Mistä täält imatralta sais ostettuu ternimaitoo/pihkamaitoo?
Tekisin lapsuus ajan herkkuu uunijuustoo siintä,sit jotain valmistus ohjeita, oha täst jotain yli 40 vuotta ku oon viimeiks sitä syönt.
Tekisin lapsuus ajan herkkuu uunijuustoo siintä,sit jotain valmistus ohjeita, oha täst jotain yli 40 vuotta ku oon viimeiks sitä syönt.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Muistan nähneeni, joskus juustomaitoa jossain kaupassa pakasteena.
Uunijuusto maitojauheesta
6 dl vettä
4 dl rasvatonta maitojauhetta
2 kananmunaa
½ tl suolaa
Sekoita maitojauhe veteen. Lisää kananmunat ja suola. Sekoita tasaiseksi. Kaada voideltuun 1,5 litran vetoiseen uunivuokaan. Paista 175 asteessa, kunnes juusto on hyytynyt ja pinta on kauniin ruskea (noin 40 minuuttia). Tarjoa hillon, marjojen tai kanelin sokerin kera.
kiitti ohjeestas, miun piti jo aikasemmin vastata Siulle, tein sen ja oli herkkuu,ihan suunmakusta ja helppo tehä,lapsuuden muistot palas mieleen, viel kiitti kovasti.
kokeilin omalla reseptillä, söin kaikki ainesosat raakana ja oksensin sitten mahani sisällön vuokaan ja laitoin koko sotkun uuniin tunniksi.
Ai että oli namia!
maitojauheesta ja vielä rasvattomasta. Eikö onnistu täysmaidosta. Ja tuo ohje kyllä pahasti näyttää munamaidolta. Ei oikein juurtolta. Juustossahan maidosta erotetaan maitohera ja näin saadaan juustoa.
Me olemme tehnee kotijuustoa täysmaidosta, johon hapatteeksi laitetaan piimää. Maito juoksettuu ja maitohera otetaan talteen. Sekaan suola ja halutut mausteet ja uunin kypsymään.
Lehmän ternimaidon ravintosisältö
* Rasva: 3,4 %
* Proteiini: 4,6 %
* Hiilihydraatti: 4 %
* Orgaaniset hapot: 0,2 % [4]
Täysmaidossa on myös samat 3,5% rasvaa joten se sopii mielestäni paremmin kotijuuston tekoon. Joten ohjeesi ei minun mielestäni ole oikein juustoa. Mutta hyvää varmaan.