Se on nyt tavoitteeni. Sain siihen kimmokkeen tuosta Mäkäräisestä.
Asiassa auttoi myös tämänpäivän artikkeli Iltalehdessä jossa voitettiin ruokakilpailu Läskisoosilla.
Minä ostin kilon kimpaleen rasvaista possua, mitä lie osaa, ei väliä. (Alennuksessa, -30% viim. mp. huomenna.)
Sitä pitää nyt keittää pari tuntia, sitten viipaloida ja ruskistaa viipaleet, irronneeseen rasvaan sitten täysjyvävehnäjauho ja puolentoistatuntia poreammeessa.
Ja lisäksi keitettyjä Nauriita.
Siinä saa Diabetes kakkonen kyytiä, kun elimistö vaikertaa Hiilihydraattien puutteessa kuten Juho Lallukka viiskymppisen loppusuoralla.
H.
Asiassa auttoi myös tämänpäivän artikkeli Iltalehdessä jossa voitettiin ruokakilpailu Läskisoosilla.
Minä ostin kilon kimpaleen rasvaista possua, mitä lie osaa, ei väliä. (Alennuksessa, -30% viim. mp. huomenna.)
Sitä pitää nyt keittää pari tuntia, sitten viipaloida ja ruskistaa viipaleet, irronneeseen rasvaan sitten täysjyvävehnäjauho ja puolentoistatuntia poreammeessa.
Ja lisäksi keitettyjä Nauriita.
Siinä saa Diabetes kakkonen kyytiä, kun elimistö vaikertaa Hiilihydraattien puutteessa kuten Juho Lallukka viiskymppisen loppusuoralla.
H.
Vastaukset 49
Vanhimmat
Mä otin kinkunjämät pakastimesta, ja laitoin herneet likoo.
Lataan ja varmistan, toisin kuin joku nousiainen
Ei paha, ammattimies olet.
Muista kuitenkin oikea jakautuma:
Kilo lihaa ja 30 grammaa herneitä.
H.
Hihihi, mulla on 500 grammaa herneitä, täytyy lähteä lahtaamaan sikoja.
Herneet on tuosta läheltä, ja ihan vihreitä, vaikka on kuivattuja.
Lähiruokaa, Hyvää Suomesta
Mitäpä tähän muuta kuin : Joka keitetyn paistaa se makean maistaa. Ei voi soossi parempaa olla, ´nieleskelee kihonnutta vettä suustaan' :)
pitkäksi menee meilläkin. Tosin vasta huomenna. Ollaan säästetty hirveä mun yhdelle gulinaristiystävälle. Puoliso meillä pääosin kokkaa. Mulle jää toi leipominen ja salaattien teko.
Mä en ota enää yhtään ideaa ruokaohjeista. Viimeksi pilattiin karjalanpaisti kermalla. Tuohon nauriiseen voisin kyllä tarttua kun niitä kaupasta löytää.
Tässä sinulle tsättikaverin osoite.
Valitse sieltä kaikkea missä on Hiilihydraatteja korkeintaan 5 gr./ 100gr.
Ja oikeassa olet, Kermaa korkeintaan Nautaan ja vähän sinnekin.
Lintuihin on pakko laittaa, niiden lihassa kun ei ole omaa makua ollenkaan, paitsi luonnossa elävissä riistalinnuissa tietysti. Riistaanhan ei koskaan saa laittaa mausteita kuin ripaus.
Minulle Katajanmarja Hirvelle on kammotus.
Hirvelle kuuluu sianläskihunnutus. Ja kinkulle ei kuulu Neilikan kukat.
H.
kiitos hunksi. Olet kokkikin vielä. Mä olen punaisen lihan kanssa noviisi, kun sitä olen harvemmin harrastanut. Kala/kana/kasvis-linja meikäläisellä. Mutta riista
on hyvää ja metsälinnuista voin vain haaveilla. Lapsuudesta muistan maut.
http://www.fineli.fi/
Taisi kaverin osoite unohtua.
Lihan värillä ei ole väliä (kunhan nahka on valkoinen, hihi!)
Kaikenlainen liha maailmassa on aina jotenkin kasvatettua tai muunneltua.
Minusta on suuri onnettomuus jos joku jättää jotain syömättä/kokeilematta/laittamatta.
