Työskentelen hotellin vastaanotossa, missä myydään pulloissa olutta, siideriä ja lonkeroa eli mietoja alkoholijuomia. Ymmärtääkseni ravintolan aukioloaikana anniskelusta vastaa ravintolan henkilökunta, mutta miten sitten kun ravintola menee kiinni? Anniskeluluvat paikalla on puoli kahteen, mutta ravintola menee kiinni usein jo ennen puolta yötä, niin asukkaat voivat ostaa respasta juotavaa sinne puoleen kahteen. Kuuluisiko vastaanoton työntekijälle maksaa jotain varavastaavanlisää tuolta loppuajalta, kun respassa myydään mietoja alkoholijuomia? Yritin asiaa kysellä pomoilta, mutta sain vain vastauksia, että ravintolan työntekijöille maksetaan lisät ja että respan myynti niin pientä / pelkkiä mietoja alkoholijuomia, ettei mitään lisiä tarvitsisi maksaa. Onko näin vai viilataanko minua linssiin?
Hotellin respassa varavastaavanlisiä tms?
1
359
Vastaukset
- googlatigoog
"Kysymys:
Olemme suorittaneet hotellivirkailijan perustutkinnon, ja koulutukseemme on
sisältynyt myös alkoholilainsäädännön asiat, joten pystymmekö toimimaan
anniskeluvastaavana, vai täytyykö meidän suorittaa vielä anniskelupassi?
Vastaus:
Vastaavan hoitajan pätevyys voidaan saada koulutuksen kautta edellyttäen että
- ravitsemisalan koulutus on kestänyt vähintään yhden vuoden
- koulutukseen on sisältynyt anniskelusäännösten opetusta ja
- käytännön työharjoittelua anniskelupaikan salissa (= tarjoilutehtävissä) vähintään yhden kuukauden ajan.
Jos edellä mainitut asiat ovat kuuluneet tutkinnon opetussuunnitelmaan, mutta ne eivät ilmene tutkintotodistuksesta, niistä tulisi pyytää oppilaitokselta erillinen selvitys. Alkoholiviranomainen pyytää mahdollisen tarkastuskäynnin yhteydessä tiedot vastaavien hoitajien pätevyydestä, ja silloin selvitykset ovat tarpeen.
Jos koulutukseen ei ole esimerkiksi kuulunut vähintään yhden kuukauden työharjoittelua, johon on liittynyt alkoholijuomien anniskelutehtävät, koulutus ei anna pätevyyttä anniskelupaikan vastaavan hoitajan tehtävään. "
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Yritystuet 10 mrd. vuodessa, eli yrittäjäriski valtiolla kuten kommunismissa
Pelkästään Viking Linen viinanhakuristeilyitä sponsoroidaan 20 miljoonalla eurolla vuosittain. Dieselin verotukikin on636783- 686772
Sture Fjäder haluaa tuensaajien nimet julki
Kokoomuspoliitikko haluaa yli 800 euroa kuukaudessa tukia saavien nimet julki. Ehkä olisi syytä julkaista myös kuvat? h1475438Luotathan siihen tunteeseen, joka välillämme on?
Uskothan myös, että se kestää tämän? Kaipaan sinua valtavasti. Vielä tehdään yhdessä tästä jotain ihmeellistä ja kaunist504483En saa sua mielestäni vaikka tekisin mitä
Mikä tähän auttaa.. ei mikään. Edes aika. Kaivan sut kohta vaikka kivenkolosta että saan kysyä haluatko sinäkin💛204089Onnettomuus
Hukkajärventiellä kolaroi lavetti ja henkilöauto. Uutista ei missään! Hys hys ollaanko hiljaa tästäkin?53650- 373228
- 283153
Maahanmuuttajat torjuvat marjanpoiminnan - "emme ole rottia"
Ruotsalaisen journalistin selvitys paljasti, miksi maahanmuuttajat kieltäytyvät työstä. Taustalla vaikuttavat kulttuuris752769Köysi alkaa kiristyä putinin kaulalla....
Putin pelkää eniten juuri omaa porukkaansa, ja siihen on varmasti syytä kun sota ei ole mennyt hyvin, tappiot ovat valta402259