TV1 Su 27.02.2011 klo: 21.10
Ykkösdokumentti: Terveys lautasella
WHO:n mukaan mm. syöpä ja leukemia yleistyvät erityisesti länsimaissa, mikä on ravinnon vaikutus terveyteemme? Syömmekö itsemme sairaiksi?
Ykkösdokumentti: Terveys lautasella
WHO:n mukaan mm. syöpä ja leukemia yleistyvät erityisesti länsimaissa, mikä on ravinnon vaikutus terveyteemme? Syömmekö itsemme sairaiksi?
Vastaukset 13
Vanhimmat
johtuvia sairauksia, ks. Tsernobylin seuraukset. Sitten se tupakkasyöpä, mutta siitä ei kai saa puhua.
aamuna radiosta, että on laskettu yhden tupakoivan kunnan työntekijän tulevan maksamaan kunnalle 2000,- enemmän vuodessa kuin tupakoimaton. En nyt tuohon sen kummemmin osaa ottaa kantaa, mutta todistaahan tuo sen, että asiasta puhutaan. Ja miksei siitä täälläkin saisi puhua, kuten mistä tahansa muustakin.
Nuo ruoka-aineiden jatkamiseen tai värjäämiseen ym., tarkoitetut aineet ovat ärsyttäneet minua aina, säilymisen kannalta tarpeelliset ymmärrän, mutta kohtuus niissäkin. Eihän se kuluttajan etua palvele, jos tuote säilyy jättimarketin hyllyissä vuositolkulla, vaan kaupan.
Tarkkana saa olla, jos aikoo turhia aineita välttää. Itse olenkin ( varsinkin lapsenlapsia ajatellen) aika tarkka, mutta niinpä vain huomasin tässä hiljattain vasta kotona, että ostamassani kaakaojauheessa oli jokin, mielestäni tarpeeton lisäaine, en nyt muista mikä. Puhun siis ihan aidosta kaakaosta, en näistä vau!nam!vekkuleista, joita en missään nimessä ostaisi.
Sanotaan, että kuluttajat voivat omilla valinnoillaan vaikuttaa asioihin. Voivatkin, mutta ei se ihan helppoa ole, kun vaihtoehdot ovat vähissä ja jotain on syötävä.
Vai ei ole elämää sun mielestäs ennen Tsernobyliä? Kyllä mun täti kuoli 23 vuotiaana syöpään, serkkuni kuoli alle 50:senä syöpään ja suuri kirjo tuttavia on menny ennen Tsernobyliä.
"Sanotaan, että kuluttajat voivat omilla valinnoillaan vaikuttaa asioihin. Voivatkin, mutta ei se ihan helppoa ole, kun vaihtoehdot ovat vähissä ja jotain on syötävä."
Siis mitä ihmettä, vaihtoehdot vähissä? Ei muuta kuin kokkaamaan itse. Peruselintarvikkeet hankit, etkä mitään muita söpötyksiä, niin voit välttää moisia lisiä. Vaihtoehdot on ihan tasan tarkkaan riittävät.
Minusta on ihan sama, mitä kaupassa on, en osta kuitenkaan kuin peruselintarvikkeita.
Porkkanoita
kaalia
punakaalia
nauriita
lanttuja
sipulia
kesemmällä kotimaisia kukkakaalia
kesemmällä tomatteja ja
kurkkuja kun ovat kotimaisia ja kohtuuhintaisia
maitoa
piimää
maustamatonta jugurttia
juustoa
raejuustoa
munia tuottajalta
pavut ja herneet kuivattuina (ei valmistuotteina)
silakkafileitä
hirssi
teeainekset kerään luonnosta ja kuivatan itse
merilohi raakana lohena, joka kotona höyrystimessä valmistetaan
rukiinjyviä tuottajalta josta jauhan jauhot ja leivon leivän
kaurat, ohrat, yms. viljatuotteet, tattari yms. tuottajalta tai tuottajamyymälästä
lihaa ei osteta, vaan hirvi, peura, kauris ja jänöjussin lihat pakasteesta
Marjat poimitaan itse, kuten puolukat, mustikat ja puutarhamarjat jne.
Ja hyötää voi itse, saa salaatin lisuketta.
Porkkanan kannat ja lantun kannat lautaselle, kohta on pehmeitä versoja syötäväksi.
Todella paljon voi keventää lisäainekuormaansa. Raaka-aineissakin on lisä- ja torjunta-aineita hurjasti enemmän, kuin minun lapsuudessani, mutta kun ei osta tuotteita valmistuotteina, lisäainekuorma jää hurjasti pienemmäksi.
Mittautin toksisuuskuormani (myrkkykuormani). Pelkäsin, että se on korkea, koska syön lähes joka päivä kalaa. Mutta yllätys yllätys, se oli viitearvojen alapuolella hurjasti. Kun ihmettelin asiaa, niin tutkija sanoi, että Sinä et käytä teollisuuden valmistuotteita, eineksiä, ja lisäksi käytät tuotteita, jotka auttavat elimistön puhdistumisrposessia.
Aamunlehdestä tämäkin, kaupan liha voi olla jopa kaksi vuotta vanhaa. Koskee pakastettuja lihoja joissa kuitenkin on vielä myyntiaikaa jäljellä - laboratorion tutkinta kertoi lihan olevan syömäkelvotonta.
Ohjeita annettiin mm. ; Älä osta rikkinäistä pakettia, Älä osta tummaa lihaa. Palastetun lihan värivirheen syy voi olla biokemiallinen. Myös lihan pinnan kuivuminen voi muuttaa lihan huonon näköiseksi.
