Kuka kertoisi, miten voin hyödyntää uuden kiertoilmauunin? Paistanko ruuan kiertoilmalla vai leivonko? Oen kuullut että joku jää raa'aksi, jos käyttää useampaa peltiä yhtäaikaa.
Mitä hyötyä kiertoilmasta?
tietämätön kaisa
14025
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Ihan ensiksi: onko sinulla "aito" kiertoilmauuni vaiko vain puhaltimella varustettu uuni? Aidon kiertoilmauunin tunnistaa helpoiten lukemalla käyttöohjeesta voiko sillä paistaa kahdessa tasossa vaiko ei. Halpisuuneissa ei ole vastuksia kiertoilmapuhaltimen ympärillä vaan puhallin kierrättää uunissa lämmennyttä ilmaa, mikä ei tahdo riittää paistamaan tuotteita riittävästi, nehän laitetaan uuniin kylminä.
Kiertoilmauunissa voi paistaa esim pullia kahdessa tasossa. Huomaa, että tavarat on ladottava pellille niin että ilma pakotetaan kiertämään pullien välissä. Älä siis lado tavaraa suoriin riveihin, vaan joka toinen rivi eri kohtaan. Ilma pakotetaan kiertelemään pullien väleissä.
Ruokaa tehdessä voit paistaa kahdessa tasossa, esimerkiksi perunalaatikko (kermaperunat etc.) ja lohi kypsyvät suurinpiirtein samassa lämpötilassa. Paistoaika voi olla eri, mutta uunistahan saa välillä otettua toisen pois, taikka toisen voi lisätä sinne kesken paistamisen.
Kiertoilmauunissa paistettaessa paistolämpötila pitää olla hiukan matalampi (noin 20 astetta) kuin tasalämmöllä paistettaessa. Useamman pellillisen paistaminen kerrallaan säästää sekä aikaa että sähköä. Valmistajien käyttöohjeissa pitäisi olla ohjeita lisää. Ainakin kotimaisella valmistajalla on hyvät ohjeet.