Ei eläinten kohtelu saa minuakaan ihastumaan, mutta kuten sanotaan: Jos et voi muuttaa, sopeudu.
Todella radikaaleja muutoksia voimme saada aikaan vain sitten kun yli puolet kansoista on kuollut nälkään.
Tuo ajatus saa minut vähän ihastumaan.
H.
Taitaa olla hunksin teesejä tuo: jos ei voi muuttaa, sopeudu. Mulla se menee pikemminkin niin, että ellet voi muuttaa, väistä. Tai vois kai sitä tehdä niinkuin intiaanit, pyytää eläimeltä anteeksi, kun "joutuu" sen syömään.
Niin, kuoleminen olis kai ekologisesti paras teko meiltä, joiden hiilijalanjälki on suuri...
Väistäminen ei ole kannanotto, se on alistumista.
Sopeutuminen valitsemalla mitä "laatua" syö, on vaikuttamista.
Vaikka Suomessa Luomu onkin vain rahastusta niin silläkin voi vähän vaikuttaa.
Etanolibensakin on saanut ihmiset liikkumaan, ajattelemaan aivoillaan.
Kaikkeen rahastukseen ei kannata alistua.
Meillä tuo hölmöily tuo rahaa Nesteelle ja valtiolle.
Suomen Autoliittokin on nyt pakotettu ajattelemaan autoilijoita koska "Saksan miekka näyttää tien" taas kerran.
Siellä varmaan pelätään kauheasti miten Nesteen tarjoamien illallisten nyt käy.
H.
Kokeiles demeter tätä. jos hiilihydraateista haluat eroon
http://www.karppaus.info/
Tuskinpa tarvitsee, minä jo ohjeistin.
H.
kiitos tilulililii. Ainakin pannacottan ohje löytyi. On se niin väärin, kun meitä on johdettu harhaan noissa rasva-asioissa - siis jos tää uusi linja nyt osoittautuu oikeeksi. Mulla on vaan sellaiset mieltymykset, että hiilareita tulee väkisinkin...
äläs nyt hunksi puhu mun puolestani. Raamatullinen ohje on hyvä: kokeile kaikki ja ota se mikä hyvää on...
Leikattiinko se kimpale elävästä siasta, pomppiiko se vielä? Vai miksi sitä pitää keittää?
Aukko oli sivistyksessäni, enpä ole kuullut moisesta.
Hyvät soosit ja nakriit!
Pomppiiko nauriitkin vielä nauristanssia?
Reseptin mukaan mennään.
Voittajakokki keitti sen ensin.
Minä en ole kokeillut ennen tätä, vaan heittänyt läskin ketoon ihan paljaaltaan.
Nauriini on poimittu käsin koska liian isot ovat puisevan tikkuisia, isohkon munan kokoiset ovat parhaita.
H.
Strutsin vai viiriäisen, vai minkä munan? :))
Nykykokit tekevät omia variaatioitaan, lopputuloksesta en menisi aina vannomaan. Mammani, kolmivuotisen ammattiinjohtavan koulun käyneenä, jossa keittotaitoa oli paljon, ei kyllä keitellyt silavia.
Tosin, possutkaan eivät olleet ennen stressielikoita, jotka oinistelevat vielä syöjänsä mahassakin, pomppien pannussa kuin Minna, korkealle.
Iso ei ole aina parasta, nauriissakaan. ;)
Uskoisin että jokaisella on näkemyksensä munasta.
Kokkaus on kuin musiikki, kaikki on jo sävelletty, varioidaan vain.
Mummot ja Mammat ovat tehneet ruokansa jonkun mallin mukaan, ja jonkun mallin mukaan laulaneet tuutulaulujakin.
Ja niin me pennut hoilataan Lady Gagaa samalla kun Ranskalaiset paistuvat uunissa, tai PopCorni kone käy.
Meillä ei hoilata Lady Gagaa, rasvanketinkone on ollut alusta alkaen käyttämättä, ranskalaisia syökööt he, jotka saavat, ja saattavat. Poppikonetta käytettiin oston jälkeen pari kertaa.
Näetkö koskaan, missään, hirttä omassa silmässäsi, vain roskia toisten näköelimissä, ja kaikessa muussakin muiden toiminnassa?
Mallin mukaan ei mestarikokki-äitini tehnyt, omasta päästään enimmäkseen, ja silti jäi vielä paljon päätä muuhunkin käyttöön.
