ja sitten siitä pyrähdys sinne kirkkaaseen järveen.

on keitetty, ja kylmään säilötty. Mistähän niitä hyviä uusia perunoita saisi ostaa? Kaupassa ainakin tahtovat olla kaikkea muuta.
Maaru täyttyy nykyään aika vähästä, joten, eipä kovin monenlaista sinne kannata ahtaakaan.

Juustokeittoa ei meillä päin ole tehty. En ole maistanut koskaan.
Minä laitan saaressa yhtenä päivänä tämmöstä:
-Uusia perunoita, tietty
-loimulohta
Muuripohjapannulla kypsennän:
-Halloumi-juustopihvejä
-Kesäkurpitsa "levyjä", jossa juustoraastetta päällä
-isoja herkkusieniä, jossa sisällä homejuustoa
-sipulia
-maissintähkiä siivutettuna
-eri värisiä paprikoita
-Kidneypapuja chilikastikkeessa

Siitä voi sitten kasata lautaselle, mitä kukin tahtoo

Kreikkalaista salaattia
Juomaksi vesi, maito tai olut

Myöhemmin teen vasta jälkiruuan, että jaksaa sitäkin sitten syödä.
Eli muurinpohja lättyjä, mansikkahilloa ja kermavaahtoa

juhannukseen liittyviä ruokaperinteitä. Ainoa, mikä kesti pitkään, oli pakonomainen tarve juoda halpaa lämmintä valkkaria kolmen vartin pullosta rannalla. Mutta sekin on hiipunut.

Minä oon viettänyt juhannusta jo kaksi kertaa:
Mun mielestä oikea juhannus on kesäpäivänseisauksen yönä. Se alkuperäinen pakanallinen juhla. Juhlistin sitä saunomalla läpi yön ja kattelemalla vuoden lyhintä yötä. No, ihan loppuun en selvinnyt, kolmen aikaan oli pakko lopettaa. Tein myös vihdan siihen saunaan.
Tänään on Johannes Kastajan päivä, eli kristillinen juhannus. Juhlin sitä lämmittämällä pihalle rakentamani rauniokiukaan. Hormittoman kivikasan. Kun kiuas oli lämmin, pressu päälle ja löylyyn. Hyvin hauska telttasauna.
Huomenna on sitten virallinen työehtojuhannus. Menen vanhempieni luo (onneksi elossa vielä ja jaksavat vähän juhliakin) ja tarjoavat mitä tarjoavat. Mutta sauna on luvassa.

Mun juhannus näyttää koostuvan lukuisista erityylisistä saunomisista.