Vaikka kaikkialla muualla asuntojen hinnat jatkavat nousua on Töölö rajussa laskukiidossa.
Kuten palstaa seuranneille on on töölööläisten toimesta vakuutettu, perustuu muuten arvottomien asuntojen hinta pääasiassa Michelin tähden ansainneisiiin ravintoloihin eli Dunlopeihin, sekä raitiovaunuihin eli spåriin, joilla pääsee Dunlopeihin.
Nyt ikävä kyllä Töölön hinnasta tippuu noin 20 %
http://www.kauppalehti.fi/5/i/talous/uutiset/etusivu/uutinen.jsp?oid=20100915825
"Yksi Helsingin viidestä Michelin-ravintolasta, Carma, lopettaa toimintansa."
Mielenkiintoinen maininta on myös
"Aremon mukaan Michelin-tähti tuo mukanaan lieveilmiöitä, joiden vuoksi hän paljolti halusi pistää pillit pussiin Carman suhteen ja aloittaa alusta. Michelin-tähti toi mukanaan äveriäät asiakkaat, joille ruoka ei Aremon toivomalla tavalla ollut pääasia. Aremoa alkoi mietityttää, tekeekö hän ruokaa sitä oikeasti arvostaville asiakkaille, kun ”meklarit viereisissä pöydissä nokittelivat, kenellä on eniten rahaa. Eräskin läski nousukas hoki aamusta iltaan tinutessaan viinilasin ääressä 'asun töölöössä, täällä on kaikki, mulla o rahaa, syön michelinissä'"
Kuten palstaa seuranneille on on töölööläisten toimesta vakuutettu, perustuu muuten arvottomien asuntojen hinta pääasiassa Michelin tähden ansainneisiiin ravintoloihin eli Dunlopeihin, sekä raitiovaunuihin eli spåriin, joilla pääsee Dunlopeihin.
Nyt ikävä kyllä Töölön hinnasta tippuu noin 20 %
http://www.kauppalehti.fi/5/i/talous/uutiset/etusivu/uutinen.jsp?oid=20100915825
"Yksi Helsingin viidestä Michelin-ravintolasta, Carma, lopettaa toimintansa."
Mielenkiintoinen maininta on myös
"Aremon mukaan Michelin-tähti tuo mukanaan lieveilmiöitä, joiden vuoksi hän paljolti halusi pistää pillit pussiin Carman suhteen ja aloittaa alusta. Michelin-tähti toi mukanaan äveriäät asiakkaat, joille ruoka ei Aremon toivomalla tavalla ollut pääasia. Aremoa alkoi mietityttää, tekeekö hän ruokaa sitä oikeasti arvostaville asiakkaille, kun ”meklarit viereisissä pöydissä nokittelivat, kenellä on eniten rahaa. Eräskin läski nousukas hoki aamusta iltaan tinutessaan viinilasin ääressä 'asun töölöössä, täällä on kaikki, mulla o rahaa, syön michelinissä'"
Vastaukset 6
Vanhimmat
Harmin paikka tuo lopettaminen, mutta elämä jatkuu hyvin ilman Carmaakin. Edelleenkin jää vielä neljä muuta tähtiravintolaa ja kuten aikaisemmin olen sanonut, lukuisia hyviä lähes tähtiluokan ravintoloita. Joukossa myös mm. tasokas entinen tähtiravintola. Ja lisäksi useita satoja vähemmän tähtitasoa olevia.
Sitä tässä ihmettelen, että kun toisessa viestissä haukut ylenpalttista kiinnostustani ruokaan niin tässä viestissä väitätkin, että ruoalla ei ole minulle merkitystä vaan sillä että minulla on paljon rahaa. Olisiko sinun aika päättää kummalla kannalla olet? Aika sekavaa ja ilmeisesti mielenterveytesi alkaa olla vaarassa.
Mutta bon appetit vaan, tänäänkin on tiedossa gourmetruokaa koti-illalliseksi. Alkuruoan valinta on vielä auki, mutta luultavasti savukalakorrokea majoneesilla, pääruokana uuniporsasta omena-maustetäytteellä ja vihannespedillä sekä jälkiruoaksi tiramisu.
Mites siellä Kainuun takamailla? Otetaanko illalla auto alle ja nokka kohti mäkkärin drivein-linjaa (kai siellä mäkkäri sentään on lähimmän 50 km säteellä?) Vai nielläänkö tänään vain kieli kurkkuun ja vedetään vyötä kireämmälle?
Töölössä ei kyllä kokemuksieni mukaan ole edes "useita" laadukkaita ruokapaikkoja. Toisenlaisia sitten sitäkin enemmän. Ja koko Helsingissä on ehkä satoja ravintoloita jos kaikki lasketaa mukaan.
Ihan mielenkiinnosta kysyisin että miten ajattelit savustaa tuon kalan ?
Miksi ihmeessä minun pitäisi savustaa kala kun sen voi ostaa valmiksi savustettuna? Se on raaka-aine, josta vasta lähdetään kehittelemään eteenpäin kohti maittavaa alkupalaa. Siellä teilläpäin savukala lienee lopputuote, johon päädytään savustamisen jälkeen. Tässä on jälleen kerran se suuri ero gourmet ja sormin syöjien välillä. Samalla logiikalla voisit muuten varmaan kysyä, missä aion kasvattaa ja teurastaa sen possun....
Ps. Montako sataa ravintolaa teilläpäin on? Montako niistä on laadukkaita? Olen muuten sanonut monta kertaa, että ne sadat ravintolat sijaitsevat erityisesti keskustassa, joka on aivan tässä kävelymatkan päässä.
Kyllä eineksiä ja vakuumipakattuja tuontisäilöntäaineita käytetään nykyään aivana liikaa. Omakotitalossa voi sentään savustaa kalansa itse omenapuulla tai tammella, mausta riippuen. Minä olen mielummin vaikka nälässä kuin kosken noihin eineskaloihin. Tietenkin ketchupilla ja nimellä voi asiaa korjata, mutta kuitenkin... Täytyy tunnustaa tuo korroke on minulle uusi tuttavauus. Onko se joku uusi pakkausmenetelmä ?
Nyt vinkki wannabe ruokamestarille. Ei tarvitse olla kalastaja tai teurastaja saadakseen ruokaan käytetyt raaka-aineet tuoreina ilman säilöntää, pahoja marinadeja tai norjalaista pakokaasulaitossavustamoa
Helsingissä oli 90 luvulla 350 ravintolaa, suurin osa lähiöissä. Nykymäärää en tiedä. lisääntynyt on varmasti erilaisten kebapien ansiosta. Silti sadat ravintolat "kävelymatkan päässä" lienee liioittelua, jos tarkoittaa kohtuullista kävelymatkaa ilman urheilusuorituksia.
Meilläpäin on aivan samat ravintolat kuin teilläpäin, kun samassa kaupungissa asutaan.
Hei hei ja terveisiä sinne jakomäkeen! Toki asutaan samassa kaupungissa, mutta alueilla ja alueilla on eroa.
Mitenkäs sielläpäin, käytkö ongella jakomäen kuopalla vai pyöräiletkö peräti vantaanjoen rannoille?
Siellä sitten vähän nuotiota pystyyn, salaa naapurin omenapuu sahalla poikki ja eikun karstaa kalan pintaan?
Eipä varmaan tarvitse olla kalastaja saadakseen tuoretta kalaa, mutta ei tuo kaupankaan kala homeista ole.
Eikä varmasti kannata alkaa viritellä naapurin omenapuuta pallogrilliin tai savustuspönttöön alkupalojen valmistamista varten. Siihen käy hyvin valmiiksi kaupasta ostettava savustettu kala. Katsos kun edelleenkään se savukala ei ole meidän alkupaloissa lopputuote, vaan pikemminkin puolijaloste.
Kerroinkin aiemmin palstalla, että tein lähiseudun ravintolahaun netissä mutta kone meni jumiin noin 500 kohdalla. Nämä kaikki ravintolat siis käveltävissä olevan matkan sisällä. Puhutaan siis enintään parista kilometristä. Ei sillä ole väliä onko tarkka luku 300 vai 500 vai peräti 1000, mutta sillä on väliä että teiltä jakomäestä ne ovat todella huomattavasti pidemmän matkan päässä.
Ohhoh on siinä kebapia kerrakseen. Minua ei niin kauheasti kiinosta jakomäen eikä töölön räkälät. Eikä juuri tasokkaamatkaan paikat. Meren rannalla asun ja sattumoisin okt talossa. Ongella käyn ja pyöräilemässä kyllä.
Joskus käyn töölössäkin katsomassa miten ahtaasti työläiset asuivat viime vuosisadalla. Opiskelija tuttuja, you know. Viimeksi kävin tuossa aloittajan Bonon konsertissa. Auton jätin etutöölöön jalkakäytävälle, kun tiedän etteivät ehdi niitä sakottaa kuitenkaan. Eivätkä ehtineet. Pari tuoppia join ja sen verran alkoi pissattamaan (vessoihin sadan metrin jonot) että kusin kotimatkalla viereiseen porttikongiin. Olihan se tietysti vähän sopimatonta, mutta kun sitä kongia oli käyttänyt jo karkeasti kusijoesta arvioiden n. 100 U2 fania, niin ajattelin että ei yksi OKT pisu siinä haittaa, kun meidän ruuassa/virtsassa on vähemmän säilöntäaineita ja ympäristömyrkkyjäkin.
Näin jälkeenpäin ajatellen naurattaa, että sehän saattoi olla sinun porttikongisi.
Siinä olet kyllä täysin oikeassa että asuinalueissa on eroja. Jos olisin pakotettu vaihtamaan osoitetta, asuisin mielummin vaikka jakomäessä, jos voisin pitää omakotitalon. Olen keskustan kivikasarmissa asunut ja tiedän kyllä mitä se on. Olihan se RAI-RAI elämä opiskeluaikana hauskaa, mutta sitten aikuistuin ja lähdin pois sieltä.
Meteli, pöly, parkkiongelma, rotat ja sokeritoukat, jatkuva ruuhka, lähiöiden viikonloppu örveltäjät, jatkuvat remontit, huono äänieristys, kesäisin tulikuumat asunnot, jatkuvasti auki revityt kadut ja monet monet muut täällä palstallakin mainitut asiat ovat jääneet mieleen ajasta "ytimessä". Ei niinkään dunlop ravintolat.
Tuo kävelymatka etu-töölöstä stadionille oli muuten pitkä autoilemaan tottuneelle. Mutta ei ollut tilaa lähempänä. Eikä niistä mainostamistasi takseista ja ratikoista näkynyt vilaustakaan.
Savukalaa vakuumissa tai muuten kylmänä en ostaisi missään olosuhteissa. Ehkä Forumissa on joku loimulohen savustuspaikka. Mene ja tiedä. Ei kiinnosta.
Tiesitkö muuten, että esimerkiksi Myllypurosta pääsee keskustan Michelin ravintoloihin nopeammin kuin Töölöstä? Metrolla. Te jurnutatte vielä ympyrää kolisivalla kusiratikalla tai kävellen, kun Myllypuron nisti jo rallattaa vanhoja poikia viiksekkäitä sinun ikkunasi alla.
Tiesit tietenkin, kun olet maalla kasvanut. Katkeruutta on aistittavissa teksteissäsi, kun niit vihaat kaikkiea Töölön ulkopuolella asuvia. Ottiko isäsi sinut omenapuun alla vai mistä olet niin katkera ? Ei sitä oikein muuten voi ymmärtää, kun ei se Töölö mikään Suomalaisen perheen unelma ole. Toisin kuin OKT