Mallin mukaanhan tunnut itsekin kastikkeesi valmistavan.
Kyllä, Iltalehden voittajakokin mallin mukaan, ennen kun en moista olisi tullut ajatelleeksikaan.
Soosiin pyrin, kuten aina. (anteeksi, vähän rumasti)
Mutta rikasta, rokasta ja hirsistä.
Minun on helppoa tunnustaa että tähään ikään ovat kaikki rokkani rikkaisia.
Kirkassilmäinen neitsytpoika on menneen talven lumia.
Saattaa olla virhe, mutta minulle tulee joskus tunne että ajatukseni saattavat helpottaa jonkun tuskaista oloa, jonkun jolta puuttuu joku kokemus.
Nautin myös, kun saan kiukutella jonkun aloituksen lapsellisuuteen tai aloitukseni/ajatukseni silkkaan kopiointiin.
Tarkoittaa sitä, että minä en ole ajatukseni äiti aina, mutta tuon sen ensin ilmi.
Minun ympärilleni kerätään tuoleja.
H.
Ai, että ihan tuli vesi kielelle. Mulla kun oottaa salaatti vati syöjää....
Laita lattialle ja laita ulko-ovi auki.
Poistu huoneesta ja ole hissunkissun.
Lataa .222 kivääri.
H.
Ja salaatti vati on vähän kuin Kotka lainen.
:)
H.
Onko se kotka, vainen?
Vain lesket vaativat tarkennuksia.
H.
En omista asetta, vihaan aseita. Mikä tekee salaattivatista Kotkalaisen?
Tosi hyvää oli kyllä salaattikin, oliivit valkosipulit/ juustopalat mausteena...
Tuo oli vain opetus Suomenkielen käyttöön.
Ja hyvä on että et koske metallisiin aseisiin, mutta älä niitä vihaa, joskus ne voivat saada aikaan sinulle ihmisarvoisen elämän niin kuin nyt tämän missä elät.
Kaikenlainen ehdottomuus ei ole elämälle hyväksi.
Rakasta Kaisa Mäkäräistä, kuten minäkin.
H.
Metalliaseet saa olla mun puolesta rauhassa, puukkoja pitää tosin välillä teroitella. Joopa, ei ole vati kirjakieltä. Se on tuolta Forssasta, jossa f kirjainta ei käytetä kuin pesufatissa....;D,
Kaisa Mäkäräinen on parasta....
Kaisaille on aina peukalot ja huuto--- ja paljon---jos ääni riittää.
Sullahan erikoinen läskisoosin ohje on. Ikinä kuullutkaan, että ensin pitää keittää. Meilläpäin kyllä tuo kastike tehtiin niin, että ohuita silavaviipaleita pannulle ja kun rasva irtoaa, siihen jauhot, sipulit mausteet ja liemi. Haudutus. Nauriit nyt jotenkin tuntuu kanssa vierailta, lanttu ja perunat ennemmin. Varmasti maistuu paremmalta.
Tirripaisti on tästä yksinkertaistettu juttu. Käristetään vain ne possunsiivut ja syödään leivän kanssa.
Ikinä en ole näitä tenhnyt kun kotoani 15 v lähdin, enkä aio tehdäkään.
Lukeminen tekisi sinulle hyvää.
Eihän nämä aloitukseni ihan Dostojevskiä ole, vaikka ovatkin läheisiä sukulaisia.
Luepa aloituksesta tuo johdatus Iltalehden kilpailuun.
Sitten voit lukea Nauriiden vaikutuksesta keskivartalolihavuuteen ja Perunasta.
Lisätietoa tuossa pulla-aloituksessa. (ei minun aloitukseni, harmi kyllä, niin paljon on siihen kommentoitu, palstalla on liikaa naisia)
H.
Yritän parhaani, mutta en silti ymmärrä sitä keittämistä koska silloin se ei ole perinneruoka vaan muunneltu sellainen. Niin ja onko pakko syödä läskisoosia ilman siihen ruokaan kuuluvia perunoita jos on vaarana DM 2 ?
Minulla ei ole, enkä ole keskivartalolihava. Pulla-aloitusta en ole edes lukenut mutta eilen kyllä meni laskiaispulliakin. Perunalla on korkea glykeeminen indeksi, syö siis pastaa ja vaikka sitten niitä nauriita:)
Iltalehden lukeminen ei kuulu sivistykseen, huom.
