Mamajuana

sonja wee

Hello! Kertokaapas Mamajuana resepti tänne... missä suhteessä punaviiniä ja rommia..

4

3473

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • mamajuana

      Recipes for what to do with this concoction vary a bit, but common advice from Dominicans is to first remove the bitterness from the elements above by soaking in red wine for a week or so, turning every once in a while, then throwing the wine out. Then, fill the bottle of soaked bark/herbs with 1/4 honey and 3/4 dark rum, possibly adding vanilla, ginger or cinnamon sticks if you like those flavors. After a few days, drink, then repeat the honey/rum mixture until the flavor of the bark/herbs disappears. Some say you can do this 15 to 20 times, while others say a single concoction of bark/herbs can be used for years.

      • Sosuensa

        halpaa giniä yrttien puhdistamiseen ja antaa sen olla pullossa n. 6 viikkoa. Viini/gini kaadetaan pois ja tilalle laitetaan

        n. 90 % tummaa rommia (valkoista voi myös käyttää) (esim. Santa Maria, jota saa Alkosta ja lähinnä muistuttaa Brugalia)
        n. 8 % juoksevaa hunajaa
        n. 2 % punaviiniä.

        Jotkut laittavat myös esim. jotain likööriä tai makeaa viiniä edellisten lisäksi. Siihen voi lisätä oman maun mukaan mitä baarikaapista löytyy. Ensimmäinen satsi on aina kitkerä, mutta mitä enemmän satseja tekee niin makuu muuttuu pehmeämmäksi ja Mamajuana valmistuu lyhyemmässä ajassa. Ja tosiaan pullo käytetään monen vuoden ajan. Vanha pullo valmistuu seuraavaan päivään. Itse teen siten että kun pullosta on otettu muutama shotti lisään kaikkia aineita niin että pullo on aina täynnä. Sillä tavalla maku pehmenee nopeammin (oma mielipiteeni). Ks. lisätietoja http://www.dominicancooking.com/articles/1523-mamajuana.html

        Googlaamalla löytyy runsaasti tietoa Mamajuanasta ja sen tekotavoista ja historiasta.

      • mamajuanaaa

        Tätä kannattaa ottaa kotiin viemisiksi!

    • mamajuanaaa

      Ai että kun tekee eetvarttia...

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Useita puukotettu Tampereella

      Mikäs homma tämä nyt taas on? "Useaa henkilöä on puukotettu Tampereen keskustassa kauppakeskus Ratinan lähistöllä." ht
      Tampere
      273
      5122

    2. Laitetaas nyt kirjaimet tänne

      kuka kaipaa ja ketä ?
      Ikävä
      53
      4221

    3. Kuka rääkkää eläimiä Puolangalla?

      Poliisi ampui toistakymmentä nälkiintynyttä eläintä Puolangalla Tilalta oli ollut karkuteillä lähes viisikymmentä nälkii
      Puolanka
      93
      3609

    4. Leipivaaran päällä on kuoleman hiljaista.

      Suru vai suuri helpotus...
      Puolanka
      50
      2719

    5. Pieni häivähdys sinusta

      Olet niin totinen
      Ikävä
      20
      1909

    6. Meneeköhän sulla

      oikeasti pinnan alla yhtä huonosti kuin mulla? Tai yhtä huonosti mutta jollain eri tyylillä? Ei olisi pitänyt jättää sua
      Ikävä
      46
      1863

    7. Koska näit kaivattusi viimeksi

      Milloin tapasit rakkaasi? Ja etenikö suhde yhtään?
      Ikävä
      111
      1725

    8. Lähetä terveisesi kaipaamallesi henkilölle

      Vauva-palstalta tuttua kaipaamista uudessa ympäristössä. Kaipuu jatkukoon 💘
      Ikävä
      98
      1501

    9. Tekiskö nainen mieli tavata...

      Viikonloppuna ja...?
      Ikävä
      71
      1095

    10. PS uusimman gallupin rakettimainen nousija

      https://yle.fi/a/74-20170641 Aivan ylivoimaisesti suurin kannatuksen nousu PS:lle. Nousu on alkanut ja jatkuu 2 vuoden
      Maailman menoa
      146
      1073
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt