Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Mamajuana

    Hello! Kertokaapas Mamajuana resepti tänne... missä suhteessä punaviiniä ja rommia..
    43582
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 4

    Vanhimmat

    Recipes for what to do with this concoction vary a bit, but common advice from Dominicans is to first remove the bitterness from the elements above by soaking in red wine for a week or so, turning every once in a while, then throwing the wine out. Then, fill the bottle of soaked bark/herbs with 1/4 honey and 3/4 dark rum, possibly adding vanilla, ginger or cinnamon sticks if you like those flavors. After a few days, drink, then repeat the honey/rum mixture until the flavor of the bark/herbs disappears. Some say you can do this 15 to 20 times, while others say a single concoction of bark/herbs can be used for years.

    Äänestä

    • halpaa giniä yrttien puhdistamiseen ja antaa sen olla pullossa n. 6 viikkoa. Viini/gini kaadetaan pois ja tilalle laitetaan

      n. 90 % tummaa rommia (valkoista voi myös käyttää) (esim. Santa Maria, jota saa Alkosta ja lähinnä muistuttaa Brugalia)
      n. 8 % juoksevaa hunajaa
      n. 2 % punaviiniä.

      Jotkut laittavat myös esim. jotain likööriä tai makeaa viiniä edellisten lisäksi. Siihen voi lisätä oman maun mukaan mitä baarikaapista löytyy. Ensimmäinen satsi on aina kitkerä, mutta mitä enemmän satseja tekee niin makuu muuttuu pehmeämmäksi ja Mamajuana valmistuu lyhyemmässä ajassa. Ja tosiaan pullo käytetään monen vuoden ajan. Vanha pullo valmistuu seuraavaan päivään. Itse teen siten että kun pullosta on otettu muutama shotti lisään kaikkia aineita niin että pullo on aina täynnä. Sillä tavalla maku pehmenee nopeammin (oma mielipiteeni). Ks. lisätietoja http://www.dominicancooking.com/articles/1523-mamajuana.html

      Googlaamalla löytyy runsaasti tietoa Mamajuanasta ja sen tekotavoista ja historiasta.

      Äänestä

    • Tätä kannattaa ottaa kotiin viemisiksi!

      Äänestä

    Ai että kun tekee eetvarttia...

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    sonja wee kirjoitti:

    Hello! Kertokaapas Mamajuana resepti tänne... missä suhteessä punaviiniä ja rommia..

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu