Hei,
mikä olisi hyvä, helppo ruokaisa vaihtoehto ristiäiskahvitusta ennen.
Tilaisuus järjestetään sellaisessa paikassa,että mitään pitopöytää ei ole tarkoitus laittaa. Kavitus on tavallaan se päätarjoilu. Koska vieraista osa tulee pidemmän matkan päästä, myös joku ruokaisampi "pala" pitänee järjestää. Astiat ja mahdollinen ruoan lämmityskin järjestyisi paikan päällä.
Ruokaisa salaatti, helppo kuljetettava muu ruoka
"mummeli"
5
1639
Vastaukset 5
- sdfgfdsfsgds
Makaronimajoneesisalaatti on aina hyvä. Jos tulossa kasvissyöjiä, älä laita metvurstia/tonnikalaa, jos ei, noilla saa vielä ruokaisamman.
- niini-goes-baking
Joo samaa mieltä, salaatit ehkä helpoin vaihtoehto, senkun vain "vatkaa" ainekset sekaisin, eikä tule edes erityisen kalliiksi, mutta itse laittaisin mieluummin pari-kolme vaihtoehtoa:
- raikas salaatti (salaatti, kurkku, kirsikkatomaatti, paprika, ananas, viinirypäle)
- makaronimajoneesi (keitetty makaroni, majoneesi, hernemaissipaprika)
- riisisalaatti (keitetty riisi, hernemaissipaprika, ananas)
erillisissä astioissa syöjän itse valittavaksi esimerkiksi pari lisäkevaihtoehtoa, esim: tonnikalaa/savukalaa, metvurstia, kinkkua, fetajuustoa, aurinkokuivattua tomaattia
__________________________________________________________
jos lämmintä ruokaa mielitte, niin suuri satsi keitettyjä perunoita ja itsetehtyjä lihapullia on aina hyvä vaihtoehto vaikkapa ruskea kastike, mutta kannattaa ottaa etukäteen selvää mahdollisista erikoisruokavalioista.
__________________________________________________________
kolmas itseäni miellyttävä, helppo vaihtoehto on voileivät/voileipäkakku: helppo tehdä, kun ei liikaa ala nyhräämään:
voileipiin:
- tummaa/vaaleaa leipää, oikeastaan mikä tahansa käy
- kinkkua/metvurstia/juustoa
- salaatinlehtiä
- tomaattia/kurkkua/paprikaa/suolakurkkua/viinirypäleitä
- koristeeksi basilikaa/persiljaa
esim:
kinkkuleipiin: vaalea leipä margariini salaatinlehti kinkku suolakurkkua TAI paprikaa persilja
metvurstileipiin: tumma leipä margariini salaatinlehti metvursti kurkkuviipaleet persilja
juustoleipiin: vaalea leipä margariini salaatinlehti juustoviipale tomaattiviipale viinirypäle basilika
______________________________________________________
voileipäkakkuun:
- tummaa JA vaaleaa vuokaleipää (pelkkä vaalea lötsähtää, pelkkä tumma liian kuivaa)
Leikkaa leivistä reunat irti, niin kakku on helpompi koota!!!
kalaversion täyte:
- maustamatonta tuorejuustoa
- tonnikalaa paloina öljyssä (täytteessä halvempaa ja yleisesti ottaen maukkaampaa kuin savukala - juusto kun imee savun maun itseensä!!)
- tilliä (tuoretta!!!)
sekoitetaan keskenään ja kootaan kakuksi tarjoilua edeltävänä päivänä, ympärille kelmua ja päälle paino.
koristellaan seuraavana päivänä.
koristelu:
- maustamatonta tuorejuustoa (kuorrute - voidaan tarvittaessa notkistaa)
- savukalaa (jos haluaa kalaa kakun päälle, mutta koristelu onnistuu kyllä kasviksillakin)
- tilliä (tuoretta!!!)
