Tämmöisiä löysin, äitini jäämistöstä. Onko jollakin lisää tiedossa, konsteja?
Jos lanka kiertyy neulottaessa, voi lankaan pujottaa helmen.
Villasukat tulevat aivan uusiksi jos ne silittää pesunjälkeen sanomalehtipaperin läpi.
Jos haluaa tarkistaa onko taikina varmasti noussut tarpeeksi, voi pitää sytytettyä tulitikkua taikinan yläpuolella.
Jos tikku sammuu on taikina noussut, muuten ei.
Pehmeistä kakuista tulee kuohkeita jos niitä vatkattaessa pannaan veitsenkärjellinen suolaa.
Riistan lihaan tulee hyvä maku jos lihan pintaan hieroo hieman kahvia.
Jos lanka kiertyy neulottaessa, voi lankaan pujottaa helmen.
Villasukat tulevat aivan uusiksi jos ne silittää pesunjälkeen sanomalehtipaperin läpi.
Jos haluaa tarkistaa onko taikina varmasti noussut tarpeeksi, voi pitää sytytettyä tulitikkua taikinan yläpuolella.
Jos tikku sammuu on taikina noussut, muuten ei.
Pehmeistä kakuista tulee kuohkeita jos niitä vatkattaessa pannaan veitsenkärjellinen suolaa.
Riistan lihaan tulee hyvä maku jos lihan pintaan hieroo hieman kahvia.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Lammaspaistin minä valelen vahvalla kahvilla, että villan maku häviäisi.
Silittämistä riitti aikoinaan. Meillä silitettiin alusvaatteetkin, ne vaaleanpunaiset, pumpuliset,
ja sitten ne viikattiin kauniisti kaappiin.
Tyynyliinoissa olevat nauhat piti silittää huolella ja äiti kertoi, että joissain
hienoissa huusholleissa vielä vekittävät nauhat sieviksi.
Näin taikinasta tuli kuohkeaa ja maukkaampaa samoin hiivaleipätaikinaan tippa sokeria suolan oheen.
Minäkin opin lammaspaistin pintaa käsittelemään vahvalla kahvilla villan maun poistamiseksi.
Etikkaa käytettiin paljon huushollin puhdistamiseen ja hävittämään pois tunkkaista hajua.
Villamattoja tampattiin pakkasella lumipenkassa, joten ne samalla puhdistuivat.
Ja vanhat kudotut villapuserot purettiin ja lanka kasteltiin, jotta 'kiharaisuus' hävisi. Näin villalanka saatiin uusiokäyttöön neulomalla lapasia, sukkia jne.
Ja tietenkin äiti käänsi ja pesi vanhat palttoot, kankaat jne ja ompeli niistä uusia vaateparsia lapsille.
Vanhat lakanat myös hyödynnettiin ompelemalla lastenlakanat, tyynyliinat ym leivinliinat ja lopuksi kaikesta tehtiin matonkuteita ja kudottiin kodikkaita räsymattoja.
Vieläkö sinä säilytät jotain rakasta muistojen räsymattoa?
Kodinhoito-opissa olikin oikein Lahja meille nuorille, ja pöytäliinat silitettiin kostutettuina varpuvispilällä ,rullattiin paksuun pahvikartonkirullaan , eli ei taitoksia.
Tyynyliinan nauhoja ei enää vekitetty , kertoi et ´entivanhaan´niin oli tehty :))
Me rullasimme nauhat kuin tikkarin pyöreään puikkoon, ihan sitä varten niitä kodeissa oli :/
Taululla opettelimme pesemään kuviteltua ikkunaa, lastan liike ei saanut kertaakaan pysähtyä....ei ihan helposti onnistunut, ja etikkaa tiputettiin huuhteluveteen kun ikkunoihin päästiin, kirkastaa lasin.
Laita pölyimurin pussiin pari tl vaniljasokeria kun uuden pussin vaihdat. Tuoksu on miellyttävä.
Kudetarpeita on kaapit pullolaan! Taitaa vain aika loppua leikkelyyn ja kutomiseen.
Tuttuja oli niksit. Lukisipa vain joku nuorempikin ja painaisi mieleensä.
Lisään muutaman. Sipuli kuoriutuu kätevästi, kun tekee viillon myös sipulin keskelle. Tietenkin ensin molemmin päin poisto, mutta ei liian syvä, että kantaosa ainakin säilyy "pitimenä".
Rullarihma pujoitetaan aina leikkuukohdan puolelta neulaan. Silloin se ei kierry solmuille, jos on ns. yksinkertainen lanka. Tuplalanka on tietenkin asia erikseen.
CocaCola on hyvä marinaadissa ja Vishy suolakurkuissa. Googlesta löytyy ohjekkin kurkuille. Yllättävän hyviä tuli, vaikka olen vannoutunut venäläisten kurkkujen ystävä.
Kirjoitelkaa lisää.
Meillä kokopaisti vuorataan vihannesraasteella (porkkana, kaali, sipuli, lanttu) tulee miun maun makusta lihaa. Erityisesti hirvenliha tulee tällä lailla äärettömän hyvää.
Niin ja se silittäminen oli sihen aikaan meilläkin hellalla lämmitettävällä silitysraudalla. Piti oppia tunnustelmaan, että lämpö on sopiva kullekkin kuitulaadulle. Oli sellainen silitysrauta, jossa oli kiinteä kahva, ja varjele, mitä se kuumeni hellan päälloä. Sitten oli sellainen rauta, jossa sisusrauta nuljautettiin hellalle, ja kun alettiin silittämään, se rautalastojen kanssa keploteltiin sinne silitysrautakuorien sisään.
Ja kolmas rautatyyppi oli, että oli yhdet kuoret, ja siinä sellainen vipu, jolla kuoret kiinnittyivät silityspohjaan, jotka kuumenivat hellalla. Se oli kehittynein versio sen ajan silitysraudoista ja miellyttävin silittäjällekkin. Meillä oli kolme silityspohjaa, joista kaksi oli hellalla kuumenemassa, kun yhdellä silitettiin. Kun se jäähtyi, senkuin tipautettiin helllalle, ja tilalle lukittiin kuumentunut rauta.
Nyt vaikka on sähköllä toimivia hörysilitysrautoja, en ole silittänyt vaatteita varmaan 15 vuoteen. Olen hankkinut vain sellaisia vaatteita, jotak ei tartte silitystä, kun kuivausrummusta tulevat. Ja vuodevaatteita, lakanat, tyynyliinat, ne kuivataan oskarin oksalla, niistä tulee ihan sileät, kun ravista ne ennen ripustamista auki. Pyyhkeet tulevat taas kuivausrummussa ihanan kuohkeiksi.
Leivonnaisiin ei tule soodan makua kun soodan laittaa ensin maitotippaan ja sitten taikinaan.
Taikina ei kuorrutu jos taikinan voitelee voisulalla. maito ei happane jos maitoon pudottaa hopealusikan.
Kankaan kiillon saa poistetuksi jos hankaa kiiltävää kohtaa ennen silittämistä raaalla halkaistulla perunalla.
Kurpitsan siemeniä voi kuivattuna käyttää mantelin asemasta.
Uunipaisti tulee mureaa jos samaan aikaan uuniin asetetaan pieni astia etikkaa.
Jos liemeen on tullut liikaa suolaa, saa asian autetuksi laittamalla siihen raakoja perunan viipaleita jotka otetaan tietenkin pois ennen pöytään viemistä.