Hei!
Alkaa taas jäiden lähdettyä vakavamielinen ankeriaan pyynti pitkälläsiimalla.
Savustettu ollaan saaliimme. Naapuri oli paistanut pannulla. Hyväksi kehui!
Onko arvoisilla kalaihmisillä minkälaisia reseptejä ankeriaan valmistukseen?
Entäs toutain. Saako siitä epelistä pirullakaan syötävänhyvää?
Eikä karppikaan, uusin tulokas meinaa kirveelläkään mukautua suun malliseksi!
Kertokaa oi immeiset, miten Te olette saaneet mainituista raaka-aineista valmistettua herkkua!
Alkaa taas jäiden lähdettyä vakavamielinen ankeriaan pyynti pitkälläsiimalla.
Savustettu ollaan saaliimme. Naapuri oli paistanut pannulla. Hyväksi kehui!
Onko arvoisilla kalaihmisillä minkälaisia reseptejä ankeriaan valmistukseen?
Entäs toutain. Saako siitä epelistä pirullakaan syötävänhyvää?
Eikä karppikaan, uusin tulokas meinaa kirveelläkään mukautua suun malliseksi!
Kertokaa oi immeiset, miten Te olette saaneet mainituista raaka-aineista valmistettua herkkua!
Vastaukset 4
Vanhimmat
ankerias puukaappiin roikkumaan.hännästä pieni pala pois,noin kuusi tuntia 60-65 astetta leppäsavussa,lusikka käteen ja syömään.itse olen suolannut 10%
suolavedessä ensin vuorokauden.keväällä ankeriaassa maistuu yleensä levä.maun saa pois pitämällä kalaa pari vuorokautta kaivovedessä,tietenkin pieni veden vaihto on tarpeen hapen takia.toutain on mainion makuinen,miksi et ole päässyt sinuiksi sen kanssa.kokoa pitää olla vähintään pari kolme kiloa.särkikalassa on paljon ruotoja,mutta suurenmissa ne ovat hallittavissa.murekkeena vallan mainio,samoin kylmäsavustettuna,suolattuna ja valmistettuna melkein miten vaan.karpista kannattaa katsoaa jostakin baltian puolan ms keittokirjasta.kalaa myydään näissä maissa niinkuin kirjolahta elävinä altaista.
Miksi erittäin uhanalaista kalalajia pitää pyytää ja syödä jos se ei omasta mielestä maistu edes hyvälle.
Siksi kun se on naapurin äijän kalu jota voi haluta vaan mutkan kautta.
Sähkö ankerias on sähäkkä otus, pöksyissä?😅😂