Gluteeniton ruoka Turkissa

Viime kesänä oltiin Turkissa jameillä oli täyshoitohotelli ja sieltä voi kokilta kysellä mikä on gluteenitonta. Ihan hyvin siellä oli sitä syötävää. Tuskin gluteenitonta pizzaa ja pastaa on. Leivät kannattaa ottaa kotoa mukaan. Ei siellä oikein keliakiaa tunneta. Meidän matkanjärjestäjä kyllä hommasi retkille gluteenittoman ruuan eli kannattaa kysellä.

Hyvä keliaakikko,

kaupoissa eikä ravintoloissa ei ole tarjolla gluteiinitonta leipää. Riisikakuissa ja maissileivässä on vehnä mukana-

Tukkukauppa Metron diabetishyllyssä on kuivattua vaalea leipää ja keksejä sekä makaroonia huikealla hinnalla. Tuotteet ovat lisäksi paikallisten tieolosuhteiden ja sitkoaineen puutteen takia paketeissa murusina, joten eväät kannattaa ottaa lähtömaasta mukaansa.

Missään tuotteista ei ole kansainvälistä merkintää ilman gluteiinia, mutta tuoteselosteessa saattaa lukea osanaineena gluteiini, joten loma-aikaa ei kannata uhrata gluteiinittomien ostoksien tekemiseen. Vain jauhoja on itsepalvelumyymälöissä.


Emme ole tavanneet yhtäkään tarjoilijaa, joka ymmärtäisi keliakialiiton kieliversioista mitkä tarkoittaa gluteiiniton ruoka, joten ei ole juolahtanut mieleekään kokeilla pikaruokapaikkoja. On suunniteltava ruokalista ihan muunlaiseksi. Tämä ei ole ainoastaan ongelma Turkissa, vaan useissa lentoyhtiöissäkin.

Paikallisen alanyan suomalaisten yhdistyksen keskustelupalstalla on vedottu ravintoloitsijoihin, jotta ruokalistoihin saataisin merkintä gluteiiniton, laktoositon, pähkinätön jne. . Mutta kukaan ei ole osoittanut
asiaa kohtaan kiinnostusta. Edes suomalaiset ravintoloitsijat eivät ole kiinnostuneet eivätkä tienneet ko. ruokavaliosta.

Cikcillissä on ravintola Taste, jossa on ulkomaalainen diettikokki, mutta ko. paikka on ruokaravintola, enkä ole huomannut sen listoilla pikaruokia. Lisäksi paikka ei ole auki sesongin ulkopuolella.