Meillä on häät ensi kesänä. Ruokailu on ravintolassa ja kaikki ruokajuomat tulevat heidän puolesta, mutta iltamiin on sitten vuokrattu erillinen tila jonne saa tuoda omat juotavat ja syötävät. Juovia vieraita tulee n. 70.Mitä juomaksia tarjoatte häissänne? Hyviä boolivinkkejä? Mikä on hyvä alkon prosenttimäärä boolille tällaiseen tilaisuuteen?
Itse olen alustavasti miettinyt että meille tulisi boolia, sidukkaa, olutta ja viiniä, mutta kuinka paljon kutakin litkua pitää varata per nuppi???
Itse olen alustavasti miettinyt että meille tulisi boolia, sidukkaa, olutta ja viiniä, mutta kuinka paljon kutakin litkua pitää varata per nuppi???
Vastaukset 10
Vanhimmat
Boolia n. 1 dl per vieras per tunti-1,5 ja vahvuus luokkaa 18/25
Siideriä ja olutta noin 1-2 dl/ vieras per tunti.
Viiniä 6 cl / vieras/ tunti
Eli jos juovia vieraita 50 ja tarjoiluaika klo 21-00 (3h)
Viiniä (rosee hyvä seurusteluun) n. 10 litraa
(tai 5 l roseeta, 3 punkkua ja 2 valkkaria)
Boolia 10-15 l
Sidua ja olutta 15-30 l eli vaikka siideriä 12 l ja olutta 15 litraa
Tämä toimi meillä hyvin (liian hyvin):
Onneksi varauduttiin suurempaan menekkiin!
0,7 l Sourz Apple -likööri
0,2 l vodka
1,5 l appelsiinituoremehu
1 l ginger ale
Itse olen todennut käytännössä etten enää halua juhliin missä alkoholi näyttelee pääosaa. Otan toki itsekin mutten suosittele juottamaan juhlaväkeä. Menee juhlat pilalle.
No tuosta roseesta sanoisin kyllä, että aika uhkarohkeaa käydä ottamaans sitä noin paljon. Hyviä rosee-viinejä on todella harvassa, suurin osa on karvaita litkuja. Ainakaan jos vieraat ovat yhtään viini-ihmisiä niin en menisi ottamaan puolet roseeta...
Siis itse juhlathan oli absolutisteille, mutta illanvietto ei-ongelmaisille!
On aina helppo tyrmätä ja esittää negatiivista. Ehdotuksien ja posiitivisten asioiden esittäminen onkin sitten vaikeampaa...
Ja viiniä puolipulloa yhenkeä kohti ja kirkasta viinaa puolipulloa henkeä kohti niin rittää kun kaikkia eivät ota. Konjakkia kaksi annosta per henkilö niin rittää.
Eiköhän ole parasta tuoda ne toisenlaisetkin mielipiteet esiin, kaikki eivät välttämättä itse tule ajatelleeksi ettei rosee maistu kovin monelle. Sitä paitsi en mitenkään erityisen jyrkästi asiaa edes esittänyt.
Viiniä 100 pulloa eli 50 valkkaria 50 punkkua, olutta olutta 15 laatikkoa, konjakkia 10-15 pulloa ja liköriä ja muuta juomia. Hyvä tapa on jos on juojia niin 100 litraa sahtia niin ainakin riittää kun kaikki eisitä juo.
Booli on hyvä mutta täytyisi tehdä kaksi erilaista eli makeempi ja ei niin makea booli niin juomat riittää.
Meillä oli vain iltajamit, jotka alkoi klo 19 ja loppui klo 02.
Kaikki vieraat siis tiesivät jotta kyseessä on juhlailta juomineen.
Vieraita oli n. 75
Meillä menuu oli tämä:
Alkucoctail -Apple Martini (miksei skumppaakin) 100 l
Olutta 120 l
Sidukkaa (kuivaa) 40 l, makeaa 60 l
Punaviiniä 120 l, Valkoviiniä 70 l
Boolia 50 l
-mm.
Serpentiini (n. 10%, n. 43 annosta)
0,5 l vodkaa
0,35 l lakkalikööriä
0,35 l triple sec -likööriä
3 sitruunan mehu
2 x 1,5 l spriteä
jäitä
Koristeet: sitrushedelmien kuorispiraaleja.
Coctailin kanssa pientä suolaista. Marinoituja katkiksia ja muita tikkuruokia.
Viinien kanssa Kinkku-paprika muffinit, lohihyrriä ja muuta haarukkasyötävää,
pientä suolaista. Boolin ja muiden juomien seurana tacostickejä ja muuta
helppoa naposteltavaa.
Hyvä on myös varautua kahvitteluun ja pieneen makeaan sen kanssa.
Esim makeat muffinit tai kahvikakku kerrosvatiin aseteltuina.
Meillä kolmikerrostarjotin, jossa mokkapaloja ja kinuskikarkkeja.
Kiitos hyvistä vinkeistä!:)