Työskentelen hotellin vastaanotossa, missä myydään pulloissa olutta, siideriä ja lonkeroa eli mietoja alkoholijuomia. Ymmärtääkseni ravintolan aukioloaikana anniskelusta vastaa ravintolan henkilökunta, mutta miten sitten kun ravintola menee kiinni? Anniskeluluvat paikalla on puoli kahteen, mutta ravintola menee kiinni usein jo ennen puolta yötä, niin asukkaat voivat ostaa respasta juotavaa sinne puoleen kahteen. Kuuluisiko vastaanoton työntekijälle maksaa jotain varavastaavanlisää tuolta loppuajalta, kun respassa myydään mietoja alkoholijuomia? Yritin asiaa kysellä pomoilta, mutta sain vain vastauksia, että ravintolan työntekijöille maksetaan lisät ja että respan myynti niin pientä / pelkkiä mietoja alkoholijuomia, ettei mitään lisiä tarvitsisi maksaa. Onko näin vai viilataanko minua linssiin?
Vastaukset 1
- googlatigoog
"Kysymys:
Olemme suorittaneet hotellivirkailijan perustutkinnon, ja koulutukseemme on
sisältynyt myös alkoholilainsäädännön asiat, joten pystymmekö toimimaan
anniskeluvastaavana, vai täytyykö meidän suorittaa vielä anniskelupassi?
Vastaus:
Vastaavan hoitajan pätevyys voidaan saada koulutuksen kautta edellyttäen että
- ravitsemisalan koulutus on kestänyt vähintään yhden vuoden
- koulutukseen on sisältynyt anniskelusäännösten opetusta ja
- käytännön työharjoittelua anniskelupaikan salissa (= tarjoilutehtävissä) vähintään yhden kuukauden ajan.
Jos edellä mainitut asiat ovat kuuluneet tutkinnon opetussuunnitelmaan, mutta ne eivät ilmene tutkintotodistuksesta, niistä tulisi pyytää oppilaitokselta erillinen selvitys. Alkoholiviranomainen pyytää mahdollisen tarkastuskäynnin yhteydessä tiedot vastaavien hoitajien pätevyydestä, ja silloin selvitykset ovat tarpeen.
Jos koulutukseen ei ole esimerkiksi kuulunut vähintään yhden kuukauden työharjoittelua, johon on liittynyt alkoholijuomien anniskelutehtävät, koulutus ei anna pätevyyttä anniskelupaikan vastaavan hoitajan tehtävään. "
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Martinan bisneksillä ei mene hyvin
https://www.iltalehti.fi/viihdeuutiset/a/c46da6ab-340f-4790-aaa7-0865eed2336 Yrityksen konkurssihakemus on tullut kärä3271638Tiesitkö? Martina Aitolehden isäpuoli on tämä suosittu laulaja
Martina Aitolehti on seurattu julkisuuden henkilö. Lähipiiriin mahtuu muitakin tunnettuja henkilöitä. Tiesitkö, että Ma341350Jos SDP ei voita reilusti, persut kumoavat demokratian Suomesta
Näin tekisi ainakin Rydman seuratessaan idolinsa Trumpin mallia https://www.is.fi/politiikka/art-2000012187244.html5541341- 651061
- 741000
- 53786
Mies, olenko ymmärtänyt oikein?
Ystävyys/salainen suhde/molemmat ovat täysin poissuljettuja asioita? Nainen77770Kiteen Pallon superpesisjoukkue pelaa huumeiden vaikutuksen alaisena
Huumerikos. Yleisesti uskotaan, että se seikka, että eräs KiPan pelaaja kärähtää huumeista, on vain jäävuoren huippu. M112765Anteeksi arkuuteni
Olen säälittävä, mitä tulee sinun kohtaamiseen. Tunnen vaan itseni todella epävarmaksi sun kanssa. Jos minun olisi pitän42723Perussuomalaisten kannatus nousi rytinällä Ylen tänään julkaisemassa tuoreimmassa gallup-kyselyssä.
https://yle.fi/a/74-20239449 Perussuomalaisilla hurja- ja ylivoimaisesti suurin nousu tässä uudessa Ylen gallupissa. Kyl468667