Just pisti telkkariuutisissa silmiin outo uutinen. Suunnittelevat alkaa pyytämään särkeä fosforipäästöjen takia. Kuulemma halvin menetelmä vähentää päästöjä ja päästä direktiivien tavoitteisiin.
Anna mun kaikki kuulla.
Siis särki ei käy biopolttoainetuotantoon, joten siitä ajateltu tehdä lannoitetta, tehdä rehua ja alkaa käyttämään elintarviketeollisuudessa.
Voi stana. Kakarana istuttiin kesät ongella. Saatiin tosiaan lähinnä särkeä. No syötiin, tottakai. Ja syötettiin kanoille muussattuna. Sekä laitettiin pottupeltoon lanoitteeksi. Sekä ruokittiin kissa.
Voi vittu, kuin nerokkaita nämät nykyihmiset on. Kehitetään raskas tukiaskoneisto ja ammattikalastajat alkaa pyytämään särkeä verkoilla. Hitto, sitähän on aina tehty. Särki on hyvänmakuinen kala. On sitä nytkin käytetty elintarviketeollisuudessa, mutta vähän. . Pussikirjolohi halvempaa. Joku esitteli telkkarissa oikein suurta hittiuutuutta, särkipihvi. Hitto, hauki ja särki senverran ruotoisia kaloja, että pihvejä ja murekkeitahan niistä ennenkin on tehty.
Ja meillä'päin kun oli evakoita, särkiä kuivattiin auringossa. Ja kainuussahan on aina kuivattu särkeä talveksi langoilla.
Siis mun päähän ei mahdu. Särki on ruokakala. Siitä puhutaan vaan kun järvet rehevöityy tai sitten kun pitää jotain direktiivipäästöjä toteuttaa. Roskakalaksi lasketaan särki. Johtuu ruodoista. Höh. Laittaa säilykkeeksi tai siis tosiaan jauhaa, ihan ruokakala se on. No, totta on, että on se vähän kehno paistokala, hidas syödä kun niin ruotoinen :DDD
Tämä uutinen oli mun mielestä todellinen kuvaus tämänpäivän yhteiskunnasta. Ihan järjetöntä touhua. Viimmeks yhtä viisas kalastusuutinen oli aikanaan, kun laittoivat kalastustroolariarmeijat Inarin ärveen muikun takia. Haloo, se on järvi. Suomen suurin, mutta kuitenkin järvi. Nyt siellä ei ole enää muikkua, mutta vähän käytettyjä troolareita saa sopuhintaan >:/
"Syökää kanaa" pikapuoliin se tarkoittaa suomeksi, jotta syökää särkeä.
=DW=
Anna mun kaikki kuulla.
Siis särki ei käy biopolttoainetuotantoon, joten siitä ajateltu tehdä lannoitetta, tehdä rehua ja alkaa käyttämään elintarviketeollisuudessa.
Voi stana. Kakarana istuttiin kesät ongella. Saatiin tosiaan lähinnä särkeä. No syötiin, tottakai. Ja syötettiin kanoille muussattuna. Sekä laitettiin pottupeltoon lanoitteeksi. Sekä ruokittiin kissa.
Voi vittu, kuin nerokkaita nämät nykyihmiset on. Kehitetään raskas tukiaskoneisto ja ammattikalastajat alkaa pyytämään särkeä verkoilla. Hitto, sitähän on aina tehty. Särki on hyvänmakuinen kala. On sitä nytkin käytetty elintarviketeollisuudessa, mutta vähän. . Pussikirjolohi halvempaa. Joku esitteli telkkarissa oikein suurta hittiuutuutta, särkipihvi. Hitto, hauki ja särki senverran ruotoisia kaloja, että pihvejä ja murekkeitahan niistä ennenkin on tehty.
Ja meillä'päin kun oli evakoita, särkiä kuivattiin auringossa. Ja kainuussahan on aina kuivattu särkeä talveksi langoilla.
Siis mun päähän ei mahdu. Särki on ruokakala. Siitä puhutaan vaan kun järvet rehevöityy tai sitten kun pitää jotain direktiivipäästöjä toteuttaa. Roskakalaksi lasketaan särki. Johtuu ruodoista. Höh. Laittaa säilykkeeksi tai siis tosiaan jauhaa, ihan ruokakala se on. No, totta on, että on se vähän kehno paistokala, hidas syödä kun niin ruotoinen :DDD
Tämä uutinen oli mun mielestä todellinen kuvaus tämänpäivän yhteiskunnasta. Ihan järjetöntä touhua. Viimmeks yhtä viisas kalastusuutinen oli aikanaan, kun laittoivat kalastustroolariarmeijat Inarin ärveen muikun takia. Haloo, se on järvi. Suomen suurin, mutta kuitenkin järvi. Nyt siellä ei ole enää muikkua, mutta vähän käytettyjä troolareita saa sopuhintaan >:/
"Syökää kanaa" pikapuoliin se tarkoittaa suomeksi, jotta syökää särkeä.
=DW=
Vastaukset 9
Vanhimmat
Särki on ruotainen ja pienikokoinen kala, niin ei sillä isommin tule ruuantuotannossa merkitystä olemaan.
Näissä kalastushommissa on se juttu, mitä harvinaisempi kala, sen halutumpi se on. Niin kuin kuha nyt. Kaikki tuntuu pyytävän kuhaa, joka ei minun mielestä ole makunsa puolesta mikään kummonen.
Jos särki olis harvinainen, kaikki pyytäs sitä.
Särki, niin kuin lahna on vaan semmosia, etä ne sopivissa olosuhteissa lisääntyy aika nopeasti.
Ja kyllä se järvi kalastuksen puolesta on pilalla, jos varsinkin lahna kanta on suuri.
Kävin muuten tänään verkoilla. Oli kaksi madetta, kaksi haukea, ja yksi iso ahven, yhden hauen työnsin takaisin avantoon, kun en minä enempää ota, mitä itse tarviin.
No annoin toisen hauen ja matikan naapurille.
on syöty ja tehty iät ja ajat. Ei tunnu ruodot.
Onhan sitä säilykettä tehty, ja menee se suolakalana, vai mikä graavisuolattu se on, ja savukalana paremman puutteessa menee. Parempi kala se särki on kun lahna, lahnasta en pidä ollenkaan.
Onhan se haukikin kala :DDD
Meilläpäin nimittäin pidettiin haukea roskakalana. Jos sattui iso, syötiin, jos pieni syötettiin kanoille tai heitettiin menemään. Kun sen pitää olla kuulemma lohta.
Joopajoo. Hauki yks hienoimmista kotimaan kaloista, siis mun mielestä. Kiinteä liha, ja jos etenkään ei ole liian iso, hyvänmakuinen. Mutta kun se on se lohi. Mä en ole innostunut ikinä lohesta. Liian rasvaista. Menee kyllä, kun ei sitä muuta juuri yleensä ole tarjolla missään. Tokikin lohidoppa on hyvää, tai kylmäsavu. Mutta se on niinkuin bulkkikamaa.
Särjestä olen aivan eri mieltä. Se tosiaan kasvaa nopeasti. Siis erinomainen ruokakala. Ja kala nyt on kalan makuista.Maku riippuu lähinnä vedestä. Jos mutavesi, kalakuin kala maistuu mudalle :DD
Mä olen virallisesti innokas kalamies, perhokalastaja. Eip ole tullut perhoa heitetyksi vuosiin. Meni toi joki tossa niin kehnovetiseksi, että kalat maistuu... Mutta kyllä siinä harjus vielä elää, ravut otti ritolat. Ja suoyhtiö istuttaa kirjolohta jatkuvasti, korvauksena pilatusta kalavedestä.
Mä en mene kotirantaan heittään perhoa, jotta saisin sinne istutetun, tupakintumpeilla kasvatetun kirjolohen. Ennen menen osulaan ja ostan paketin pakasteseitä.
Nää nyt on näitä iäisyysasioita.
Mutta särki on oikeesti ruokakala. Liian vähän hyödynnetty. Ja kuten joku tossa mainitsikin. Särki toimii just säilykkeenä aivan erinomaisesti. Ei eroa makrillista, tonnikalasta... Tomaattia sekaan ja painekeittimeen lämpöä. Sitä joskus saa ostetua jostain, mutta se ei ole mikään hitti. Johtuu ust särjen maineesta "roskakalana".
Pitää mainita. Yks kalaherkku, mikä ei mulla oikein huilaa. Maiva. Se haisee karsealle Ja se on suomeksi muikku, mutta isokokoinen. eri asia kuin kitkanviisas :DDDDD
Harri paras kala. Hieno pyydettävä perholla, äärettömän hieno maku ja haju. Harrin haju on kai paras ruuanhaju, minkä tiedän. Mulla on tossa jemiksessä hyviä harripaikkoja. Pitää kattoa. Jos tässä sais kateltua kesäksi perhovehkeet kuntoon, kyllä mä harria osaan pyytää. Hah, mikään salaisuus. Iltaaurinkossa RedTag tai Nalle Puh siiman päähän, kun ensin on nuotio laitettu palamaan. Sitten erikiva paistaa makkaraa nuotiolla kun kala ei syö :DDD
=DW=
Sillä lailla oon joskus laittanut, että lasipurkkiin paloitellaan särjet, sinne suola,pippurit ja tomaatti, ym:t mausteet ja vähän vettä. Kansi tiukasti kiinni ja uuniin ainakin neljäksi tunniksi. Kyllä sitä syö.
Kyllä hauesta saa hyvän kalakeiton.
On siinä iso ero, mistä järvestä kalat on pyydetty. Ei se maku välttämättä muta vedestä se maku tule.
Tuossa lähellä on matala, tummavetinen lampi, Joskus tuli kokeiltua verkoilla. Sieltä tuli suuria ja mustia ahvenia, mutta ihme kyllä, kalakeitto oli oikein hyvää, eikä minkäänlaista muran makua.
mieleen särkikalat kotijärvessä eräänä kesälomapäivänä.
Kalan mahassa oli valehtelematta lapamatoja,joten syömättä jää särjet multa.
Kiitos ei.
lapamatoja.
"Lapamadon kantajakaloista on myös ollut epäselvyyttä. Loista voi esiintyä hauessa, mateessa, ahvenessa ja kiiskessä. Lisäksi kuhaan on syytä suhtautua yhtä varovasti kuin ahveneen, koska lähisukuisena lajina myös se voi olla loisen kantaja. Loista ei kuitenkaan esiinny esimerkiksi särki- tai lohikaloissa, vaan niissä esiintyy muita, ihmiselle vaarattomia heisimatolajeja, joita kuitenkin usein pidetään väärin perustein lapamatoina."
http://www.duodecimlehti.fi/web/guest/etusivu?p_p_id=dlehtihaku_view_article_WAR_dlehtihaku&p_p_action=1&p_p_state=maximized&p_p_mode=view&_dlehtihaku_view_article_WAR_dlehtihaku__spage=/portlet_action/dlehtihakuartikkeli/viewarticle/action&_dlehtihaku_view_article_WAR_dlehtihaku_tunnus=duo94433&_dlehtihaku_view_article_WAR_dlehtihaku_p_frompage=uusinnumero
lapamadoksi,hyvä että selvennit asian.Se oli valkoinen,pitkä ja leveäkin,ja ihmettelin miten sellainen mahtuu kalan mahaan.
energiapaju ;) ja sen helpiheinän kasvatus ;)))
Särki on hyvä kala, uunissa umpioituna, tilkassa tomaattikastiketta ;)))
Parempaa kuin sardiini >;)))