Lukeminen on sivistystä, vaikka olenkin huomannut sen vähentyvän.
Tuon voittajakokin tehtäviin kuului, nimenomaan, muuntelu ja "luova" työskentely.
Viljatuotteet eivät ole hyvästä, varsinkaan makaroni, koska se on teollisesti prosessoitu, kotona leivottu pasta on samaa pashaa vaikkakin vähän järkevämpää.
Pois kaikki viljatuotteet, täysjyväruis on ok, mutta vain 4 palaa päivässä.
Kuidut pitää hakea vihanneksista, kakan edestä pitää ponnistella, ei luirauttaa, kuidut imevät mukaansa ylijääneet ruoansulatusnesteet, kuten Sapen.
H.
Älä esitelmöi ammattilaiselle:)))
Olen aina syönyt paljon viljatuotteita. Edelleenkään en pärjäisi päivääkään ilman leipää. Kyllä nykyään jollei itse kasvata, on vaikea löytää mitään mitä ei olisi muunneltu käännelty tai väännelty.
Ainakin se on kasvanut moottoritien varressa tai lehmät siellä laiduntaa, siat syö mitä p....a niiden eteen kantaa, kanat nokkii toisiaan, munistakaan enää osaa sanoa kun on kymmentä sorttia, kaloja lääkitään.
Olenpahan ainakin hyvin kyllästetty, en aivan heti mätäne.
Minua huvittaa suuresti eräs tuttavani suusta kuulemani lause kun se söi vappumunkkeja ties kuinka monta. "Miten niin hyvästä voi tulla niin paha olo ?2
Kaikki olemme kuolevaisia. Pitkä ikä, nolla näkemys kaikesta vai" lyhyt" elä ja kaikki nähty.
Hyvä on on ruoka hiitäjillä eikä Lahti piikit.... ja siitä johtuen ei Suomeen saa tulla arvo kisoja 20 vuoteen tästä päivästä lähtien.
Ihan pakko kertoa omasta pitkäkestoisesta suorituksestani, ei pysty pidättelemään.
Eli se meni näin; eilen laitoin kaalilaatikon uuniin hatumaan ja lähdin lenkille.
Arvaa kun kävelin yli 1½ tuntia, tiellä ja metsässä. Päivän saldo oli yli 16 000 askelta mittarissa.
Kyllä maistui kaalilaatikko sen jälkeen.
Voi hitsi näitä ihania ruokaohjeita. Itse olin vain tunnin lenkillä, mutta kyllä siitäkin mieli virkistyi. Söin onneksi ennen lenkkiä. Teetkö sinä kaalilaatikon jossa on myös riisiä. Ns. Isoäidin kaalilaatikko.
Syökö hän vieläkin lenkkiä?
:)
H.
Silloin, tällöin. Kun lihan himo iskee.....;D
Sekö häntä kiinnostaa?
Laitan kaalilaatikkoon tumma riisiä, siitä tulee parempaa ja terveellisempää.
Koskaan en käytä mitään ohjeita, menee vähän mutu-periaatteella ja tulee mitä tulee, yleensä oikein hyvää.
Porkkanaa laitan myös mukaan jos sitä kotona on.
:)
Helppoa, hauskaa ja hyvää, sitä kaikkea on kaalilaatikko.
En olekkaan koskaan kokeillut siinä tummaa riisiä, täytyypä kokeilla.
Kannattaa kokeilla ja anteeksi, tuli pari hassua kirjoitusvirhettä, silmissä hämärtää. :)))
Tässä kämpässä ei nyt tarvita naisellisia tuoksukyntteleitä, tai mitä ne on.
Kauheasti koputellaan ulko-oveen.
H.
Kunhan saan nuo ruskistetut 1,5 tunnin poreammeeseen tulevat ovesta läpi.
Noh, syökööt kuivikkeet loput.
Minä en sohvalta nouse.
H.
Joku tulee valittamaan tupakanhajusta.
Hiihdosta puheen ollen, niin tässä on "Pitkäkestoinen suoritus" jota aion seurata halki Suomen aina jäämerelle asti.
http://www.hhs-ski.net/hhs2011/index.php?option=com_content&view=article&id=3&Itemid=2&lang=fi
Siinäpä riittää sivakoimista, ei olis minusta tuohon.