- kurkkua/viinirypäleitä/paprikaa/kirsikkatomaatteja/suolakurkkusilppua/ananasta
metvurstiversion täyte:
- ruohosipulituorejuustoa
- yrttimaustettua tuorejuustoa
- silputtua metvurstia
- silputtua suolakurkkua
sekoita toinen tuorejuusto metvurstin sekaan, ja toinen suolakurkkusilpun sekaan. täytä kakku vuorokerroksin. samat proseduurit muutoin kuin kalaversiossakin.
koristeeksi:
- ruohosipulituorejuustoa (kuorrute - voidaan tarvittaessa notkistaa)
- metvurstia
- kurkkua/viinirypäleitä/paprikaa/kirsikkatomaatteja/suolakurkkua/ananasta
- basilikaa tai persiljaa
kinkkuversion täyte:
- ruohosipulituorejuustoa
- yrttimaustettua tuorejuustoa
- silputtua kinkkua (mahdollisimman voimakkaan makuinen savukinkku)
- silputtua suolakurkkua
sekoita toinen tuorejuusto kinkun sekaan, ja toinen suolakurkkusilpun sekaan. täytä kakku vuorokerroksin. samat proseduurit muutoin kuin kalaversiossakin.
koristeeksi:
- ruohosipulituorejuustoa (kuorrute - voidaan tarvittaessa notkistaa)
- kinkkua (ohuet viipaleet sopivat parhaiten koristeluun, koska niistä saa helpoimmin muotoiltua erilaisia koristeita (rullia, aaltoja tms), mutta myös täytteeseen käytetty savukinkku sopii silputtuna koristeluun)
- kurkkua/viinirypäleitä/paprikaa/kirsikkatomaatteja/suolakurkkua/ananasta
- basilikaa tai persiljaa
(jos kova kiire, myös kaupan valmiit majoneesipohjaiset kinkkusalaatit, kuten "lounassalaatti" ja kaisersalaatti sopivat yhdeksi täytevaihtoehdoksi - tällä en kuitenkaan täyttäisi koko kakkua.)
kasvisversion täytteet:
ruohosipulituorejuustoa
maustamaton tuorejuusto (tai aurinkokuivatulla tomaatilla maustettu, jos mahdollista)
kerros 1: paprikaa
kerros 2: suolakurkkua
kerros 3: kurkkua
kerros 4: aurinkokuivattu tomaatti (tarpeeton, jos vastaava tuorejuusto löytyy) ja basilika
sekoita ruohosipulituorejuustoa suolakurkun, paprikan ja kurkun sekaan, ja maustamaton aurinkokuivatun tomaatin ja basilikan sekaan. (jos kaupasta löytyy aurinkokuivatulla tomaatilla maustettua tuorejuustoa, lisää vain basilika!!!)
täytä kakku vuorokerroksin. samat proseduurit muutoin kuin muissakin versioissa.
koristeeksi:
- ruohosipulituorejuustoa (kuorrute - voidaan tarvittaessa notkistaa)
- kurkkua/viinirypäleitä/paprikaa/kirsikkatomaatteja/suolakurkkua/ananasta
- basilikaa tai persiljaa
MUISTA MERKITÄ KAKKUIHIN MITÄ NE SISÄLTÄVÄT ennen kuin alat koristella, ethän halua esim kala-allergikon syövän vahingossa metvurstipäällysteistä tonnikalakakkua?!? Varsinkin jos koristelet kaikki kakut vain kasviksilla, kannattaa myös tarjolle pantaessa informoida syöjiä niiden täytteistä pikkulapuilla "KALA", "KINKKU", "METVURSTI", "KASVIS".- niini-goes-baking
Aloittelevan ruoka/leivontablogini löydät osoitteesta www.niini-goes-baking.vuodatus.net :)
- niini-goes-baking
niini-goes-baking kirjoitti:
Aloittelevan ruoka/leivontablogini löydät osoitteesta www.niini-goes-baking.vuodatus.net :)
Pahoittelen ylipitkää postausta, mutta en jaksanut alkaa pätkimään sitä, toivottavasti siitä saa selvän.
Lisäyksenä vielä sen verran, että raikkaaseen salaattiin sopivat myös tuore basilika ja vesimeloni, majoneesipohjaiseen pastasalaattiin myös silputtu suolakurkku.
Voileipäkakkujen päälle sopii basilikan, persiljan ja tillin ohella myös ruohosipulisilppu! :)
Ja tosiaan, kaikki mainitsemani yrtit siis TUOREINA!!!! ei kuivattuja yrttejä kakkuihin... :) - Emiliiiiii
niini-goes-baking kirjoitti:
Pahoittelen ylipitkää postausta, mutta en jaksanut alkaa pätkimään sitä, toivottavasti siitä saa selvän.
Lisäyksenä vielä sen verran, että raikkaaseen salaattiin sopivat myös tuore basilika ja vesimeloni, majoneesipohjaiseen pastasalaattiin myös silputtu suolakurkku.
Voileipäkakkujen päälle sopii basilikan, persiljan ja tillin ohella myös ruohosipulisilppu! :)
Ja tosiaan, kaikki mainitsemani yrtit siis TUOREINA!!!! ei kuivattuja yrttejä kakkuihin... :)Tulipa ihan nälkä kun tuota viestiä luki :)
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ampuminen kylpylässä
Onko vornasen timbe käynyt hiukan kylpemässä vai mikä tämä ampumatapaus on kylpylässä? Tuntuu aika villi meno olevan naa721487Moottoripyöräonnettomuus
Mopomiitissä tapahtunut onnettomuus ja uutisointi. Ajoradan ylityksen vaarallisuudesta ei mitään uutisointia. Ei myöskää971113Kemijärvellä vesionnettomuus
Pitkänsillan ja taiteilijanniemen välillä nähty henkilön painuvan veden alle. Mitä on tapahtunut? Onko vesihiisi taas as29991- 164977
Uusi ruokapaikka
Tuleeko Haapavedelle uusi lounaspaikka ,haetaan kokkia? Uusi firma kyseessä30903Jos oikeasti haluat mies
Tiedät mitä on tehtävä. Luotan, että etenet jos haluat. En voi tehdä enää mitään kun ei ole numeroasi.105894Hautakivien massapoisto aloitettu Härkökankaan vanhalla hautausmaalla kaikessa hiljaisuudessa!
Suomussalmen seurakunnan kirkkoneuvosto on tehnyt historiansa surullisimman päätöksen hautojen haltuunotosta ja raivauks55829Hei, voitko kuunnella
Voisitko auttaa minua selvittämään asioita? En halua ajaa sinua hulluuteen kanssani, en sitoa sinua, en esittää vaatimu129794- 27754
Joku porukka lähtenyt täältä
Ihmeen hiljainen on palsta nyt. Yleensä tänne tulvii aloituksia yms, mutta nyt on kyllä erikoisen hiljaista.184745Miten sinä voit?
Kysytkö kukaan sitä sinulta? Olen huomannut, että jos kohtaa empaattisen ihmisen ja hän kysyy noin, saattaa padot murtua93727- 64664
VILLISIKALAUMA TULOSSA IISALMEEN
Yle: Poliisi varoittaa Iisalmen keskustaa lähestyvästä villisikalaumasta Poliisi on pyytänyt Pohjois-Savossa Iisalmessa48658Useita poliisiautoja kunnantalolla
Maijojen kyydissä tuttuja naamoja ja nyt kannetaan arkistolaatikoita autoihin. Nyt se on alkanut. Pidätykset.12605- 85568
Olipa yllätys
Kuten hyvin moni tiesi/arvasi että valetta alusta loppuun toi *olemme ystäviä* satu. Instassaan käsi kädessä kuva kertoo191567On todella ikävää
Todella ikävää, että asiat ovat menneet tällaisiksi. Tämä ei ollut missään vaiheessa tarkoitukseni. Olen tehnyt virheit78540sinulle....
Olen ymmärtänyt, ettei minua haluta enää takaisin. Mitään pahaa en koskaan halunnut sinulle. Ikävä että kuvittelit niin.75507- 55507
- 47500