MIELIPITEITÄ HÄÄMENUSTA??

Niin, perinteistä ruokaa tosiaan meinattiin, mutta karjalanpaistilinjalle ei haluttu lähteä :) juhlaväessä on kuitenkin myös vanhempaa porukkaa, joten pitäydyttiin kuitenki perusruuassa mikä on tuttua ja turvallinen valinta :) kasvisgratiini tosiaan on varmasti yleinen tarjottava, tosin ketään totaalista lihasta kieltäytyjää ei ainakaan tähän mennessä ole kenestäkään juhlavieraastamme paljastunut, kuitenkin näen kasvisvaihtoehdon hyvänä tarjottavana, koska monesti se maistuu myös lihan vierellä.
Olisiko kuitenkaan kellään antaa mitään hyvää kasvisruokaa tuon kasvisgratiinin tilalle?

Ja siis häistä on tarkoitus tulla pienen budjetin häät ja todennäköisesti teemme ruuat aikapitkälle itse. Kyseessä siis talvihäät.

Bride:: kirjoitti:

Niin, perinteistä ruokaa tosiaan meinattiin, mutta karjalanpaistilinjalle ei haluttu lähteä :) juhlaväessä on kuitenkin myös vanhempaa porukkaa, joten pitäydyttiin kuitenki perusruuassa mikä on tuttua ja turvallinen valinta :) kasvisgratiini tosiaan on varmasti yleinen tarjottava, tosin ketään totaalista lihasta kieltäytyjää ei ainakaan tähän mennessä ole kenestäkään juhlavieraastamme paljastunut, kuitenkin näen kasvisvaihtoehdon hyvänä tarjottavana, koska monesti se maistuu myös lihan vierellä.
Olisiko kuitenkaan kellään antaa mitään hyvää kasvisruokaa tuon kasvisgratiinin tilalle?

Ja siis häistä on tarkoitus tulla pienen budjetin häät ja todennäköisesti teemme ruuat aikapitkälle itse. Kyseessä siis talvihäät.

Lue lisää

siis nimimerkkiin tuli viimeiset merkit kiireessä hieman väärin, eli ketjun aloittaja kirjotti äskeisen :)

Bride:: kirjoitti:

Niin, perinteistä ruokaa tosiaan meinattiin, mutta karjalanpaistilinjalle ei haluttu lähteä :) juhlaväessä on kuitenkin myös vanhempaa porukkaa, joten pitäydyttiin kuitenki perusruuassa mikä on tuttua ja turvallinen valinta :) kasvisgratiini tosiaan on varmasti yleinen tarjottava, tosin ketään totaalista lihasta kieltäytyjää ei ainakaan tähän mennessä ole kenestäkään juhlavieraastamme paljastunut, kuitenkin näen kasvisvaihtoehdon hyvänä tarjottavana, koska monesti se maistuu myös lihan vierellä.
Olisiko kuitenkaan kellään antaa mitään hyvää kasvisruokaa tuon kasvisgratiinin tilalle?

Ja siis häistä on tarkoitus tulla pienen budjetin häät ja todennäköisesti teemme ruuat aikapitkälle itse. Kyseessä siis talvihäät.

Lue lisää

moi

meillä oli kemut 21.8 ja oltiin hyvin samoilla linjoilla kuin te. että perinteistä ja hyvää mutta ei kuitenkaan karjalanpaisti & joululaatikkolinjaa. tuo menu vaikuttaa hyvälle, itse siihen kuitenkin lisäisin vielä joko graavilohta tai sitten jotakin silliä. Meillä oli myös vanhempaa porukkaa aikastalailla ja tykkäsivät kovasti kun oli kunnon himosilakat muistettu laittaa menuun. Possunfile vaihdettiin broilerirullaan joka oli täytetty sipulilla ja pekonilla. niin. ja muuten, lihapullat otimme myös mukaan koska juhlissa oli myös paljon lapsia. Kanan kanssa oli hunajaminttukastiketta. ja keitettyjen perunoiden rinnalla oli uppopaistettuja ristikkoperunoita. se karjalanpaisti oli vaihdettu pippuriseen härkäruukkuun.
myös meillä oli kasvisgratiinia. olikin aivan sairaan hyvää. kasvissyöjiltä tuli palautetta että eivät koskaan ole saaneet niin hyvää. no, se oli tuhtia...kermaa ei oltu säästelty..eipä noita kasvissyöjiäkään ollut kuin muutama. suku on tunnetusti lihansyöjiä täynnä=)

ottakaa hääkahville vielä jotain muutakin kuin pikkuleivät kakun lisäksi. esimerkiksi jotakin pullaa tai kuivaakakkua tai piirakkaa tms. Usein haetaan santsikuppia ja siinä on mukava kastaa vähän muutakin sitten kahvin kanssa. Meillä ainakin oli näin. vieraita oli 220 ja itse tehtiin nuo mitä hääkakun lisäksi tarjottiin. ei ollut kallista tehdä ja oli vaivan arvoista.

vaikuttaa kirjoitti:

moi

meillä oli kemut 21.8 ja oltiin hyvin samoilla linjoilla kuin te. että perinteistä ja hyvää mutta ei kuitenkaan karjalanpaisti & joululaatikkolinjaa. tuo menu vaikuttaa hyvälle, itse siihen kuitenkin lisäisin vielä joko graavilohta tai sitten jotakin silliä. Meillä oli myös vanhempaa porukkaa aikastalailla ja tykkäsivät kovasti kun oli kunnon himosilakat muistettu laittaa menuun. Possunfile vaihdettiin broilerirullaan joka oli täytetty sipulilla ja pekonilla. niin. ja muuten, lihapullat otimme myös mukaan koska juhlissa oli myös paljon lapsia. Kanan kanssa oli hunajaminttukastiketta. ja keitettyjen perunoiden rinnalla oli uppopaistettuja ristikkoperunoita. se karjalanpaisti oli vaihdettu pippuriseen härkäruukkuun.
myös meillä oli kasvisgratiinia. olikin aivan sairaan hyvää. kasvissyöjiltä tuli palautetta että eivät koskaan ole saaneet niin hyvää. no, se oli tuhtia...kermaa ei oltu säästelty..eipä noita kasvissyöjiäkään ollut kuin muutama. suku on tunnetusti lihansyöjiä täynnä=)

ottakaa hääkahville vielä jotain muutakin kuin pikkuleivät kakun lisäksi. esimerkiksi jotakin pullaa tai kuivaakakkua tai piirakkaa tms. Usein haetaan santsikuppia ja siinä on mukava kastaa vähän muutakin sitten kahvin kanssa. Meillä ainakin oli näin. vieraita oli 220 ja itse tehtiin nuo mitä hääkakun lisäksi tarjottiin. ei ollut kallista tehdä ja oli vaivan arvoista.

Lue lisää

unohdin lisätä,että meillä menu maksoi 25e/hlö, alle 12v -50% ja alle 6v ilmaiseksi. maksoin tänään hääjuhlamme laskun joka sisälsi myös boolitarjoilun. ei paljon päätä huimannut kun 6500e siirtyi ravintolan tilille jossa juhlamme olivat. juhlat olivat suuret,ruoka aivan taivaallista ja näin edullisesti niistö selvisimme.

Bride:: kirjoitti:

Niin, perinteistä ruokaa tosiaan meinattiin, mutta karjalanpaistilinjalle ei haluttu lähteä :) juhlaväessä on kuitenkin myös vanhempaa porukkaa, joten pitäydyttiin kuitenki perusruuassa mikä on tuttua ja turvallinen valinta :) kasvisgratiini tosiaan on varmasti yleinen tarjottava, tosin ketään totaalista lihasta kieltäytyjää ei ainakaan tähän mennessä ole kenestäkään juhlavieraastamme paljastunut, kuitenkin näen kasvisvaihtoehdon hyvänä tarjottavana, koska monesti se maistuu myös lihan vierellä.
Olisiko kuitenkaan kellään antaa mitään hyvää kasvisruokaa tuon kasvisgratiinin tilalle?

Ja siis häistä on tarkoitus tulla pienen budjetin häät ja todennäköisesti teemme ruuat aikapitkälle itse. Kyseessä siis talvihäät.

Lue lisää

No jos haluaa tarjota muuta kuin kasvisgratiinia kasvissyöjille niin esimerkiksi täytetyt munakoisot/paprikat/kesäkurpitsat on oikein hyvä ja melko helppotekoinen vaihtoehto. :) Toki jos teillä ei ole kasvissyöjiä ollenkaan niin sittenhän tätä ei tarvitse miettiä. Minä en kyllä lisäisi tuohon hääkakun kanssa enää mitään muuta. Teillä on melko tuhti menu muutenkin, joten musta pikkuleivät hääkakun kanssa ovat ihan riittävät. Ja noista lihapullistakin olen sitä mieltä, että lapset varmasti syövät myös tuota porsasta ihan hyvällä ruokahalulla.

menukommentteja kirjoitti:

No jos haluaa tarjota muuta kuin kasvisgratiinia kasvissyöjille niin esimerkiksi täytetyt munakoisot/paprikat/kesäkurpitsat on oikein hyvä ja melko helppotekoinen vaihtoehto. :) Toki jos teillä ei ole kasvissyöjiä ollenkaan niin sittenhän tätä ei tarvitse miettiä. Minä en kyllä lisäisi tuohon hääkakun kanssa enää mitään muuta. Teillä on melko tuhti menu muutenkin, joten musta pikkuleivät hääkakun kanssa ovat ihan riittävät. Ja noista lihapullistakin olen sitä mieltä, että lapset varmasti syövät myös tuota porsasta ihan hyvällä ruokahalulla.

Lue lisää

Minä olin tänäkesänä kolmissa eri häissä joissa oli tämä "perinteinen" menu. Lihapullista sen verran että kyllä ne kaupaksi kävi varsinkin pikkuväelle ja isommallekin varsin hyvin.se oli mukava lisä ainaisen possun kamuksi. Ja hääkakun lisukkeista niin totta on se että pakko tietenkään ei ole muuta tarjota kuin noita kahta sorttia mutta kyllä se hieman aneemiselle vaikuttaa.suoraan sanottuna. Pieniin häihin varsinkin voi nopeasti tehdä jotain lisäksi pienellä vaivalla.

tälleenkin kirjoitti:

Minä olin tänäkesänä kolmissa eri häissä joissa oli tämä "perinteinen" menu. Lihapullista sen verran että kyllä ne kaupaksi kävi varsinkin pikkuväelle ja isommallekin varsin hyvin.se oli mukava lisä ainaisen possun kamuksi. Ja hääkakun lisukkeista niin totta on se että pakko tietenkään ei ole muuta tarjota kuin noita kahta sorttia mutta kyllä se hieman aneemiselle vaikuttaa.suoraan sanottuna. Pieniin häihin varsinkin voi nopeasti tehdä jotain lisäksi pienellä vaivalla.

Lue lisää

Mun mielestä taas ei vaikuta aneemiselle, koska ajattelen hääkakun nimen omaan jälkiruokana ja kun on sitä jo edeltänyt tuhti menu niin ei tarvitse olla sitä perinteistä seitsemää sorttia. Jos olisi vain kahvihäät ja ei siis varsinaista lämmintä ruokaa ollenkaan niin silloin olisi tarpeen olla makeitakin useampaa lajia. Minä taas ajattelen, että lihapulla on se "ainainen" osa näitä menuja eikä mun mielestä sitä paitsi juhlaruokaa ollenkaan. Mutta nämä on tosiaan ihan mielipidekysymyksiä.

menukommentteja kirjoitti:

Mun mielestä taas ei vaikuta aneemiselle, koska ajattelen hääkakun nimen omaan jälkiruokana ja kun on sitä jo edeltänyt tuhti menu niin ei tarvitse olla sitä perinteistä seitsemää sorttia. Jos olisi vain kahvihäät ja ei siis varsinaista lämmintä ruokaa ollenkaan niin silloin olisi tarpeen olla makeitakin useampaa lajia. Minä taas ajattelen, että lihapulla on se "ainainen" osa näitä menuja eikä mun mielestä sitä paitsi juhlaruokaa ollenkaan. Mutta nämä on tosiaan ihan mielipidekysymyksiä.

Lue lisää

jep. niinhän ne on mielipidekyssäreitä. Eihän sen tarvi olla mitään juhlaruokaakaan kaikilta osin vaan muuten vaan tosi hyvää. Itte ollaan pohjanmaalta ja täällä on tapana että sorttja on joka kattauksessa enemmänku kuin muutama ja jos ei ole niin on aneemista=). no, minäpä olen itsekin hyvä tekemään herkkuja niin oli vaan suuri ilo tehdä hääkakun lisäksi vähän muutakin. Menihän ne, tottakai=)
perinteisessä menussa kaikki taitaa olla sitä "ainaista" joten ehkä kannattaa valita kestosuosikkeja. kuten niitä puhalillejä. =) ja ainaisistakin ruuista saa todella paljon parempia kuin muilla kun valkkaa taitavan kokin. kaikki ei osaa tehdä samoista aineksista herkullista ruokaa.