mitä ruokia teette 1v-lle?
kun minua mietityttää mitä sitä voisi tehä muutakin kun jauheliha ruokia?
ja miten maustatte ruuat?
kiitos jo etukäteen!!!
kun minua mietityttää mitä sitä voisi tehä muutakin kun jauheliha ruokia?
ja miten maustatte ruuat?
kiitos jo etukäteen!!!
Vastaukset 9
Vanhimmat
kalaa, kanaa, lihaa oikeastaan hän syö jo ihan kaikkea mitä me aikuisetkin. Suosikkeja on itse tehty italianpata, perunat ja nakkikastike (nitriitittömiä nakkeja) ja tomaattiseikastike riisin kera. Maustan ruuat ihan niinkuin itsellenikin, mutta jätän suolan (lihaliemikuutiot yms) pois. Tai no pippuria tms. saatan lisätä vielä sen jälkeen, kun olen ottanut tytön ruuat pois. Nyt kun isän kanssa ollaan salattilinjalla, teen tytölle toisen ruuan ja toisen saa purkkiruokaa.
Itse jauhan monitoimikoneessa kanaa tai kalkkunaa pieneksi silpuksi, josta sitten perunalaatikkoa, keittoa, lihapullia.. perusjauhelihastakin toki nuo. Kalasta samoin.. kalapihvejä kalamössöstä, uunilohta poikani rakastaa yli kaiken toki aina otan suolaamattoman palan hänelle erikseen.. teen myös kasvislasagnea ynnä muuta kasvisruokaa ei aina ole mitään lihaa edes. Katso esim. pirkkanapero-ohjeita ja mukaile niistä. Koska meillä mies on makaroonin ja mausteisen ruuan perään teen pojalle aina oman ruokasatsin jotain kunnon evästä josta pakkaseen jää monta monituista annosta. Niitä kertyy valikoima kun viitsii silloin tällöin tehdä rasioihin lapselle omia jos sama ruoka on hankala soveltaa pikkuiselle kuin mitä itse syö.
Itse en vieläkään vaikka poika on 1v4kk laita juurikaan, joskus ollenkaan suolaa ruokaan kun poika saa sitä leivästä ynnä muusta. Ukki on kova tuputtamaan tönkkösuolaamaansa kalaa lapselle :/ Muina mausteina pippurit miedosti, yrtit on kovassa käytössä (esim provencen yrttisekoitus ei edes kaipaa suolaa kaverikseen. Lihapullissa mainio!), paprikajauhe.. aika paljon löytyy mitä voi miedosti lisäillä. Chilit ja curryt voi vielä unohtaa tuskin on pienen suunmukasta :)
Mitäs muuta.. kananmunaa voi keittää lihan korvikkeeksi.. purkkiruuista on aika hyvä luntata mitä niissä on, äkkiä samoista aineksista saa itsekin muksulle maistuvaa. Muksut tykkää meillä kun porkkanat on millon tikkuja, millon renkaita millon mitäkin.. porkkanaakin saa keltaisena ja tomaattia samaten tuntuu olevan muksuista hauskaa vaihtelua :)
ja jos helpolla haluaa päästä niin sörppäsin tossa uusiin perunoihin ihan vaan kaupasta ostettua italiansalaattia ja johan uppos. sävellä ja sovella. ja niistä tehään, mitä kaapista löytyy :)
mieleen että saako alle 1w antaa uusia perunoita?
mitä mausteita voi käyttää?
kun jauheliha mausteessakinhan on suolaa,kaikkiin ei ole merkattu
suola määrää.
1-vuotias voi syödä ihan normaalia perheen ruokaa, joka kannattaa tehdä vähäsuolaisena kaikille. Osta mausteet ja suola erikseen, niin voit arvioida määriä, ei siis mitään valmiiksi sekoitettuja yhdistelmiä, vaan erikseen pippuri, paprika jne.
Sormenpään kokoisia ja sitä pienempiä tai vihreitä perunoita ei saa minkään ikäiselle lapselle mutta tuskin kukaan antaakaan?!
Uuden perunan koostumus on vähän erilainen kuin vanhan perunan ja jos lapsi on herkkävatsainen vanhan perunan suhteen (kivistää tai ummettaa herkästi) niin uuden perunan kanssa kannattaa olla varovainen mutta toki vain se käy perunasta kuten vanhakin.
Kantsii kattoo einesten kuten tämä italiansalaattikin on suolamäärät ja lisäaineet vaikkei se lapsen annos niissä iso olisikaan. Se italiansalaatin majoneesikaan taida siellä ruokapyramidin yläpäässä olla :) Kokeile perunan korvikkeena bataattia, on monen muksun herkkua ja toimii kuten peruna, keitettynä, soseena mainio jne..
Ihan samaa ruokaa kuin muukin perhe, jo jostain 10kk:n iästä. Suolan kukin lisää lautaselleen itse. Jotain isompia paloja pilkotaan, mutta tykkää sormin järsiä itse esim. liha/kanasuikaleita tai isoja uunijuureslohkoja.
Tavallisia arkiruokia meillä ovat esim. erilaiset pastakastikkeet (esim. porkkanaa, palsternakkaa, jauhelihaa/kanaa tomaattikastikkeessa), kana riisipedillä uunissa, kala peruna-sipulipedillä uunissa, wokit (katkaravuilla/tofulla/lihalla), itämaistyyppiset curryt (kanalla/tofulla/kikherneillä), keitot (kasvissose-, nakki-, kala-, minestrone-, katkarapu-, jne), uunijuurekset paistetun kalan tai vaikka kasvispihvien kanssa, kaalipata, makaronilaatikko, pinaattiletut, erilaiset kasvis-lihapadat, risotot, juurespyttipannu, poronkäristys... riittäähän näitä!
Maustan itse perusmausteilla: pippureilla, paprikalla, curryllä, yrteillä, mutta hyvin kelpaavat myös eksootisemmat kookos-lime-inkivääri-curry-chili-korianteri -ruuat. Valmiiksi marinoituja lihoja ei osteta eikä suolaa tai arominvahventeita sisältäviä mausteseoksia käytetä. Jauhelihaa ei syödä kovin usein, ehkä kerran viikossa, kun syömme myös kanaa, poroa, riistaa, erilaisia kaloja, kokolihaa, katkarapuja ja ihan kasvisruokiakin usein (joskus pelkkää kasvista kuten ratatouillessa, mutta useimmiten pyrin lisäämään jotain proteiinia papujen, linssien, kananmunan tai vaikka soijan muodossa). Vuodenaikakin vaikuttaa paljon: talvella syötiin enemmän pitkään kypsytettyjä pata- ja uuniruokia ja juureksia, nyt satokauteen päästessä syödään uutta perunaa ja salaatteja, kasviksille riittää nopeampi grillaus tai wokissa pyöräyttäminen.
No juu, tämä meni nyt varmaan vähän itsestäänselvyyksiksi, mutta kyllä meillä lapset ovat tosiaan viimeistään vuoden iästä olleet ihan samoilla ruuilla muun perheen kanssa.