Säilytä tuote hyvin. Bakteerit eivät kasva pakastamisen aikana eivätkä pääsääntöisesti aiheuta pilaantumista.
Lihan sulaessa osa pöpöistä toipuu, alkaa lisääntyä ja pilaa lopulta lihan. Siksi kylmäketju on tärkeä.
mistähän lihasta siinä oli kysymys tuskin ainakaan suomalaisesta suomessa pakatusta lihasta koska viime joulun joulukinkuissakin oli viimeinen käyttöpäivä tämän vuoden huhtikuulle ja mitä lihaa myydään pakastettuna jotain uuden seelannin lammasta.
Ylöjärveläisestä perheestä. Äiti oli ostokset tehnyt, isäntä kokkina alkoi valmistaa ruokaa ja kokki ammatiltaan laittoi lihan tutkittavaksi. Siis pakkasaltaasta ostettu naudan file.
Liha oli peräisin Atrian Viron tehtaalta.
pakastettua naudan filettä no ammattilaiset sitä käyttää nimen omaan sen takia että se on vanhaa ja mureeta ja siinäkö ei mainittu että se on pakattu virossa ihmettelen nimittäin kun erään tehtaan makkaralinjasto oli viime kesänä rikki niin paketeissa luki että ne on pakattu ruotsissa.
Älkää ostako lihojanne kaupan tiskiltä. Ostakaa tilapuodeista, saatte tuoretta lihaa. Puhelin käteen, ja kysykää, koska teurastavat.
Aja ajakaa edestakaisin 100 kilometriä.
Katselin äsken asparmaatin syöpää aiheuttavasta ominaisuudesta ja kuinka se oli päätynyt hyväksyttävien aineiden listalle.
Nythän on tullut lukuisia ohjelmia näistä lisäaineista, joita on tullut katsottua, kuten tarkemmin lisäaine merkinnöistä kaupassakin.
Hesarin yleisön osastolla oli kirjoitus esim. kanafileestä ja sen lisäaineista, jonka tulkitsin ensin maustettuihin, mutta ylläripylläri, kun katsoin kaupassa maustamatonta, niin olipahan litania E-sitäsuntätä!
Hämmästyttävää ovat nämä laigh tuotteet. Onneksi niihin en kajoa, vaikka painossa olisikin hieman "korjausvaraa".
Tulikohan eilen (muisti menee) intialaisista, joilla ei ole syöpää. Syövät omia luomutuotteitaan ja paljon kurkumaa, meillä siis cyrry, valkosipulia ja parsaa. Ihotauditkin hoideltiin sivelemällä kurkumaa iholle.
Kovasti epäilyttää, että nämä hyvin yleistyneet allergiat ovat peräisin lisäaineista, joita tungetaan kaikkialle.
No ei ne allergiat sinällään mistään lisäaineista johdu, vaan köyhtyneestä ravinnosta. Minulla on ollu hirvittävän vaikea allergia. Helsingissä käydessä on pitänyt olla hengityssuojaimet. Keväällä ja loppukesästä ulkona ollessa hengityssuomaimet.
Kaikki hajut ja käryt saivat aikaan nenässä, kuin juhannuskokko palaisi, kovaa polttavaa kipua, aivastelua, nielukipua ja nielupoltetta, päänsärkyä, kun limakalvot kallon sisällä turpoavat.
Hirviät taiveihottumat, ja isot ihonalueet verivusvalla. Ei tarinnut kuin istua jossain villapäällysteisellä tuolilla, niin reiden takaosat meni hetkessä verivisvalle. Vaikka välissä oli sukkahousut ja mekko.
Mm. Allergialiiton juhlalounaasta menin niin kamalaan kuntoon, että viikon iho tihkuin verivisvaa. Sitten asiaa selviteltiin, ja arveltiin, että se on cili, joka sen aiheutti.
Ja nyt ei ole mitään, en tarvitse minkäänlaisia hengityssuojaimia. Tiedätkö, minne katoi tuo vaikea allelrgia?
Kun sain tietoa antioksidanteista ja ravinnon täydentämisestä, ja aloin täydentää ravintoa, niin kas, kokko allergia katosi. En ole ainut, vaan näin on käynyt lukemattomille alletikoille. Mutta läheskään kaikki eivät halua hoitaa allergiaansa pois.
Lääketieteellinen hoito ei pyry hoitamaan itse syytä, vaan peittämään oireita erilaisilla kortisonivoiteilla, ja kortisonisuihkeilla.
Siksi juur allergioita ei paljoa esiinny noissa alhaisen kehityksen maissa, koska siellä ei vielä tehoviljellä, niin maa tuottaa tarvittavia hivenaineta.
Meillä, jossa syömme tehoviljeltyä ravintoa, emme saa kaikkia ravinteita, joita kuuluu ravinnosta saada, sillä mikään kemian teollisuus ei kykene matkimaan täydellisesti luontoa. Kasvamaan se saa, mitta mikroravinteet jäävät puuttumaan, ja siksi me sairastumme.
Kun sairastumme, sitten reagoimme myös lisäaineille. Minullekkin tuli hirvittävät oireet natrim.... hemmetti, kun en muista enää nimeäkään. Se on maun paranne ja sitä suomalaiset yritykset työntää joka paikkaan, mutta nyt ovat alkaneet jo tuomaan markkinoille tuotteita, joissa sitä ei ole.
Siitä tuli mulle hurjat oireet, ja moni muu kärsi myös sen aiheuttamista oireista. Mutta nyt, kun on ravinnon täydenteet, en enää reagoi sillekkään.
Täytyy lopettaa syöminen, mutta ei juomista aina vain kaanaan häät.